Ni Greek: akọkọ, ti a sọ spah-nah-KOH-peetah
Awọn ohun elo ti Gẹẹsi Giriki yii jẹ ṣe laisi warankasi ati bayi jẹ iyatọ ti ikede gbajumo pẹlu warankasi. O jẹ iyipo pipe lati ṣe nigba ti ya (awọn ilana imọra). Biotilẹjẹpe awọn orukọ fun satelaiti yii ni a maa n lo fun apẹrẹ akara pẹlu warankasi, spanakopita aṣa ko ni warankasi.
Fun itọju itọwo, lo ọya ti a ṣọgbẹ gẹgẹbi awọn akara, ọṣọ collard, ọya eweko, kale, bbl
Gbadun yi ohun elo ajeji ti Gẹẹsi!
Ohun ti O nilo
- 5 poun ti akara (alabapade, tabi illa ti akara ati awọn ọti oyinbo miiran)
- 1 ìdìpọ dill (alabapade, igi daradara)
- 1 opo parsley (alabapade, gegebi finely)
- 8 orisun omi alubosa (finely ge)
- 1 opo ti leaves fennel (finely ge, tabi 1 ẹrẹkẹ alabọde, gegebi daradara, tabi 1 opo ti mint titun, gege daradara)
- 3/4 ife ti epo olifi
- 1 iwon package ti awọn pọọlẹ pastry phyllo (approx 24 sheets)
- Lati ṣe ounjẹ: iyọ (okun)
- Lati lenu: ata (ilẹ titun)
Bawo ni lati Ṣe O
Wẹ owo (ati awọn ọya miiran, ti o ba lo) daradara ni omi tutu, yọ awọn wiwa ti o ti bajẹ. Gige ni idinku ki o si gbe ni kan colander. Iyọ iyọ jẹ ki o jẹ ki sisan fun iṣẹju mẹwa. Tẹ tabi fun pọ lati yọ gbogbo omi ti o pọ.
Ni apo nla ti o dapọ, darapọ ọbẹ (ati ọya), Dill, Parsley, alubosa, fennel, ata, ati idaji epo, ki o si dapọ daradara titi awọn ohun elo ṣe darapọ daradara.
Ṣaju lọla si 350 ° F (175 ° C).
Fẹlẹ si pan pẹlu epo (o le jẹ yika, square, tabi onigun merin). Nigbati o ba fi awọn ọpọn ti o wa ninu pan, fi ohun ti a fi pamọ ti phyllo jade ni ita pan pan ni gbogbo ọna. Ṣe idaji awọn ọpọn ti a npe ni phyllo ni isalẹ, ki o sọ gọọgili kọọkan pẹlu epo olifi.
Sibi ninu ọpọn akara ati ki o tan daradara. Gbadun phyllo ti o kọja lori adalu. Ṣe atẹgun phyllo ti o wa ni oke, ti o n ṣan kiri pẹlu epo ayafi ti oju oke. Ṣegun phyllo ti o wa pẹlu scissors, ki o si ṣe ikawe oke sinu iwọn awọn iwọn-iṣẹ.
Fẹlẹ oke pẹlu epo. Pa ọwọ rẹ ki o si gbọn omi ti o pọ ju oke pita lọ.
Ṣibẹrẹ ni 350 ° F (175 ° C) fun wakati kan lori apo ti o wa ni isalẹ arin adiro naa. Nigbati o ba ṣe, yọ kuro lati lọla ati ki o gba laaye lati dara 1/2 wakati ṣaaju ṣiṣe.
Ṣiṣe awọn didaba: Eleyi le ṣee ṣe bi ohun elo, ohun-elo ẹgbẹ tabi ipanu, tabi bi awọn ohun-elo akọkọ ti a n ṣe pẹlu saladi ati akara buruku.
Alaye ti Ẹjọ: Opoiye ti o wa loke le ṣee ṣe ni meji (2) ni ayika 9-inch spring pans. Lo 1/2 iwon ti phyllo fun ọkọọkan, gbe awọn iyẹfun lori isalẹ ati jade awọn ẹgbẹ. Fi awọn kikun kun, pa awọn ọna ti o fa si lọ si aarin lati bo, tucking ni ibi ti o nilo. Epọ awọn oke ti paii, ge si awọn ege ege, ati ki o beki ni 350 ° F (175 ° C) fun iṣẹju 35 si 40, titi ti oke fi jẹ wura ati pe phyllo fa lati inu ẹgbẹ pan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 281 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 353 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 8 g |