Eyi ni ohunelo ti igberiko Ewebe Moroccan ti o wa lati ajewewe ati Oluranje ajeji Aurelie Pare, onkowe ti Iwe Iwe-aṣẹ Cookie Healthaliciously .
Aurelie sọ pé, "Eyi ti igbadun, igbadun koriko ti o dara julọ ni ounjẹ fun ounjẹ ọsẹ ọsẹ. Ọdun oyinbo Moroccan nigbagbogbo n ni itọlẹ, eso igi gbigbẹ, kumini, ati cilantro, o jẹ igbadun ti o dara julọ lati lo lakoko awọn igba otutu otutu."
Aurelie nfun diẹ diẹ awọn italolobo lati ṣe yi fabulous ajewebe ati ajeji onibara Moroccan bimo:
- Asiko ti o wa ni Moroccan le yato si ara rẹ, nitorina o le fẹ lati lọ kuro ni jalapeno lati yago fun fifọ obe bi eleyi.
- Awọn ewa Pinto, awọn ewa funfun, awọn ewa akini, awọn ewa dudu, ati awọn lentils alawọ le ṣee lo dipo awọn chickpeas ti o ba fẹ.
- Gbiyanju lati wa iṣan-omi iṣuu-iṣuu alapọ tabi ṣe agbọn ti o ni awọn ile ti a ṣe ni ile lati tọju akoonu iṣuu soda ni iyọ kekere yii. O tun le fẹ yan orisirisi awọn iṣọ sodium ti awọn tomati ti a fi sinu oyinbo tabi lati lo iye kanna ti awọn tomati titun ni ibi ti awọn tomati ti a fi sinu akolo.
Ohun ti O nilo
- 1/2 tablespoon
- epo olifi
- 1 alubosa, ge
- 1 ata pupa beli, ge
- 1 kekere eso jalapeno, ge
- 1/2 ago seleri, ge
- 1/2 awọn Karooti Karo, ge
- 2 agolo olu, ti ge wẹwẹ
- 3 agolo
- oṣoo ewebe
- 28-ounṣi le ge awọn tomati
- 2 agolo jinna
- chickpeas
- 2 teaspoons ti akoko ti Moroccan
- 3 tablespoons raisins
- 1 tablespoon apple juice concentrate
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu ikoko balu, pa epo lori ooru ooru. Sautee awọn alubosa, ata, seleri, Karooti, ati awọn olu fun iṣẹju 10 tabi titi tutu.
- Rọ ninu omitooro ti awọn eso kabeeji, awọn tomati, ati awọn chickpeas ki o si mu ipasẹ naa wá si sise lori ooru to gaju.
- Lọgan ti a ṣe itọka, dinku ooru si alabọde, bo ni apa kan, ki o jẹ ki simmer titi a fi jinna (nipa iṣẹju 15-20).
- Rilara ni awọn akoko, awọn raisins, ati oje. Sin!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 311 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 796 mg |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 16 g |