Iya mi ati iya rẹ ṣaaju ki o wa, Junglee Pulao ti ti jinna fun ọdun. O jẹ adarọ-ọrọ gbogbo awọn eroja, nibi ti orukọ aṣiwère (Junglee tumo si ẹranko tabi irikuri ni Hindi) eyiti o wa nipa akoko ounjẹ kan nigba ti ẹbi n ṣe igbadun ati igbiyanju lati jẹ ayẹda!
Ohun ti O nilo
- 250 gm eran ẹran ti o jẹun (ọdọ-agutan tabi malu) Korri
- 1 ago Basmati iresi
- 1 alubosa nla
- 2 tomati nla
- 2 Tbsps ata ilẹ pa
- 1 tbsp Atalẹ aṣọ
- 2 tsp coriander lulú
- 1 tsp cumin lulú
- 1/2 tsp turmeric lulú
- 2 alawọ chilies slit lengthwise
- 1 tbsp gara masala lulú
- 1 ago agaba adalu (awọn ewa, Ewa, Karooti, ori ododo irugbin-ẹfọ, ọdunkun, ati be be lo)
- 2 1/2 ago omi gbona
- 3 Tbsps Ewebe / Canola / sunflower epo sise
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ awọn ijẹri Basmati daradara ki o si sọ sinu ekan omi kan fun iṣẹju 15-20.
- Gún epo ni ibiti o jin, ti o ni agbara-isalẹ ati ti awọn alubosa. Fry titi ti wura.
- Fi awọn ata ilẹ ati Atalẹ gẹ ati ki o din-din titi di ina brown.
- Fi gbogbo awọn turari turari, awọn tomati ati awọn awọ ti alawọ ewe kun. Fry titi ti epo yoo bẹrẹ lati ya lati awọn masala.
- Fi awọn iresi kun, awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn veggies, ati omi ati ki o dapọ daradara. Fi iyọ si itọwo.
- Mu awọn iresi naa wá si sise, simmer, bo ati ki o jẹun titi omi yoo fi rọ. Ti iresi ba wa ni ṣiṣiwọn diẹ diẹ sii fi idaji omi kan si i ati tẹsiwaju lati ṣun.
- Ṣe atilẹyin piping gbona pẹlu wara wara ati pickle kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 474 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Iṣuu soda | 209 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 59 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 24 g |