Yi ohunelo ravioli ti ile ti wa ni kún pẹlu apapo ti ricotta, mozzarella ati awọn cheeses parmesan, eyi ti o ṣe fun titobi nla ti ipara ti ọra ati adun. Gbiyanju lati lo pasita pasta , ati fifa ravioli pẹlu chanterelle, tomati ti a ti mu-oorun, ati igbesi oyinbo olifi olifi kalamata. Tabi lo lokan obe obe, tabi koda bota ati obe cheese.
Akiyesi: Ifo kukisi kukisi kan, gẹgẹbi Oko kukisi OXO, jẹ pipe fun fifun ni wiwa lori pẹlẹpẹlẹ.
Awọn ohun elo ti a nilo: Whisk tabi orita, idiwọn ife, ọti-warankasi, awọn ohun elo ti a ṣe iwọn, ikoko ọja, oluṣe aladun, ekan kekere tabi ikoko custard, ọpa alade, ọbẹ tabi apẹja pizza,
Ohun ti O nilo
- Eyin 2
- 1 ago ricotta
- 1 ago mozzarella (grated)
- 1/4 ago parmesan warankasi (finely grated)
- 2 tablespoons
- thyme (titun)
- 1/2 teaspoon plus 1 tablespoon
- iyọ (pinpin)
- 1 ohunelo pasita esufulawa
- 2 si 4 tablespoons iyẹfun gbogbo-idi (fun dusting)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọpọn alabọde, lu awọn eyin pẹlu whisk tabi orita. Fi awọn ricotta, mozzarella ati awọn cheeses parmesan, thyme ati 1/2 teaspoon iyọ, dapọ daradara pẹlu orita. Gbe segbe. Fọwọsi ikoko iṣura pẹlu omi ati ki o mu sise sise lori ooru to gaju.
- Nibayi, ni erupẹ eruku ni aaye išẹ tabi apata pastry pẹlu iyẹfun. Fọwọsi ọpọn kekere tabi ikoko custard pẹlu omi-otutu otutu. Lo apẹrẹ ile-ilẹ tabi ọbẹ kan lati ge awọn esufulawa si ipin mẹrin si mẹfa ti o ni iwọn pupọ ati ki o bo wọn laisi pẹlu asọ-fiṣu. Mu nkan kan jade ki o si gbe e sinu awo ti o nipọn, to to iwọn 5 si 6 inches, gẹgẹbi awọn ilana ti alakoso rẹ (wo ilana igbesẹ nipa igbese ni ṣiṣe fifita papọ fun alaye diẹ sii). Fi awọn esufulafẹlẹ naa palẹ ni ipari gigun lori iṣẹ oju-omi ti o nipọn. Fiye awọn teaspoon-teased dollops ti kikun nipa 2 inches yatọ si ni aarin ti idaji isalẹ ti esufulawa. Lo ika rẹ lati tutu agbegbe naa ni ayika agbọn-omi kọọkan ti kikun, lẹhinna ni agbo ni idaji oke ti esufulawa lori kikun lati pade miiran eti. Tẹ mọlẹ ni ayika oṣooṣu kọọkan ti kikun, rii daju lati tẹ jade eyikeyi awọn nfa afẹfẹ.
- Pẹlu ọbẹ didasilẹ , apẹja pasita kan tabi kekere okoja pizza kan, ge kọọkan ravioli yato nipa sisọ ọna agbedemeji laarin ipin kọọkan ti kikun, bakannaa bi o ṣe yẹ ni fifẹ isalẹ ti pasita. Wa ravioli lori apo-ti-ni-awo ati ki o tun pẹlu awọn iyọ ti o ku ati fifun. Ni aaye yii, a le fọwọsi pasita naa, ti a bo pẹlu filati ṣiṣu, fun ọjọ kan.
- Lati ṣaja awọn pasita, fi 1 tablespoon iyọ si stockpot ti omi farabale. Fa awọn ravioli silẹ sinu omi ti n ṣabọ. Cook ni omi farabale fun iṣẹju 3 si 4, tabi titi ti pasita yoo ṣafo si oju. Sin pẹlu obe tabi fifuyẹ ti ayanfẹ rẹ gẹgẹbi chanterelle, tomati ti a ti mu-oorun, ati obela olifi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 346 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 119 miligiramu |
| Iṣuu soda | 763 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 18 g |