Awọn ẹfọ Ilaorun nla

01 ti 10

Agbado

Ọgbẹ ti o dara julọ jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ nla ti ooru. Oka npadanu didun igbadun rẹ pẹlu iṣẹju kọọkan lẹhin ti a ti mu, nitorina jẹ alabapade jẹ bọtini fun oka-lori-co-cob (tabi oka kuro ni ọsin!). Wa fun titun, imọlẹ, awọn ipara ti a fi irun ati fifẹ, awọn kernels kikun pẹlu ti o ra ọkà ọkà.

Lọgan ti o ba gba ile ile ile, o le tọju rẹ ti o ṣii ti a ṣii ni ṣiṣu ni firiji titi ti o ba ṣetan lati ṣe e - ṣugbọn ṣe akiyesi: laipẹ ti o lo o, awọn ti o jẹun yoo jẹ.

Boiled tabi oka ti a ti nfọn lori ọpa naa le jẹ ọna ti o gbajumo julọ lati ṣe ounjẹ oyinbo, ṣugbọn Mo jẹ ẹlẹyẹ nla kan ti fifa lori gilasi, ju.

Gbigba awọn ekuro kuro ni apo jẹ rọrun, o si ṣi ọ soke si gbogbo iru saladi ti o dara, bimo ti, ati awọn ọja ti a yan .

02 ti 10

Cucumbers

Itura bi kukumba kii ṣe alaye. Awọn cucumber le jẹ iwọn to ni iwọn 20 ju inu afẹfẹ afẹfẹ lọ. Awọn alawọ igi wa ni awọn ile itaja ọjà ni gbogbo ọdun yika, ṣugbọn o wa julọ julọ ni akoko akoko akoko ti ooru ati tete isubu.

O le ni imọ siwaju sii ni Gbogbo About Awọn Kukumba , ati ki o wo iyatọ laarin awọn oriṣiriṣi orisirisi ninu Itọsọna yii si Awọn oriṣiriṣi Kukumba . Nigbana ni sise, boya Oka, Kukumba, Saladi tomati jẹ nkan rẹ, tabi o ṣe diẹ sii si Cucumber Martini .

03 ti 10

Igba

Gẹgẹbi gbogbo awọn eso ati ẹfọ ti o fẹrẹ fẹ, wo fun awọn oyun ti o ni irọra fun iwọn wọn. Ti o fẹ ki o ni itọra, tutu, awọ ti o ni itọlẹ - yago fun eyikeyi eggplants pẹlu awọn aami ti o nipọn tabi awọn idinku wrinkled.

Nigba diẹ ẹdun kikoro ti Igba jẹ rọrun lati fọọgbẹ pẹlu ọna iṣọrọ ni omi iyọ (awọn eniyan ti o fẹran pe o "brining") - wo Bawo ni Brine Eggplant fun gbogbo awọn alaye.

Lọgan ti a fi ọgbẹ (tabi rara), gbiyanju Eggplant Ẹfọ , Awọn igi itọlẹ Eggplant Crispy , tabi Casserole Eta Igba Eggplant.

04 ti 10

Ọgbà Eran

Ewa oyin, Ewa ọgba, Ewa Pee, Ewa oyinbo - Emi ko bikita ohun ti o pe wọn. Awọn ewa ti o tutu, pupa, ati oyin ti o yọ jade kuro ninu awọn ohun elo wọn, eyi ti ebi mi le jẹ iwon lẹhin ti iwon ọtun lati inu adarọ ese ṣaaju ki o to ṣẹlẹ si wa lati da wọn jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o jẹun ti njẹun agbegbe.

Nigbati o ba jẹun njẹ wọn aise, ti o nmu wọn mu pẹlu fifẹ ati fifẹ wọn pẹlu bota ti o ṣan ni ọna ti o dara julọ lati lọ. Mo fẹ lati ṣa akara oyinbo tuntun pẹlu adarọ- alarin pela fun ohun elo itanna ooru kan, ti o mọ ikoko ti obe ti a ti pa a (ti o ṣiṣẹ chilled, ti oju ojo ba sọ), tabi crostini pea pea. Tabi gbiyanju ọkan ninu awọn ilana ilana oyin miiran miiran.

05 ti 10

Ewa alawo ewe

Awọn ewa alawọ ewe, awọn ewa pole, awọn egungun ewe, awọn eeru awọn epo, awọn ewa Romano. Ohunkohun ti ohun ọmu ti o n ra, jẹ ki o rii fun awọn ohun elo ti o ni iduroṣinṣin, ti o dan.

