Burgundy Beef jẹ aṣoju Faranse kan ti o wa ni fọọmu ti o ni igbadun nigbagbogbo nigbati o ba ni akoko lati ṣe simmer awọn eroja fun awọn wakati ni opin ati ki o kun ile pẹlu ifunni onje ounjẹ ti o dara. Kii ṣe pẹlu ohunelo burgundy ti o rọrun yii, eleyi, alaigbagbọ, gba to iṣẹju mẹẹdogun, bẹrẹ lati pari, ati pe o pẹlu akoko akoko naa.
Nitorina bayi, ko si idi kan lati ma gbadun igbadun õrùn ti igbasilẹ eran malu bourguignon nigbakugba pẹlu ilana yii ati ki o ni awọn wakati ti o fi silẹ lati sinmi tabi lọ fun irin-ajo. Ti o ba ni akoko naa, sibẹsibẹ, ohunelo Beef Burgundy Recipe jẹ ṣiwọn akoko naa, awọn eroja ti jinle ti o si ni sii sii. Nitorina ni o dara julọ ti awọn mejeeji. O yan.
Bọga Burgundy ni a npe ni Boeuf Bourguignon ni Faranse, ọpọlọpọ yoo lo ọrọ Faranse nigba ti o tọka si ipẹtẹ yii ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 5 ege ẹran ara ẹlẹdẹ, ge
- 1 ago ge ofeefee tabi alubosa funfun
- 3 Karooti alabọde, ge sinu awọn ege 1/4-inch
- 1/4 ago finely ge seleri
- 2 poun kilo malu, cubed
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 2 teaspoons si dahùn o parsley
- 1/2 teaspoon si dahùn o thyme
- 1/4 teaspoon si dahùn o rosemary
- 1/16 teaspoon ilẹ allspice (irẹjẹ fun pọ)
- 1 tablespoon gbogbo-idi iyẹfun
- 1 teaspoon tomati lẹẹ
- 1 1/2 agolo ti mọtoto, awọn igi ti a fi gusu pa
- 1 ago burgundy, tabi waini pupa ti o gbẹ
- 1/2 ago eran malu
Bawo ni lati Ṣe O
Ni kan tobi saucepan lori giga ooru, Cook awọn ẹran ara ẹlẹdẹ titi ti o wa ni crisp. Gbe ẹran ara ẹlẹdẹ lọ si apẹrẹ awo-toweli-iwe-iwe lati ṣiṣan. Tú gbogbo awọn ṣugbọn 2 tablespoons ti akara oyinbo lati pan. Sautee awọn alubosa, Karooti, ati seleri ni epo-oyinbo ti akara oyinbo fun iṣẹju 5, titi awọn ẹfọ yoo fi rọ. Gbe wọn lọ si ekan kan pẹlu sisun slotted ki o ṣeto si apakan fun akoko kan.
Akoko eran malu pẹlu iyọ ati ata ati brown ti o ni epo-eso oyinbo ti o ku.
Lọgan ti gbogbo awọn ẹgbẹ ti eran malu ti wa ni browned, kí wọn parsley, thyme, rosemary, allspice, ati iyẹfun lori eran malu. Rọra ninu itọka tomati ati ki o ṣun eran malu ti a ti tu fun 1 iṣẹju.
Fikun awọn olu, awọn ẹfọ ti a ṣe, ẹran ẹlẹdẹ, ọti-waini ati ọti oyinbo , sinu pan pẹlu eran malu, ati ki o si ṣe adiro lori adalu kekere, bo, fun wakati kan ati iṣẹju 15. Epo Burgundy ti ṣe nigbati awọn ẹran ati awọn ẹfọ jẹ tutu ati pe a ti fi obe jẹ.
Biotilejepe eyi jẹ ọna ti o yara ati setan lati jẹ ọjọ ti o ṣe, yoo jẹ ọrọ nipa sisun ni alẹ ati ki o tun bajẹ ati ki o jẹun ni ọjọ keji.
Akara oyinbo ti o rọrun yii Burgundy ohunelo ṣe awọn si 4 to 6.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 279 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 3 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 457 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 44 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 5 g |