Bawo ni Bplant Eggplant

Iranlọwọ Ewebe Jeki Apẹrẹ Rẹ Nigba Ti o ba ti ni Cooked

Ọpọlọpọ awọn ilana n pe fun salting ati rinsing Igba ṣaaju ki o to ṣiṣẹ rẹ lati fa ibinu rẹ jade. Brining le ṣee lo ni ibi salting ati pe o ni anfani ti o ni anfani lati ṣe iranlọwọ fun igba otutu pa apẹrẹ rẹ nigba ti o ba ni sisun, boya ohunelo rẹ npe fun yan, frying, tabi grilling.

Ilana yi ti a ti ge wẹwẹ tabi ti a ṣa igi ni omi iyọ jẹ pataki julọ nigba ti a ba tete ṣe ọdun . O le ṣa igi ẹdun fun lilo ni eyikeyi ohunelo (boya o ṣe ipe fun sisunrin tabi kii ṣe) lilo ọna yii.

Ohun gbogbo ti o nilo ni iyo, omi, ati ekan nla kan:

  1. Fọwọsi ọpọn nla kan pẹlu 1 tablespoon iyọ ati nipa 1/2 ago omi gbona. Tilara titi iyọ tú patapata.
  2. Fọwọsi ọpọn naa pẹlu iwọn meji omi tutu. Omi yẹ ki o ṣe iyọ iyọ, diẹ tabi kere si bi iyọ bi òkun.
  3. Ge awọn ẹyin sinu iwọn ati apẹrẹ ti o nilo fun ohunelo naa. Pa awọn ege kuro ninu omi salted. Lo apẹrẹ ti o wa ni isalẹ tabi ideri ikoko lati ṣe akiyesi awọn ọdun nipọn ki o ti wa ni kikun sinu omi.
  4. Jẹ ki awọn ẹyin naa joko ni brine fun o kere iṣẹju 30 ati to wakati 1.
  5. Ṣọra awọn ọdun ati ki o ṣe o ni gbẹ pẹlu toweli ibi idana ounjẹ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe.

Lọgan ti a ba fi igba iṣan ati ki o ti gbẹ, o le tẹsiwaju pẹlu ohunelo ti o fẹ. Awọn ilana ilana diẹ ti o rọrun diẹ Mo ti yipada si deede ti o ni anfani lati inu iṣọnrin pẹlu:

Nitootọ, akoko kan ti kii ṣe lati ṣaju igba ni igba ti o ba fẹ ki o yabu nigbati o ba ṣẹ rẹ, bi ninu obe tabi tetebẹbẹbẹ ọdun , tabi ti o ba n ṣayẹ ni gbogbo igba pẹlu eto ti o jẹ ki o yabu si inu funfun purée,