Awọn irun ti o dara julọ ti o dara! Awọn ohunelo Thai mussel yii ṣe ohun alaragbayida aladun tabi igbadun aledun fun meji. Awọn irun tuntun ti wa ni irun ni ọti-waini funfun, nigbana ni o ṣe simẹred simẹred ninu obe obe-bason ti o jẹ Ibawi nikan. Awọn satelaiti ti pari pẹlu basil diẹ ati coriander titun. Sin pẹlu ọti-waini ayanfẹ rẹ ati akara oyinbo crusty Faranse lati ṣe awọn didun ju. Gbadun!
Ohun ti O nilo
- 1 lb titun
- igbin
- 1 galangal (tabi Atalẹ, grated)
- 2 shallots (tabi 1/4 ago alubosa, finely finely)
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- Eyi je eyi: 1/2 pupa chili (finely ge wẹwẹ)
- 1/3 ago waini funfun (tabi ọti-waini funfun)
- Garnish: 1/2 ago basil tuntun ati leaves leaves coriander (ge)
- Fun awọn obe Basil-Coconut:
- 1 ago agbon waini
- 1/2 tsp. ilẹ coriander
- 1/4 ago coriander titun (leaves ati stems)
- 1 tbsp.
- eja obe
- 1 tsp.
- ede ti o pọ (tabi aropo 1 diẹ tbsp.
- eja obe )
- 1 tbsp. oje orombo wewe
- 1 tbsp. soyi obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan labẹ omi tutu. Ṣeto ni firiji titi o šetan lati lo.
- Fi gbogbo awọn eroja Basil-Coconut Sauce sinu eroja onjẹ. Ṣiṣe daradara. Idanwo idanwo fun iyọ, fifi diẹ ẹja eja kun diẹ ti ko ba jẹ salty. Ti o ba jẹ didun fun itọwo rẹ, fi diẹ sii diẹ eso orombo wewe. Fi kun diẹ sii fun obe obe kan. Gbe segbe.
- Ṣe afẹfẹ kan ti o tobi frying pan tabi wok lori ga ooru. Fi 1-2 T. epo ati ki o yipada ni ayika, lẹhinna fi awọn galangal tabi Atalẹ, shallots tabi alubosa, ata ilẹ ati Ata (ti o ba lo). Mu fifọ-iṣẹju 2 iṣẹju.
- Fi kun waini funfun ati awọn ẹiyẹ, sisọra rọra. Mu si sise.
- Din ooru lati din simmer (alabọde-kekere) ati bo pẹlu ideri lati nya si iṣẹju 3.
- Mu ideri kuro ki o si rọra ni irọrun. Ti ọpọlọpọ awọn igbin ti la silẹ, wọn ti ṣetan lati jẹun. Pa awọn ohun ti ko ṣi silẹ.
- Din ooru si kekere. Mu ideri kuro ki o si fi obe agbon basil-din kun. Ṣiran laiyara. Ni kete ti o jẹ gbona, obe yii ṣetan (30 -aaya si 1 iseju kan).
- Lati sin, awọn igbin ti o rọra ati obe ni pẹlẹpẹlẹ lori itẹlọrun ti n ṣafihan, sọ wọn sinu ipile kan. Gudun pẹlu basil ati ki o coriander titun. Ti o ba fẹ, sin pẹlu ounjẹ Faranse titun, tabi ata ilẹ tositi lati ṣe awọn didun ju. Gbadun pẹlu igo waini didara ati olufẹ kan!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 897 |
| Ọra pupọ | 40 g |
| Ọra ti a lopolopo | 27 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Iṣuu soda | 2,077 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 68 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 66 g |