Awọn ọra ti o jẹ ẹda ti o wa ni rọrun lati ṣe, o kere ju o rọrun lọ. Ilana naa ni a ṣalaye ni apejuwe awọn irora ni itọsọna igbesẹ yii nipasẹ igbesẹ ki o le wo bi balufula naa ṣe n wo ni ipele kọọkan. Ti o ba ti gbiyanju gbiyanju lati ṣe pasita ṣaaju ki o to ri i kere-ju-ni itẹlọrun, mọ pe awọn ọra oyin ni o rọrun pupọ ju Itali Italia niwon wọn ko ṣe yiyọ jade gẹgẹbi o kere. Ti o ba ni ẹrọ ayọkẹlẹ kan o le lo o, ṣugbọn PIN ti a fi sẹsẹ, bi a ṣe han ni awọn aworan atẹle, ṣiṣẹ bi daradara fun awọn ẹhin wọnyi, awọn itọju ile.
1 ago iyẹfun, siwaju sii fun yiyi awọn nudulu jade
1/2 teaspoon iyo okun nla
2 eyin nla
Ekan nla
Pin okun tabi oluṣe alaja / ohun nilẹ
Gbigbe / fifẹ itọlẹ tabi gbigbọn broom
02 ti 10
Bẹrẹ Ẹja-iṣẹ naa
Iyẹfun ati Egg fun Pasita. Molly Watson
Awọn orodles ti ajẹde ni a ṣe lati inu ẹyin-ati-iyẹfun ti o rọrun. Diẹ ninu awọn eniyan dapọ lori apako-lilo iyẹfun lati ṣe iru ekan lati bẹrẹ dapọ awọn eyin ni ati lẹhinna ṣajọpọ iyẹfun daradara bi wọn ti lu awọn eyin ati ki o bẹrẹ lati illa awọn esufulawa. Ṣapọ awọn esufulawa ni ekan kan jẹ rọrun pupọ fun ọpọlọpọ awọn eniyan.
Darapọ 1 ago iyẹfun ati teaspoon 1/2 iyọ okun okun nla ninu ekan jinlẹ nla. Ṣe kanga kan ni aarin ti iyẹfun ati ki o ṣẹ awọn ẹyin meji ti o tobi ni aarin ti kanga naa.
03 ti 10
Bẹrẹ Dapọ awọn Esufulawa
Awọn Ọja ṣiṣẹ sinu Iyẹfun. Molly Watson
Lo orita lati lu awọn eyin ati ki o bẹrẹ si ipọpọ ninu iyẹfun lati awọn ẹgbẹ ti kanga ni ekan sinu eyin. Ni akọkọ o yoo dabi ẹnipe awọn eyin ati iyẹfun yoo ko papo pọ ati iyẹfun naa yoo duro ni awọn idanu ti o wa laarin awọn ẹyin ti o ni. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu, awọn esufulawa yoo wa papọ!
04 ti 10
Ṣiṣe Pipọpọ Papọ
Ekuro Wiwa Papo. Molly Watson
Tesiwaju ṣiṣe iyẹfun sinu awọn eyin titi ti awọn fọọmu ti o nipọn. Bi o ṣe n ṣiṣẹ ni iyẹfun diẹ ati iyẹfun diẹ yoo bẹrẹ lati wo shaggy pupọ. Maṣe fret! O gbogbo yoo wa papọ ti o ba papọ.
05 ti 10
Pa ilọfun naa kuro
Pupọ Pasta Pupọ. Molly Watson
Lọgan ti esufulawa ba wa ni papo, tan-an ni pẹkipẹki iṣẹ oju-iṣẹ ti o dara. Awọn esufulawa yoo jẹ ohun alalepo, ṣugbọn ti o ni dara fun bayi. O kan rii daju pe iṣẹ iṣẹ jẹ ti o dara .
06 ti 10
Fi ẹja naa pa
Kọọlẹ Ikarafun fun Egg Noodles. Molly Watson Wọ awọn esufulafọn pẹlu ọpọlọpọ iyẹfun ati, pẹlu ọwọ daradara-floured, knead awọn esufulawa. Lo awọn ọpẹ ọwọ rẹ lati tẹ mọlẹ ki o si kuro lọdọ rẹ sinu esufulawa, lẹhinna fi ọwọ rẹ ni ayika esufulawa lati fa pada sẹhin si ọ ati ki o yi yi pada diẹ ṣaaju ki o to ṣiwaju si isalẹ ati kuro lọdọ rẹ. Esufulafọn ti nmu eja dagba ni gututini ni esufulawa lati fun awọn ọti oyin ni ẹda ara wọn ti o ni irufẹ.
Knead awọn esufulawa titi ti o fi nira danra ati ki o ko ni igbẹkẹle. Ọpọlọpọ awọn eniyan ṣe afiwe awọn ohun elo ti o n wa fun eyi ti agbọrọsọ tabi isalẹ ọmọ. Firm and smooth yet yielding and foliar jẹ ọna miiran lati ṣe apejuwe rẹ. Gbigba esufulawa si iwọn yii gba iṣẹju 5 si 10 ti o da lori iyẹfun, ọriniinitutu ninu yara, ati agbara rẹ ati iyara ni kneading.
Bo esufulawa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o rọ ọ fun o kere si išẹju 30 ati si oke. Ibi isinmi yii jẹ ki gluteni ti o ti ni idaduro ki o ma tun pada nigbati o ba gbe e jade. O jẹ oh-ki-idanwo lati foju ipele yii, ṣugbọn koju irọ naa; akoko ti o ti fipamọ ni yoo lo ninu idaraya idaniloju ti gbiyanju lati gba isinmi (ailera ati aibalẹ) esufulawa lati sinmi ati ṣe ohun ti o fẹ ki o ṣe!
07 ti 10
Gbe jade kuro ni Ipafun naa
Ṣiṣẹ Awọn Ọṣọ Nilẹ. Molly Watson
Yọọ kuro ni esufulafọn ti o dara ati ki o ge o ni idaji. Fi idaji kan tun-fi si apakan.
Lori oju-ilẹ daradara-floured ati pẹlu kan ti o ni ṣiṣan ti o ni ṣiṣan, gbe jade idaji awọn esufulawa ni akoko kan. Rii daju pe yiyi tabi gbe esufulawa laarin igbakeji kọọkan ti PIN ti o sẹsẹ lati rii daju pe esufulawa ko duro si isalẹ ni isalẹ. Wọ omi pẹlu iyẹfun afikun bi o ṣe pataki lati tọju eyọfulawa lati titẹ. O le lo ohun pupọ kan ti iyẹfun. Bibẹrẹ pẹlu esufulawa ti o ni iyẹfun ki o fi iyẹfun kun daradara, bi o ba nilo, n mu esufẹlẹ ti o rọrun julọ lati yika jade ki o si ṣatunkọ pẹlu iwọn-ara ti o tutu julọ.
Laanu ọfẹ lati lo ohun ti n ṣalaye pọọlu, ti o ba ni ọkan, dipo ti PIN ti o sẹsẹ. O rọrun lati gba awọn nudulu si iṣọkan ti iṣọkan ti ọna naa. Ti o ba nlo ohun fifa ọpa, pin pin-esu si mẹfa awọn ege ki o si ṣiṣẹ pẹlu ọkan nkan ni akoko kan. Bẹrẹ ni eto ti o nipọn julọ, yika esufulawa nipasẹ, fi sii si awọn ẹẹta bi lẹta kan, ṣe igbasilẹ nipasẹ akoko keji lori eto kanna, tun ṣe si awọn ẹgbẹ kẹta ki o si ṣe nipasẹ rẹ ni igba kẹta lori eto kanna. Ṣeto iru nkan esufulawa naa ki o si lọ nipasẹ ọna kanna pẹlu awọn iyokù ti o ku. Din eto si ẹni ti o tẹju diẹ sii ki o si ṣe ideri esufulawa kọọkan ni ẹẹkan. Ṣe idaduro idinku aaye laarin awọn ohun-nilẹ ki o si nlo nkan kọọkan ti esufulawa titi gbogbo wọn yoo fi jẹ sisanra ti o fẹ.
08 ti 10
Ge Awọn Esufulawa Ninu Awọn Nkan Tilẹ tabi Nla Nla
Pipin Pọn. Molly Watson
Gbe jade ni esufulawa si ohunkohun ti sisanra ti o fẹ awọn nudulu lati wa ni - lati inupọn bi 1/4 inch si irẹ-iwe-iwe, o fẹ jẹ tirẹ!
Lo ọbẹ didasilẹ tabi gige ọkọ pizza lati ge esufulawa si awọn nudulu. Wọn le jẹ bi o ti nipọn tabi tinrin ati bi o dín tabi fife, bi o ṣe fẹ, ṣugbọn gbiyanju lati ṣe wọn bi o ti ṣeeṣe ki wọn ni akoko sise kanna.
09 ti 10
Gbigbe ati Ifipamọ Egg Noodles
Fresh Egg Noodles. Molly Watson Fi awọn nudulu ti a ti ge si ori itutu tabi itọ gbigbe si afẹfẹ-afẹfẹ; tabi, ṣe iwontunwonsi kan ti o fẹ mimu daradara laarin awọn apako tabi awọn tabili tabi awọn ijoko ati ki o gbe awọn nudulu lori awọn mu.
Awọn onilu ẹja le ṣee lo lẹsẹkẹsẹ tabi gba laaye lati gbẹ patapata ati ti o fipamọ sinu apo to ni afẹfẹ ni otutu otutu fun osu kan titi ti o ṣetan lati lo.
Dáàdena idanwo lati firi si awọn nudulu. Awọn ohun itọwo ati awọn ifọra yoo dara julọ bi o ba jẹ ki wọn jẹ ki wọn gbẹ. Atilẹyin-inu, boya, ṣugbọn otitọ.
Nigbati o ba ṣetan lati ṣa awọn ọra oyin, mu omi ikun omi si sise. Fi iyọ to ni iyọ jẹ ki omi ṣe itọ salty, ki o si ṣe itọju awọn nudulu titi ti wọn fi tutu si ipara. Akoko sise yoo yato si lori bi awọn ọra rẹ ti wa ni ori ati bi o ṣe jẹ ki wọn gbẹ ki o to sise. Ṣẹgbẹ ati ki o sin pẹlu bota ati warankasi, fi si awọn obe, lo ninu casseroles, tabi sin pẹlu awọn oṣan tabi awọn abọ.
Ọna ayanfẹ lati lo awọn ọra oyin ni lati fi wọn kun si bimo ti Chicken Noodle Soup . Awọn ẹlomiran wa ni ojuṣe lati ṣun wọn ni ọpọn, fifun wọn pẹlu ẹfọn, ati ṣiṣe wọn pẹlu awọn poteto ti o ni itọ ni Thanksgiving!
Awọn nudulu ọja ti o wa ni abe jẹ tun ti nhu nigba ti a lo ni ibi ti pasita ti a npe ni ni Pasita Pinea ọti oyinbo . Awọn nudulu ti ajẹde tun jẹ ti nhu pẹlu Pesto tabi Awọn ọna tio rọrun Race .