Eso beri dudu ti o dara julọ, ṣugbọn aṣe fret ti o ko ba ni iwọle si wọn. Agogo didara kan ti o wa ni dudu dudu ti o wa ni agbegbe rẹ yoo ju diẹ lọ. Mo ti lo apamọ-itaja ni apo, ati pe wọn dara! Ohunelo yii jẹ ki o gbẹ, ọti-waini-ọgbẹ-ọgbẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 eso bii dudu
- 2-1 / 4 lb suga (granulated)
- 1/2 teaspoon pectic ensaemusi
- 1/2 teaspoon acid parapo
- 1 Awọn tabulẹti ipamọ (fifun)
- 7 pints omi
- 1 ounjẹ iwukara waini ati onje
Bawo ni lati Ṣe O
Daradara wẹ awọn berries ati ki o gbe wọn ni ọra jelly apo apo. Pa wọn run ki o si fa oje naa nipasẹ apo sinu bakedor akọkọ. Rii daju lati tẹ bi oṣuwọn oṣuwọn bi o ti ṣee ṣe, nlọ kuro ni onje to dara julọ. Mu awọn jelly apo ni wiwọ, ki o si fi sii sinu bakteria, pẹlu gaari, epo-ara ati pectic, parapo acid, Campden, ati awọn omi pints meje. Tún titi ti a fi ni suga, bo, ki o si jẹ ki o sinmi fun wakati 24.
Wọ awọn iwukara ọti-waini ki o si jẹun lori rẹ ki o si jẹ ki o joko, ni ifojusi lẹẹkan lojoojumọ, fun ọjọ marun. Ṣọra awọn onje okele ati agbeko sinu inu bakedor ti ile-iwe giga 3-gallon. Fi omi omi kun diẹ lati ṣe iwọn didun soke, ki o si lo oju afẹfẹ. Ra waini ni ọsẹ mẹta, ati lẹẹkansi ni osu meji. Igo. Fun adun ti o dara julọ, gba ọdun kan fun ọti-waini lati dagba ṣaaju ki o to gbadun rẹ.