Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ati rọrun fun ọti oyin kan ti o tobi pẹlu fere eyikeyi eja tabi eja; o jẹ besikale ẹja eja kan ti o wa ni 'eja' ti a ṣe pẹlu ọti-ọti ti o dara, iyẹfun ati epo kekere kan. Awọn bọtini nibi ni batiri tutu, epo gbigbona ati ẹja didara. Yi ohunelo ṣiṣẹ daradara pẹlu tilapia, cod, haddock, walleye, bass sea, snapper, foomu - o kan nipa eyikeyi eja duro. O le paapaa lo o fun ede, calamari tabi oysters. Ṣiṣe eyi pẹlu awọn didin french ati idin kikọ kan. Mo fẹ eweko kekere kan . Yi ohunelo ṣe to batter fun 2 poun ti eja tabi eja.
Ohun ti O nilo
- 2 ẹja poun (ede, oysters, clams tabi squid)
- 8 tablespoons iyẹfun ti ara ẹni
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1/2 igo ọti
- 1/2 teaspoon iyọ
- iyo lati lenu (kosher)
Bawo ni lati Ṣe O
Ilọ iyẹfun, epo olifi, iyọ ati ọti pọ ni ekan kan. Fi awọn ọti-ọti kun nikẹhin ki o ṣe i laiyara, sisọ gbogbo akoko naa. O fẹ pe ọti oyinbo ni batter lati ṣe iduroṣinṣin ti ile kun tabi pancake batter.
Fi batter sinu firiji fun iṣẹju 20.
Lẹhin iṣẹju mẹwa, ya ẹja naa ati iyọ rẹ lọpọlọpọ. Jẹ ki o joko lori counter fun iṣẹju 5 tabi bẹ, leyin naa jẹ ki o pin si awọn ege nipa titobi nla nla.
Gún epo naa si iwọn ọgọrun iwọn ogoji F. Mo lo epo epo, ṣugbọn eyikeyi epo epo yoo ṣe.
Nigbati epo naa ba gbona, daru ẹja sinu batter ati ki o ma ndan o thickly. Fi ọwọ gbe o ni epo ki o tun tun ṣe. Mase ṣe ikoko ikoko tabi omi-fryer; ṣe eyi ni orisirisi awọn ipele.
Fryi titi eja fi jẹ brown , ti o gbe e ni ayika epo ki o ko duro nibikibi. Eyi gba to iṣẹju 5 si 8.
Jẹ ki ẹja eja dada lori apẹja okun tabi awọn aṣọ inura iwe.
Sin ni ẹẹkan pẹlu obe kan ( ounjẹ tartar , ohun ọti oyinbo , eweko, igbona obe, ketchup) ati ọti oyin lile kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 263 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Iṣuu soda | 1,196 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 24 g |