Gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn ti wa, o ti ṣe ọpọlọpọ awọn poteto sisun ( fries french ) lori awọn ọdun, ṣugbọn ti o ba ti jẹ pe wọn ti jẹ wọn ni ile Gẹẹsi, iwọ yoo ri pe wọn jẹ olorin ati igbadun. Eyi ni asiri, boya o lo fryer jin tabi frying pan. O le ṣe, ju.
Awọn Hellene gbadun awọn poteto sisun bi ohun-elo, ẹja ẹgbẹ, ati bi apẹrẹ akọkọ fun ounjẹ iyẹfun.
Ni Giriki, awọn satelaiti jẹ awọn asọtẹlẹ ti o yatọ, ti a pe pah-TAH-tess tee-ghah-nee-TESS.
Ohun ti O nilo
- 2 tobi poteto (yan)
- 2 teaspoons ti iyo (okun)
- 3 inches ti epo olifi (fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn poteto naa ki o si pin si awọn iyipo, awọn ege, tabi awọn ege kere ju, gẹgẹ bi ààyò.
- Soak ni omi tutu fun iṣẹju 15-30, wẹ daradara, ki o si gbẹ.
- Iyọ ṣaaju ki o to frying.
Fryer jina ti pari:
- Mu wa si 355F (180C), isalẹ apẹrẹ ati ki o din-din fun iṣẹju 7.
- Gbe agbọn naa gbe ati ki o gba epo lati wa si kikun ooru lẹẹkansi.
- Fi isalẹ awọn agbọn ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 5 diẹ sii.
- Gbe agbọn na silẹ ki o jẹ ki o dinku fun iṣẹju meji. Sin gbona.
Frying pan:
- Ni ibẹrẹ frying jinlẹ, ooru 1 si 1 1/2 inches ti epo lori ooru to tutu ṣaaju fifi aaye kun.
- Fẹ iṣẹju iṣẹju mẹẹdogun ti o wa ni ṣiṣafihan, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan ki wọn ko le duro.
- Bo pan ati ki o jẹ ki o daun titi di brown.
- Yọ pẹlu sisun slotted, imugbẹ sinu apo kan tabi colander ki o si sin.
Nipa draining: Ọpọlọpọ awọn Hellene ko ni fa awọn poteto lori awọn aṣọ inu iwe iwe, sibẹsibẹ, eyi jẹ ọrọ ti o fẹ. Ti o ba ṣe ṣi wọn, ṣe bẹ fun igba to gun lati gbagbe ọpọlọpọ ninu epo epo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1001 |
| Ọra pupọ | 108 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 79 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 783 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |