Bawo ni lati ṣe Bastilla Chicken

01 ti 07

Ilu Morocco ni Olokiki Chicken Bastilla

Chicken Bastilla jẹ Ilu Morocco ni olokiki adiye adie. Eso adẹtẹ Saffron, ounjẹ ti awọn omelet ti o dara, ati awọn almondi ti a ti sisun ti wọn dùn ati ti a fi adahẹ pẹlu awọn ododo omi alawọ omi ti wa ni laarin laarin ẹran ti o nipọn, ti ikara-ti o wa ni ọti-waini. Ṣaṣara ti suga ati ki o ni eso igi gbigbona ṣe afikun si awọn ohun gbigbẹ ti o dara.

O ṣe akoko diẹ lati ṣe bastilla, ṣugbọn igbesẹ kọọkan ko nira. Awọn fọto wọnyi yoo fihan bi o ṣe le pejọ ati ṣe itọju ọganrin. Ni akọkọ, iwọ yoo nilo lati ṣe awọn ohun-elo naa. Tẹle awọn itọnisọna ni ohunelo Bastilla Chicken .

02 ti 07

Ṣe awọn adie adie, Egg ati Almond

Tẹle Bastilla Recipe lati ṣe igbadun adie, awọn ohun ọṣọ oyin, ati almondi topping.

O le ṣe adie ati eyin ni ọjọ kan ni ilosiwaju ti apejọ, ṣugbọn o dara julọ lati ko awọn almondi sisun pẹlu alubosa ododo ati ọta titi iwọ o fi ṣetan lati fi bastilla jọ pọ.

03 ti 07

Ṣeto jade ni Pastry, Egg Yolk, ati Bọtini Fọ

Ṣeto agbegbe ti o wa pẹlu ibi-ipamọ rẹ, awọn ẹyin ti o ni ẹyin, ati nipa 1/2 ago ti bota ti o yo.

Fọto yi ṣe afihan Moroccan warqa (tun ti o npè ni oarka ), ṣugbọn o tun le lo awọn ipẹgbẹ phyllo.

04 ti 07

Layer Pastry lori Isalẹ

Lati ṣe apejọ bastilla, akọkọ, o nilo lati ṣeto ipilẹ kekere ti pastry. Lilo pan pan ti a fi oju ti o tobi tabi agbelebu gẹgẹ bi itọsọna rẹ, ṣalaye ọpọlọpọ awọn awoṣe ti awọn ogun ogun Moroccan, tabi awọn iyẹpo meji ti phyllo esufulawa. Gba excess esufula lati ṣayẹ lori awọn ẹgbẹ ti pan tabi awo.

Nigbakugba ti o ba lo asomọ ti iyẹfun, fẹlẹfẹlẹ rẹ pẹlu bota ti o ṣọ silẹ ṣaaju ki o to gbe apẹrẹ miiran ti esufulawa lori oke.

05 ti 07

Layer Awọn Imudara Bastilla

Fi awọn ẹyọ-bastilla ti o wa ninu aṣẹ wọnyi ṣe:

1. Bo oju-iwe isalẹ ti pastry pẹlu iyẹfun adie saffron .
2. Pin awọn ẹyin ti o npa lori adie.
3. Ge ipin kan ti ogungun tabi itọnisọna meji ti phyllo, ki o si gbe e si awọn eyin. Fẹlẹ ni Layer Layer (s) pẹlu bota.
4. Tan igbasun almondi sisun ti o wa lori ibi-ipamọ pastry.

06 ti 07

Pa awọn Bastilla kuro

Bayi o yoo mu awọn ipele ti iyẹfun soke ni ayika kikun, ati fifi awọn diẹ diẹ sii fẹlẹfẹlẹ lati sàn ati ki o ṣe apẹrẹ kan lẹwa bastilla.

1. Pa awọn fifun kuro nipasẹ kika awọn iyẹfun ti o wa ni isalẹ lati ori awọn almondi.
2. Bi o ṣe ni kikun lati ṣafikun awọn kikun, agbo ati ki o da awọn esufula si ibi ti o yẹ lati ṣetọju apẹrẹ agbegbe. Ti iyẹfun ti a fi pipo ti o dabi ẹtan, dinku diẹ ninu awọn excess. Tàn bota loke oke ti iyẹfun ti a fi pipo.
3. Fi awọn igungun ti warha ti a fi oju ṣe afikun (lo awọn awọ meji ti phyllo) lati ṣe ori didara fun bastilla. Ranti lati bọọ kọọkan dì ti esufulawa.
4. Fi ara rọra ni kikun iyẹfun ni ayika awọn ẹgbẹ, tucking awọn opin labẹ isalẹ ti bastilla. Iwọ yoo rii pe o le ṣe mimu ati ki o ṣe awọ apẹrẹ bi o ṣe ṣe eyi.

Fẹlẹ ori oke ati awọn mejeji ti akọkọ bastilla pẹlu bota ti o ṣọ, lẹhinna pẹlu awọn ẹyin ti o ni ẹyin.

Bastilla ti ṣetan fun yan, refrigerating ni aleju, tabi didi. Bo ododo bastilla pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ti o ba yan ni akoko nigbamii.

07 ti 07

Ṣeki, Ṣẹṣọ ati Sin Bastilla

1. Ṣaṣi adiro si 350 ° F (180 ° C). Fọ pan pan tabi dì. (Pẹpẹ tabi ijinlẹ ti ko ni aifọwọyi fun laaye gbigbe gbigbe bastilla ni kete ti o ba ti yan.) Ṣẹ awọn bastilla titi ti o fi n ṣalaye ti o si jin ni brown, nipa idaji wakati kan bi bastilla ti jẹ otutu otutu, ṣugbọn diẹ ti o ba jẹ pe bastilla ti wa ninu firiji tabi firisa. Fi ifarabalẹ gbe awọn bastilla ti a ti yan si awo irinṣẹ kan.
2. Pupọ eruku ni oke ti bastilla pẹlu agbara suga.
3. Ṣe ọṣọ oke ti bastilla pẹlu ilẹ igi gbigbẹ oloorun. Lati ṣe awọn ila, pin eso kekere eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu atanpako ati ika ọwọ rẹ, ki o si fi eso igi gbigbẹ silẹ diẹ sibẹ.
4. Lọgan ti a ṣe ọṣọ, Adie Bastilla ti ṣetan lati sin. Aṣa atọwọdọwọ Moroccan ni lati kojọpọ ni bastilla, pẹlu ẹni kọọkan ti njẹ lati ara rẹ. O le sin awọn ege ti bastilla ti o ba fẹ.