Awọn ilana Giriki, paapa awọn ilana fun awọn kuki, ni a maa n ṣe ni awọn ipele nla. Dinku iye opoiye jẹ igbagbogbo ọrọ ti o kan pin awọn eroja, ṣugbọn ohun ti o ṣẹlẹ nigbati ohunelo n pe fun awọn nọmba ti eyin , ẹyin ẹyin, tabi awọn eniyan alawo funfun ti ko pin pinọtọ?
Muwọn wọn ki o pin si iwọn didun
O rorun - kan wọn wọn ki o si pin nipasẹ iwọn didun:
- Ilọ awọn ẹyin ni didọra pẹlu orita, boya funfun ati yolk pọ tabi lọtọ, da lori ohunelo. Tú awọn ẹyin sinu apo idiwọn kan tabi sibi.
- Ṣe iwọn nikan ni iye ti o nilo - idaji, kẹta tabi mẹẹdogun kan.
Ṣe Math
Boya o n ṣe eran kan tabi imura. Ti o ko ba yan, iṣiro gangan ko le jẹ ki o ṣe pataki julọ. Ni idi eyi, o le fẹ lati jẹ ki o ṣe ilana simplifying ilana naa. Iwọ yoo tun ni lati ṣii ati ki o fọ awọn eyin, ṣugbọn o le fa wọn sinu eyikeyi eiyan, ko jẹ dandan idiwọn idi. Ọkan ẹyin nla kan ni o fẹrẹ bi awọn tablespoons mẹrin, nitorina kan fifa awọn tablespoons mẹfa fun ohunelo rẹ ti o ba n dinku nipasẹ idaji ati pe o n pe awọn eyin mẹta - mefa tablespoons yẹ ki o jẹ ni aijọpọ nipa ẹyin ati idaji.
Kọọjọ tablesun mẹrin fun ẹyin jẹ iṣeduro, sibẹsibẹ. Diẹ ninu awọn ẹyin "nla" nikan ni o ni awọn mẹta nikan, tabi ti wọn nbọ ni ibikan laarin. Eyi jẹ nigbagbogbo aṣayan ti o dara nikan ti o ko ba le ri iko idi rẹ tabi ko ni ọkan pẹlu awọn akọsilẹ ti a fi oju si. O tun nikan ṣiṣẹ pẹlu awọn eyin gbogbo. Ti o ba fẹ awọn ẹda ti a pin, iwọ dara ju pipa ati pin awọn yolks tabi awọn eniyan alawo.
Lo Gbogbo Ẹja
Crack ki o si ṣii gbogbo ẹyin kan ki o si sọ sinu rẹ ohunelo. Eyi jẹ ohun kan ti ogbonran arabara laarin iwọn ati pinya ati mu ọna ti o rọrun fun jade. Ti o ba jẹ awọn ohunelo kan fun awọn ọta mẹta ati pe o fẹ pin pinpin ohunelo nipasẹ idaji, iwọ yoo nilo awọn ẹyẹ kan ati ọji. Apa "apakan" jẹ rọrun - o wa nibẹ ni awọn ika ika rẹ.
Efa ẹyin le ṣee wọn nipa fifun ẹyin miiran pẹlu lilo idaji rẹ, tabi nipa lilo tablespoons meji. Lẹẹkansi, eyi nikan ṣiṣẹ bi awọn ohunelo awọn ohunelo fun awọn eyin gbogbo.
O nṣiṣẹ Awọn ọna mejeeji
Awọn ọna wọnyi ṣiṣẹ bi daradara bi o ba fẹ lati mu ohunelo rẹ pọ. Boya o n reti irekọja awọn ololufẹ adun-muffin pupọ nitori o fẹ ṣe afikun, ṣugbọn iwọ ko fẹ lati ṣe atunpo gbogbo ohunelo. O le mu awọn eyin - ati awọn eroja ti o kù - nipasẹ idaji dipo ti ṣemeji wọn.
Nipa Awon Eroja miiran
Tipasẹ ohunelo kan jẹ ipenija ti awọn eniyan ti n gbe nikan tabi ti pin aaye wọn pẹlu awọn ohun miiran ti o ṣe pataki kan. Awọn igbasilẹ maa n ṣiṣẹ merin tabi mefa, ati pe o le ma jẹ nla ti awọn alakọja. Kọ diẹ ẹtan ati awọn italolobo fun fifọ awọn ilana naa ni isalẹ lati iwọn ju ki o kọja soke ohunelo ti o fẹ bibẹkọ ti fẹ lati gbiyanju.
Egbin Ko, Fẹ Ko
Ohunkohun ti awọn ohun elo "ti o dinku" ti o pari pẹlu, fi wọn pamọ fun awọn ilana miiran ti o ba ṣeeṣe. Awọn ipin ti awọn eyin ti o ko lo le ṣe kan ti o dara omelet tabi meringue.