Orisun omi-orisun yii ni orisun ibile fun awọn koriko ati awọn aṣo. Biotilẹjẹpe awọn ẹiyẹ ẹran ti di diẹ gbajumo ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, ohun-iṣọ bikita anchovy jẹ ṣiwọn diẹ ni itanna Korean. O ko ni orisun okun ti o lagbara ṣugbọn o ṣe afikun ohun elo ti o jin ni igba ti o lo ninu sise awọn korẹri ati awọn koriko.
Ohun ti O nilo
- 1 ago awọn anchovies ti o gbẹ
- 1 kekere dì ti kelp (dashima lori aami Korean tabi kombu lori Japanese kan)
- 10 agolo omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Soak kelp ati awọn anchovies ni omi tutu fun wakati meji.
- Mu lati sise lori gaju giga.
- Túnra lile fun iṣẹju meji lẹhinna pa ooru kuro.
- Ṣiṣe awọn anchovies ati kelp.
- Lo broth lẹsẹkẹsẹ tabi tọju ni firiji tabi firisa fun lilo nigbamii ni awọn korilẹ ati awọn stews Korea.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 5 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 10 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |