Sopọ fun awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ daradara ati awọn iresi pẹlu eso didun ti a ti yanju tabi lo awọn ẹfọ ayanfẹ ti ẹbi rẹ. Boya o lo awọn ikoko crock tabi ṣe ki o yarayara ninu ọkọ alaiyekele rẹ, ko ṣe idaniloju ẹrọ naa.
Irẹwẹsi ti a ti yipada-ti a mọ bi parboiled iresi-n gbe diẹ dara ju awọn iresi ti o gun-gun ni ikoko crock. Lati rii daju pe iresi ko ni idapọ ati mushy, ṣayẹwo awọn iresi lẹhin nipa wakati mẹrin. Aparapọ iresi brown ati egan ni aṣayan miiran ti o dara julọ fun ohunelo yii fun itọra ati adun. Fero ọfẹ lati fi kun diẹ ninu awọn irugbin ti a ge wẹwẹ si skillet pẹlu alubosa, tabi fi kan le tabi idẹ (drained) ti awọn ege wẹwẹ
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun awọn ọpọn ẹran ẹlẹdẹ (1/2-inch si 3/4-inch sisanra)
- Sisọ Kosher ati ata dudu
- 1 alabọde alabọde
- 1 lọla atawo nla
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 tablespoon afikun-wundia epo olifi
- 1 1/4 agolo iresi (iyipada)
- 2 teaspoons si dahùn o parsley
- 1 3/4 ago
- ọja iṣura adie
- Eyi je eyi: 1 1/2 agolo ata Vitamin ti (thawed)
Bawo ni lati Ṣe O
Crock Pot
- Pat awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn toweli iwe ti o gbẹ. Gudun pẹlu iyo kosher ati ata ilẹ dudu.
- Peeli awọn alubosa ki o si ge o sinu awọn ege 1/2-inch.
- Peeli awọn ata ilẹ ati ki o mince o.
- Tú awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyẹfun.
- Ooru epo olifi ni titobi nla lori alabọde-giga ooru. Nigbati epo naa ba gbona ati ti o tẹra, fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ati brown fun wakati 2 si 3 ni ẹgbẹ kọọkan. Yọ ẹran ẹlẹdẹ si awo kan ki o si ṣeto akosile.
- Fi awọn alubosa ti a ge si skillet; tẹsiwaju lati jẹun titi alubosa jẹ translucent. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook fun iṣẹju 1.
- Fi awọn iresi naa sinu sisun sisẹ ati ki o si wọn pẹlu parsley. Ṣeto awọn ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, ati ata ilẹ lori iresi.
- Tú ọja iṣura adie sinu okun skillet ati ki o fa fifun lati ṣii awọn isubu browned lati isalẹ ti pan. Tú broth lori ẹran ẹlẹdẹ ati iresi ni olupin ounjẹ ti o lọra.
- Bo ki o si din ni isalẹ fun wakati 4 si 6, tabi titi ti iresi tutu.
- Fi awọn Ewa alawọ ewe ti o ni ẹrẹlẹ to iṣẹju 30 ṣaaju ki o to ṣe ohun-elo naa (ti o ba lo).
Ọna Skillet
- Tẹle awọn igbesẹ 1 nipasẹ 6, loke.
- Fikun iresi ati parsley si skillet pẹlu awọn alubosa ati oke pẹlu awọn ẹran ẹlẹdẹ. Fi ọja iṣura adie sori skillet pẹlu 1/2 ago omi tabi diẹ iṣura.
- Mu lati kan simmer lori alabọde-ga ooru. Tan ooru si isalẹ ati simmer fun iṣẹju 20, tabi titi ti iresi tutu. Fi awọn Vitamini tio tutunini to iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ṣetan ṣaja (ti o ba lo).
Awọn italologo
- O le ṣun awọn iresi lọtọ ti o ba fẹ. Ṣẹbẹẹ o lori stovetop ni iwọn 25 si 30 iṣẹju ṣaaju ki ẹran ẹlẹdẹ ti šetan. Fi awọn ohun elo adie diẹ sii si ẹran ẹlẹdẹ ni sisun kukuru ati ki o ṣe awọn iresi ni apapo ti awọn iyokù 1 1/4 ti awọn ọja adie ati 1 1/4 agolo omi tabi ọja diẹ sii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 874 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 148 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 749 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 88 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 60 g |