Fun awọn eniyan ti o n wa lati dinku idaabobo wọn ati gbigbemi ti o ni agbara, fifọ awọn ẹyin fun awoṣe ẹyin le dabi ẹnipe aropo-ọmu ti o dara julọ ni a ṣe akojọ ni ọpọlọpọ awọn ọra-kekere tabi awọn ilana-idaabobo awọ bi yiyan si awọn eyin gbogbo. Ti o ba n lọ lọwọ ajeji, tabi ni aleji aisan, boya o ngbiyanju lati lo iyipada ẹyin-ṣugbọn iwọ mọ kini o ṣe?
A ṣe atunṣe ọja ni awọn katọn ni apakan ti a fi fura si ile itaja ọjà, ati pe omi inu dabi ọpọlọpọ awọn eyin ti a lu.
Pẹlu ọrọ "aropo" ni orukọ rẹ, o le reti nibẹ kii ṣe iyasọtọ ti awọn eyin ninu ọja naa. Sibẹsibẹ, iwọ yoo jẹ aṣiṣe.
Awọn Yolk ká lori O
O le jẹ yà nigbati o ba wo awọn eroja eroja lori ẹhin ohun ti o jẹ apo. Ọpọlọpọ awọn aroṣe awọn ọja ni awọn awọ funfun eniyan, nitorina ti o ba ni eruku ara, tabi ti o jẹun ajeji, eyi kii ṣe iyatọ ti o dara. Awọn ero ni pe awọn "ailera" awọn ẹya ti awọn ẹyin ti a ti paarẹ ati ki o rọpo pẹlu nikan awọn eroja ti awọn eroja ẹyin.
Ti o ba n wa ounjẹ lati mu aaye awọn eyin, o nilo lati wa awọn ọja pẹlu awọn gbolohun ọrọ "ẹyin ti o rọpo," tabi "vegan" lori apoti. Awọn ohun wọnyi ko ni eyikeyi awọn eyin ni gbogboba ati ni aabo fun awọn ti o ni ẹja aisan ati awọn eniyan ti npa awọn ohun elo eranko lati awọn ounjẹ wọn.
Ko si iyipada Alailẹgbẹ
Aṣaro iyipada ni iṣaju akọkọ ti o ni iyatọ si awọn ẹyin ti o ba fẹ lati ge gbigbeku rẹ ti ọra ati idaabobo awọ ti a fi sinu awọn ọṣọ ẹyin.
Sibẹsibẹ, awọn ẹkọ-laipe fihan pe awọn ẹja ọti ti gba diẹ ninu aṣiṣe buburu kan. Ni otitọ, ẹyin ti o ni gbogbo ẹyin ni a mọ lati dinku ewu arun aisan inu ọkan ati akàn (o ga ni awọn antioxidants), ati pẹlu titẹ ẹjẹ silẹ.
Awọn ẹyin le jẹ giga ni idaabobo awọ , ṣugbọn ipa wọn lori idaabobo awọ ẹjẹ jẹ iwonba ni akawe si awọn ounjẹ ti o ga ni awọn ohun ti o ni ẹru ati trans.
Ti o ba ni idaabobo awọ giga, o ni iṣeduro pe ki o jẹ eyin ni ifunwọn. Ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ bi awọn omelets ati awọn frittatas, eyiti o ni awọn koriko tabi awọn miiran ti o ga-sanra, awọn eroja idaabobo awọ, jẹ awọn oludije to dara fun lilo awọn aroṣe ẹyin, ni o kere ju apakan, ṣugbọn yan ọna ti o funfun (bii 100 ogorun ẹyin eniyan alawo funfun ) jẹ bọtini.
Kini Kii Ṣe Ninu Aṣepo Egg?
Awọn ọja iyipada afẹfẹ gẹgẹbi awọn ẹja Egg Beaters ni 99 awọn ẹyin eniyan alawo funfun. Diẹ ninu idamẹrin pẹlu awọn ti a ko le yan "adun ti adayeba," awọ, awọn ohun elo turari, iyo, alubosa lulú, giram gum, ati gomu guar . Ọpọlọpọ awọn eroja ti a fi kun lati ṣe fun awọn ti o padanu lati isu, nitorina iyipada ẹyin yoo maa ni ọpọlọpọ oye ti irin, zinc, folate, thiamin, riboflavin, ati awọn vitamin A, E, B6, ati B12, ati pe o ni iye deede ti amuaradagba bi eyin gbogbo. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn afikun awọn afikun wọnyi tumọ si pe iyipada ẹyin jẹ ounjẹ onjẹ. Ati gbogbo wa mọ pe awọn ounjẹ ti a ṣakoso ni nkan ti a nilo lati yago fun nigba ti a ba jẹ ounjẹ ilera kan.
Rii daju lati Ka Iwe akole naa
Ti o ba pinnu pe o fẹ lo aropo ẹyin, rii daju lati ṣayẹwo ami naa lori katọn lati wo boya o kere ni ọra, ati lati rii boya iyipada ẹyin naa ni o dara fun gbogbo awọn aini rẹ.
Lakoko ti awọn burandi, bi Egg Beaters, ko ni ọra tabi idaabobo awọ, awọn miran lo epo-epo ti o jẹ eroja, eyi ti o ṣe afikun si akoonu ti o sanra, biotilejepe o jẹra pupọ ti ko sanra.
Diẹ ninu awọn ọja iyipada-ọda ti o dara fun fifi awọn ẹda wiwa si awọn ọja ti a yan, ṣugbọn ayafi ti o ba jẹ ki awọn ẹyin-opo naa tun kun lecithin, eyi ti a ma ri ni awọn yolks ẹyin, ko le ṣe bi emulsifier tabi thickener. Eyi tun mu ki a ṣe iyipada awọn eniyan ko yẹ fun idiwọ. Ni awọn iṣẹlẹ wọnyi, o ni oye lati paarọ diẹ ninu awọn eyin gbogbo ju gbogbo awọn ẹyin gbogbo lọ ni ohunelo ti o ba nilo lati dinku awọn ohun elo ti o sanra ati idaabobo awọ rẹ.
Ṣiṣe iyipada Iyipada Aṣọ Liquid
Nigbati o ba n lo iyipada omi ẹyin, o nilo lati mọ bi iye yoo dogba nọmba awọn eyin ti a npe fun ni ohunelo kan. Lilo awọn itọnisọna gbogbogbo tọkọtaya yoo jẹ ki o rọrun lati ropo awọn ọṣọ pẹlu iyipada ẹyin ni awọn ilana ayanfẹ rẹ.
- 1 o tobi ẹyin = 1/4 ago awo iyipada
- 2 awọn ọmọ ti o tobi = 1/2 ago oyin
- 4 awọn ẹyin nla = 1 ago oyin
- 8 awọn ọmọ nla = 1 pint carton egg replace