01 ti 06
Yan Awọn Ipa Yuca Firm
VOISIN / Getty Images Yan awọn yuca ipinle (ọkọ ayọkẹlẹ) ti o duro ati pe ko ni awọn abawọn tabi awọn aaye to rọra. Awọn gbongbo yẹ ki o ni lofinda ti o mọ daradara ati ile-iṣẹ funfun ti didi nigbati o ba ṣii. Rotten tabi awọn gbigbọn gbongbo ni awọn awọ ti nrẹ brown ati awọn olfato kan.
02 ti 06
Ge Yuca sinu Awọn ege
Hector Rodriguez Lati ṣeto yuca (cassava) fun sise, bẹrẹ nipasẹ gige awọn ipari ti pari. Lẹhin naa ge gegebi agbelebu sinu gigun gigun ti o to to 4 to 6 inches ni pipẹ.
03 ti 06
Peeli Pa awọ awọ Yuca
Hector Rodriguez Duro awọn eegun ti o wa ni opin. Lilo ọbẹ didasilẹ, ge kuro ni peeli ti root yuca ni awọn ila titi o fi di patapata.
Akiyesi: A ko niyanju fun olutọju oṣuwọn fun peeling yuca (cassava) nitori pe peeli naa nipọn pupọ ati nigbagbogbo ti a bo pelu ideri oju-iwe aabo.
04 ti 06
Ge Gbongbo Yuca Peeled ni Idaji
Hector Rodriguez Ge awọn gbongbo yuca ti o gbẹ ni (halfwash) ni idaji ipari si ipari lati fi ifilelẹ naa han. Lẹhinna ge awọn yuca halves lengthwise ni idaji lẹẹkansi ki awọn root ti wa ni bayi quartered sinu awọn ipari gigun pẹlu awọn mojuto fara.
05 ti 06
Yọ Iwọn Ilẹ Irẹlẹ
Hector Rodriguez Ge ni igun inu ti kọọkan yuca gbe lati yọ ideri ti a fi ẹjẹ rẹ silẹ ki o si sọ ọ silẹ. Yuca root (cassava) ti ṣetan lati ṣun ni ohunelo tabi itaja fun lilo ojo iwaju.
Akiyesi: O le ṣaju yuca akọkọ, lẹhinna yọ to mojuto. Sibẹsibẹ, o ni iṣeduro lati yọ ogbon ṣaaju ki o to sise.
Akiyesi: Awọn ọja ti a npe ni Peeled (yuca) ni a firiji ti a bo pẹlu omi fun ọjọ merin tabi o le di o fun ọpọlọpọ awọn osu.
Išọra: Yuca root (cassava) yẹ ki o MASE jẹ aije. O ni awọn prussic acid (hydrocyanic acid) eyiti o le fa ipalara cyanide. Ṣiṣẹ daradara ti gbongbo yoo mu acid kuro ati pe o jẹ ki o jẹun.
06 ti 06
Lilo Yuca ni Awọn ilana
Antonello / Moment / Getty Images Cassava (yuca) yoo ṣe ipa pataki ninu onjewiwa Caribbean. Ṣayẹwo jade awọn ilana yii ti o ṣe afihan awọn iyatọ ati awọn ọna oriṣiriṣi ti ngbaradi eyi ti o jẹ apọnju.