Alarawo Alara ati Tangy rhubarb jẹ ẹya-ara ti o jọmọ. O le sin ohunelo yii bi ọra ni ounjẹ owurọ, ṣugbọn o dara julọ bi ohun elo ti o wa ni apẹrẹ ti a fi ṣe apẹrẹ lori irun iwo-fitila ti vanilla, tabi bi kikun fun awọn ọkọ ayọkẹlẹ. O tun le di o sinu alejo-yẹ sorbet.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo rhubarb (ge, 1 1/2 poun rhubarb bunkun stalks)
- 3/4 ago suga (ti o to 1/4 agolo)
- 2 omi tablespoons
- 1 tablespoon Atalẹ (alabapade, grated)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ni aaye ikunwọ kekere lori kekere ooru, ti o bẹrẹ pẹlu iye iye ti gaari. Ṣiṣiri nigbagbogbo titi gbogbo awọn gaari ti wa ni tituka.
- Tesiwaju lati ṣun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi awọn ọna rhubarb yoo yato. Nigbati compote ba fẹrẹ bi bi applesauce, pa ooru naa kuro.
- Ṣeun, ki o fi afikun gaari ti o ba fẹ diẹ dun. Ranti ni pe, pe adun erin jẹ apakan ti ohun ti o jẹ pataki nipa rhubarb. Ti o ba fi afikun gaari kun, da ooru pada si isalẹ ati ki o muu nigbagbogbo titi ti a fi ni tituka patapata.
- Fọwọsi awọn ikoko canning pẹlu gọọmu rhubarb, nlọ idaji inch kan ti ori aaye. Tẹ isalẹ ti ọkọ kọọkan ni pẹrẹsẹ ṣugbọn fi idi mulẹ lori ọpẹ ti ọwọ rẹ lati yanju opo naa ki o si tu gbogbo awọn bululu ti afẹfẹ. Dabaru lori awọn lids. Ilana ni omi omi ti n ṣetọju fun iṣẹju mẹwa 10.
Awọn iyatọ
- Darapọ pẹlu Strawberries: Sitiroberi - rhubarb jẹ ẹya-ara ti awọ-ara. Nìkan papo 1/2 ti rhubarb pẹlu awọn igi-igi, ṣinbẹ awọn strawberries ati dinku iye gaari.
- Lo Honey Dip Sugar: Yan oyinba kekere kan, awọ ti o ni awọ-awọ gẹgẹbi ọṣọ osan tabi clover. Lo 1/3 kere ju oyin ju suga ti a npe ni fun ohunelo.
- Tan Compote sinu Rhubarb Sorbet: Yan awọn compote ni firiji ni alẹ (wakati 8 - 12), tabi bi o ba to wakati 24. Ilana ni ẹrọ-ipara yinyin gẹgẹbi ilana awọn olupese.
Rhubarb Facts
- Rhubarb wa ninu Rheum Iru. O jẹ akọkọ lati Siberia, bẹ bẹ, o tutu-lile! O rọrun lati ṣawari lati dagba rhubarb, ati biotilejepe o fẹ fẹ ni kikun yoo fi aaye gba oorun.
- Awọn leafstalks ni apa ti a jẹ. Awọn ẹya alawọ ewe ti awọn leaves jẹ majele, eyi ti o jẹ idi ti o ko ri rhubarb stalks fun tita pẹlu awọn leaves ti a so.
- Ti a ṣe mu bi ẹyọ "eso" ati ki o dun, rhubarb tun lo gẹgẹbi ohun elo ni awọn ohun ounjẹ ti o ṣeun.
- Gigun-alawọ ewe rhubarb alawọ ewe tun jẹ e jẹun ati adun wọn jẹ aami si awọn pupa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 93 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |