Ohunelo yii fun awọn cabbages tabi awọn sarmi ti a ti papọ pẹlu Bulgarian ṣe pẹlu ẹja, ẹran ẹlẹdẹ, iresi, ati wara. Eyi ni awọn ilana ilana eso kabeeji diẹ sii .
Ohun ti O nilo
- 1 (4-iwon) gbogbo eso ori koriko
- 1 opo finely ge alubosa alawọ ewe
- 1 alabọde gero ti o dara julọ
- 1/2 ago iresi funfun
- 1 tablespoon epo sunflower
- 1 ago broth (tabi omi)
- 1 1/2 poun ilẹ eran aguntan
- 1/2 iwon ilẹ ẹlẹdẹ
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 1 tablespoon parsley (finely ge)
- 1 teaspoon Mint (finely ge)
- 1 oje tomati idẹ
- 1 ago wara Wara Bulgaria
- 1 tablespoon (tabi lati lenu) gbona tabi paprika alara
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 350 iwọn.
- Yọ koko lati eso kabeeji. Gbe ori gbogbo sinu ikoko nla ti o kún fun omi ti a fi omi salọ. Bo ki o si ni iṣẹju 3, tabi titi o fi jẹ ki o tutu lati fa awọn leaves kọọkan kuro. Iwọ yoo nilo nipa awọn leaves 24.
- Nigbati awọn leaves ba wa ni itura to toju, lo ọbẹ ti a parọ lati ge kuro ni ile ti o nipọn lati inu ewe kọọkan, laisi gige gbogbo ọna nipasẹ.
- Gbẹ eso kabeeji ti o ku ki o si gbe e si isalẹ ti awọn ohun elo ti o tobi julo ti o wa ni epo-nla tabi adiro Dutch.
- Ni alabọde alabọde, yan alubosa kan, awọn Karooti ati iresi ni kekere epo titi ti a fi fi epo ṣe kikun ti awọn eeka iresi. Fi agogo omi kan kun tabi omi ati ki o bii titi omi yoo fi gba. Jẹ ki tutu ati gbe lọ si ekan nla kan. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, iyo, ata, parsley ati Mint ati ki o dapọ titi ti o fi darapọ ni idapọ, ṣugbọn aṣeyọyọ tabi eran yoo di alakikanju.
- Gbe awọn ohun-ounjẹ ti o wa lori eso kabeeji kọọkan ni iwọn 1/2. Yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣawari eran naa. Tipọ apa ọtun ti bunkun si arin, lẹhinna tan isan apa osi. Iwọ yoo ni nkan ti o dabi apoowe. Lekan si, yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣẹda ẹja kekere kan.
- Fi awọn eso kabeeji gbe e lori oke eso kabeeji ti a ti ge ni sẹẹli ti awọn alafẹlẹ tabi adiro Dutch , ti o ṣe alabọde kọọkan pẹlu iyo ati ata. Tú oje tomati tutu lori awọn iyipo ki o wa 2/3 soke ni ẹgbẹ ti agbọn Dutch tabi casserole. Mu si sise. Paa ooru, gbe apẹrẹ agbọn ti a ti pọn lori awọn eso kabeeji, bo ki o si gbe ni adiro. Ṣeki fun wakati kan tabi titi ti eso kabeeji tutu tutu ti a si ti jẹ ẹran.
- Ṣe ounjẹ ni ekan kekere kan nipa pipọ wara, paprika, ati kekere epo sunflower, dapọ titi ti o dan. Awọn ọkọ sibirin ti a ti gbe lọ si apẹrẹ awo kan ati ki o bo pẹlu obe.
AKIYESI: Iyipada ohun kanna ni a le lo fun awọn ounjẹ ti a ti pa, awọn eggplants, ati zucchini.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 276 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Iṣuu soda | 192 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 26 g |