Awọn ewa awọn ooru ooru titun ni a wọpọ julọ, ṣugbọn wọn ti ṣiṣẹ, wọn si ṣiṣẹ. Ti o ba jẹ apo rẹ gbiyanju Ọna yi Yara si Steam Green Awọn ewa . Ṣe ipalara diẹ si adventurous? Mo ni awọn imọ diẹ diẹ: Awọn ẹrẹ Gigun Gigun Gbẹ , Awọn Bean Eran-Gbẹfọ Buttermilk , Awọn Ewa Gbẹfigi Gbẹ , ati Awọn Ewa Gii pẹlu Ikọra Mint ti Chile ni gbogbo awọn ibi nla lati ṣajọpọ pẹlu ounjẹ rẹ alawọ ewe.

06 ti 10

Okra

Okra ti gba apaniyan buburu lati awọn igun pupọ. "Slimy" jẹ bi diẹ ninu awọn eniyan ṣe apejuwe rẹ. Ṣugbọn nigbati awọn koriko koriko kekere yii jẹ gbẹ-sisun (sauteed tabi sisun) tabi ni idapọ pẹlu nkan ti ekikan, bi awọn tomati, ti o mu ki o dinku ati pe awọn irugbin wọn ti o tutu jẹ ti o ni.

Wa fun awọn itanna ti o dara, duro okra pods - kere si browning ti o dara julọ (diẹ ninu awọn jẹ eyiti o jẹ eyiti ko le ṣeeṣe ayafi ti o ba dagba ara rẹ).

Mu u wá si ile ki o ṣe igbanwo rẹ ni sisun , bi olutẹri ti o gbona , pickled , tabi jinna pẹlu awọn tomati .

07 ti 10

Dun ata

Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ata oyin ti o dùn , ati ọpọlọpọ julọ jẹ awọn gbigbẹ tabi ti a ti pọn . Wọn tun le ṣee lo ni pastas ati salads .

Bakannaa ti kii ṣe ayẹyẹ (ṣugbọn ti o wọpọ julọ) ata ataeli alawọ ewe le tàn nigba ti a ba ni itọju pẹlu diẹ ninu ọwọ, bi ninu Igba Ibẹrẹ Bell Pepper Slaw tabi Fresh Green Pepper Relish.

08 ti 10

Ṣiṣẹ awọn ewa

Awọn ewa ti n ṣẹbẹrẹ (awọn ọbẹ oyin), bi o lodi si awọn ewa polu bi awọn ewa alawọ ewe ati awọn ewa oyin, le wa ni gbigbẹ ati ti o fipamọ fun lilo nigbamii. Awọn ọti oyinbo ti o ni ẹdun tuntun jẹ ọkan ninu awọn itọju nla ti njẹun agbegbe. Fi ẹyin wọn silẹ ki o si ṣe wọn ni agobẹ tabi ki a tẹsiwaju ni fifẹ gege bi apẹrẹ ẹgbẹ kan - wọn ni afikun ohun elo gbigbẹ ati ẹwà ti o mọ ti o ni ẹwà ti o jẹ erupẹ.

Gbiyanju awọn ẹyẹ Gigun ti Gbẹdi tabi Awọn Gigun Awọn Gbẹdi ati Ọya , tabi, o kan wọn ni bimo bi Chard, Barley, Bean Soup tabi Minestrone .

09 ti 10

Awọn tomati

Awọn tomati jẹ apẹrẹ panini - idi ti o ṣe pataki , ti o ba fẹ - ti akoko ati jijẹ agbegbe. Wiwa awọn tomati ti o ṣe itọwo bi awọn tomati le jẹ apẹẹrẹ ti o tobi julo lọ si awọn agbalagba awọn ọja ni ayika orilẹ-ede.

Mo n wa nigbagbogbo fun awọn ti o gbẹ-ọgbà, ajara-ripened, awọn tomati ti a ti po sii. Nigba miran awọn tomati ti o wa julọ julọ jẹ orisirisi awọn irufẹ , ṣugbọn ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn arabara ni ọpọlọpọ lati sọ wọn. Mo ra nipa itọwo, kii ṣe idanimọ.

Lõtọ ni awọn tomati tutu ti o dara julọ ti o rọrun, salted tabi fi sinu Saladi Caprese (tabi, fun bit kan ti lilọ, Pasta Pasta yii !). Awọn ọna itanna Awọn ọna Tomati 10 yii yoo tun ṣe iranlọwọ lo soke ẹbun kan bii o ti sọ dagba tabi ra wọn.

Ṣibẹrẹ? Gbiyanju awọn tomati didi , ṣiṣe awọn tomati tomati , tabi awọn tomati ṣiṣu lati fa ikore sii.

10 ti 10

Akeregbe kekere

Famously prolific, zucchini ati awọn miiran squad squad nmu ọpọlọpọ awọn ologba ile ati agbe awọn ọja. Wa fun elegede kekere fun irọrun diẹ sii, ki o si yan zucchini pẹlu iduro, awọ ti ko ni abuku.

Ni ẹẹkan ile, gbiyanju Pasta Zucchini , Fritters Zucchini, Salad Zucchini, tabi paapaa Zucchini Pickles .