Ohunelo fun ounjẹ ajewewe ati vegan frittata pẹlu tofu dipo awọn eyin. Akara iwukara ti nfunni jẹ adun tangy si ajeji ti o ni orisun fọọmu tofu-frittata. Gegebi ohun ti o ṣawari, satelaiti yii jẹ pipe fun ounjẹ owurọ tabi brunch. Gbiyanju lati sọ diẹ ninu awọn warankasi ti a ti gbin (ẹri-ara tabi soyi) lori oke fun ani adun diẹ sii.
Ma ṣe kan vegan frittata ati ki o ko daju ohun ti yoo reti? A vegan frittata ṣe pẹlu tofu yoo ni iru iru kanna si ẹyin-orisun frittata satelaiti, ṣugbọn awọn sojurigindin yoo jẹ kan bit yatọ. Awọn ẹyin fun frittata kan ti o fẹlẹfẹlẹ kan ti o fẹẹrẹfẹ ati awọn ọrọ "spongy", lakoko ti tofu ṣe awọn ẹya ara korira jẹ bit density kan pẹlu ẹnu "smoother" nigbati o ba ṣa sinu rẹ. Sibẹsibẹ, awọn igbadun naa jẹ iru, ati, ṣe dara, ati pẹlu gbogbo awọn poteto naa, alubosa alawọ ewe, ati "umami" salty ti soy sauce, iwọ yoo ko ni akiyesi iyatọ ni ọna gbogbo. Paapa ti o ba sin diẹ diẹ ninu awọn ẹgbẹ!
Fritatta ṣe apẹrẹ ti o dara julọ fun ounjẹ koriko Ọjọ aarọ Ọjọ ajinde Kristi , brunch, tabi fun ina ọsan gangan.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago epo olifi (tabi omi epo miiran)
- 1 alubosa (ge kekere)
- 4 alubosa alawọ (ge, ya awọn ọya kuro lati isalẹ)
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 2 alabọde alabọde (thinly ti ge wẹwẹ)
- 1 tsp. iyo
- 1/2 tsp. dudu dudu (pin)
- 1 12 iwon. package tofu (duro, drained and pressed)
- 1/4 ago soy sauce
- 4 tbsp. iwukara iwukara
- Eyi je eyi: warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
Akọkọ, ṣiṣan ati tẹ rẹ tofu. Ọpọlọpọ tofu yoo ṣe ohun ti o dara ju ti o ba tẹ e ni akọkọ nitori tofu jẹ bi ọbẹ oyinbo - diẹ omi ti o rọra jade kuro ninu rẹ, awọn eroja ti o dara julọ ti o le fa soke! Ko daju bi o ṣe le tẹ tofu daradara? Wo itọsọna yii ti o rọrun-nipasẹ-Igbese: Bawo ni lati tẹ tofu.
Lọgan ti o ba ti da tofu rẹ daradara, ṣaaju ki o to ooru ni adiro si iwọn 325.
Ninu apo nla frying, sautee awọn alubosa, ata ilẹ, ati awọn igo ti alubosa alawọ ni epo olifi fun iṣẹju 2-3.
Fi awọn poteto kun, iyo ati ata, ati sautee fun iṣẹju 10-15, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti o fi jẹ brown brown.
Fi alọpọ tofu, soy sauce, ati iwukara iwukara ni ounjẹ ounjẹ tabi isun ẹjẹ titi ti o fi darapọ daradara. Adalu yoo jẹ diẹ nipọn. Fikun alubosa alawọ ewe ati poteto ati ki o tú sinu pan pan ti greased.
Awọn iṣẹju 45-50 iṣẹju, titi ti oke yoo duro ati ki o daun ni gbogbo ọna nipasẹ.
Lakoko ti frittata rẹ tun gbona, kí wọn oke pẹlu warankasi ti o ba fẹ. Gba frittata laaye lati tutu diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ṣiṣe, nitori eyi yoo ran o lọwọ ki o ṣeto ati ki o duro soke diẹ diẹ sii. Gbadun!
Awọn ounjẹ Ajẹja miiran ati Awọn Ilana Ounjẹ Alakoso:
- Gbọ ati Lọ: Awọn iṣọrọ ounjẹ owuro ti o le jẹ lori ṣiṣe
- Niwaju Awọn orisun: Bawo ni lati ni tofu fun ounjẹ owurọ
- Awọn ero idẹkuro ti ajẹsara ti o ga julọ
- 7 koriko ati elegan eniyan quinoa aro
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 239 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,028 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 10 g |