Awọn wọnyi ti nhu kebabs ti wa ni ti igba pẹlu kan apapo ti wara ati turari. Yogurt jẹ afikun afikun si eyikeyi marinade nitori pe o jẹ diẹ ẹmi alikidi ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ara korẹri nigba ti sisanra jẹ awọn ewebe ati awọn turari ni ibi. Ṣe iṣẹ wọnyi pẹlu pitas warmed tabi lori ibusun ti ọya tuntun.
Ohun ti O nilo
- 2 poun / 900 giramu
- Ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ge sinu 2 inch onigun mẹrin
- 2 agolo / 475 milimita. ite wara
- 1/4 ife / 60 milimita. alubosa minced
- 2 tablespoons / 30 milimita. lemon oje
- 2-3 cloves
- ata ilẹ minced
- 2 teaspoons / 10 milimita. ti atunjẹ Atalẹ
- 2 teaspoons / 10 milimita. iyo omi
- 2 teaspoons / 10 milimita. ilẹ kumini
- 1 teaspoon / 5 milimita. coriander (ilẹ)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ wara pẹlu alubosa, oje lemon, Atalẹ, ata ilẹ, iyọ, kumini, coriander, ati ata dudu ni gilasi alabọde tabi ekan ṣiṣu.
- Wa awọn ege ẹlẹdẹ sinu apo-iṣan apo-iṣan ti o le ṣe-iṣan ati ki o tú omi ẹlẹdẹ lori omi ẹlẹdẹ.
- Rii daju pe gbogbo awọn ege ti wa ni ti a bo daradara, tu air kuro ninu apo, ami ati gbe sinu firiji fun wakati 4-12.
- Ṣaṣiwe irunju.
- Okun ti o ṣunrin awọn ẹran ẹlẹdẹ si awọn skewers, nipa awọn ege 4-5 kan ti o da lori gigun ti skewer.
- Ikan-ounjẹ lori ina kekere kan fun iṣẹju 25-30 tabi titi ẹran ẹlẹdẹ ti ṣa ni (nipasẹ iwọn otutu ti inu ti iwọn ogoji ogoji C / 60).
- Lọgan ti a daun, yọ kuro lati ooru ati gba lati sinmi fun iṣẹju 10 (bo) ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 317 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 137 miligiramu |
| Iṣuu soda | 909 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 46 g |