Agbọn oyin Nicknut Thai yi pẹlu lemongrass ohunelo jẹ daju lati di igbadun ayẹyẹ gbogbo akoko. Nigba ti oju ojo ba ṣaju tutu, tabi ti o ba nilo ọpọn itunu, eyi ni ohunelo ti o yẹ ki o de fun. Ohun ti o mu ki o ṣe pataki ni apapo Thai ti olutẹmu lemongrass ati ọra ti agbon, ti wọn fẹyẹ daradara pẹlu adie. O kan ma ṣe tẹ lori lemongrass, tabi o ko le ṣe aṣeyọri iwontunwonsi ti awọn adun. Fikun awọn ẹfọ ati awọn ọra oyin , ati pe o ni ounjẹ ti o ni iwontunwonsi ti o jẹ otitọ-o yẹ!
Akiyesi: Ti o ba yara, o le fi awọn nudulu rẹ kun si obe yii bi o ṣe n ṣe e. Sibẹsibẹ, awọn sitashi lati awọn nudulu le din idunnu naa kuro ki o si yi awọn ohun elo ti o ba fẹrẹ pada. Pẹlupẹlu, awọn alakọja ko ni dara, niwon awọn nudulu yoo di ọwọ.
Ohun ti O nilo
- Awọn nudulu ọja oyinbo si 12 ọdun 16 (alabapade)
- 6 agolo
- ọja iṣura adie
- 1 si 2 lemongrass (awọn igi ti o wa ni alabapade tabi 4 tablespoons tio tutunini ti a pese silẹ lemongrass)
- 1/4 si 1/2 poun adie (igbaya tabi itan, ge sinu awọn ege kekere (tabi lo awọn ohun adiye ti adiro ati awọn egungun)
- Oju ewe 3 si 4 (kaffir tabi apo leaves ti o wa)
- 3 ata ilẹ cloves (minced)
- 1 Atalẹ Atalẹ (atanpako-sibirin ti o ni)
- 1 Ata (pupa ti ge wẹwẹ, tabi aropo 1/4 si 1/2 teaspoon si dahùn o ata ilẹ tabi ata cranne)
- 1 Karoro (tobi ti ge wẹwẹ)
- 1 seleri igi (ti ge wẹwẹ)
- 1 tablespoon
- gigei gigei
- 1/2 si 1 tablespoon suga (brown)
- 2 tablespoons
- eja obe
- 2 si 3 agolo ọmọ bok choy (leaves ti yatọ ati ge ti o ba tobi
- 1/2 ago agbon agbon (kikun-sanra)
- 1 iwon titun
- coriander (oninurere iye)
- Eyi je eyi: 1 ikun pupọ (ati / tabi awọn ẹka broccoli)
- Eyi je eyi: 1 tablespoon orombo wewe (titun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mura awọn nudulu gẹgẹbi ilana lori package. Ṣọra ati ki o fi omi ṣan pẹlu omi tutu lati tọju lati duro. Gbe segbe.
- Mu iṣura wá si sise ni ikoko nla bimo. Fi awọn lemongrass ti a pese sile , awọn leaves leaves tabi awọn leaves leaves, ati adie. Sise lori alabọde-giga ooru 3 si 4 iṣẹju.
- Dinku si ooru alabọde ati fi awọn ata ilẹ, Atalẹ, Ata, karọọti, ati seleri. Ti o ba n ṣe afikun awọn olu, fi wọn kun bayi. Simmer 2-3 iṣẹju diẹ.
- Lakoko ti o ba jẹ simẹnti, fi iyọ gigei ati obe eja ati 1/2 tablespoon gaari.
- Ti a ba ge igi kekere rẹ, fi nikan awọn ege awọ gbigbọn ti o nipọn bayi (awọn leaves alawọ ewe gba iṣẹju-aaya kan nikan lati ṣun, ki o si pa wọn fun igbamiiran). Ti o ba nlo broccoli, fi kun bayi bayi. Tẹsiwaju simmering awọn wiwa 2 si 3 diẹ iṣẹju.
- Ni ikẹhin, fi awọn ọṣọ leafy ti bok choy. Aruwo ati simmer 30 aaya.
- Din ooru si kekere. Fi agbon agbon wa, irọra daradara lati ṣafikun.
- Idanwo-ẹtan fun iyọ, fifi diẹ ẹja eja kun diẹ ti ko ba to salty. Ti o ba jẹ didun tabi dun fun itọwo rẹ, fi 1 teaspoon orombo wewe tabi lẹmọọn lemon. Ti o ba ṣe lata, fi diẹ wara wara. Ti o ba ju ekan, fi miiran 1/2 tablespoon gaari.
- Lati fi bimo naa jọpọ, ṣagbepọ iye owo ti awọn nudulu ti a daun ni ọpọn kọọkan. Ladle bati ti o gbona ati oke pẹlu coriander titun. A le ṣe obe yii pẹlu obe obe ni ẹgbẹ fun awọn ti o fẹran rẹ ti o ni itara diẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 934 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Iṣuu soda | 3,691 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 133 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 47 g |