Apejuwe:
(ọrọ-ọrọ) Decoction jẹ ọna ti o ṣe awọn ohun ti n mu awọn caffees , teas ati tisanes (paapaa teas teas teas ) eyiti o jẹ awọn ohun ọgbin ohun elo tutu.
(orukọ) Aṣọ-ọṣọ jẹ ohun mimu ti a ṣe nipasẹ ṣiṣe ohun ọgbin sinu omi.
Bawo ni lati ṣe Ohun-ọṣọ kan
Ọpọ eniyan maa n ṣe decoction nipa ṣiṣe awọn atẹle:
- Gbe ohun elo ọgbin gbe sinu ikoko aluminiomu pẹlu omi tutu.
- Mu adalu si sise.
- Ṣọpọ adalu nibikibi lati iṣẹju mẹẹjọ titi o to meji ninu meta ti omi ti fi silẹ. *
- Mu ipara naa ṣiṣẹ ṣaaju lilo.
* Awọn ipari ti akoko igbasilẹ da lori iru ohun elo ọgbin ni ibeere ati agbara ti o fẹ fun decoction. Irugbin "teas" ni a n ṣẹṣẹ fun igba diẹ bi marun si iṣẹju mẹwa. Ni itọju eweko Kannada, ohun elo ohun ọgbin le ṣagbe fun wakati kan tabi ju bẹẹ lọ.
Lati Mash tabi kii ṣe si Mash?
Diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ fun awọn ohun ọgbin ohun elo ti o nyọju ṣaaju lati fi kun si omi tutu ati ki o ṣetọju. Ti o ba n ṣatunṣe awọn ohun elo ọgbin ti a ti ni ṣiṣere tẹlẹ ati / tabi ti gbẹ (gẹgẹbi awọn leaves tii, awọn eini kofi, kofi ilẹ tabi awọn ewebẹ ti o gbẹ), lẹhinna gbigbeyọ ni ko ni dandan. Ti o ba n ṣatunṣe awọn ohun elo ohun ọgbin tuntun, lẹhinna gbigbe awọn ohun elo silẹ tabi iranlọwọ ti yoo yan awọn epo rẹ, awọn agbo ogun ti ko lagbara ati awọn kemikali miiran ti o ni kiakia ati patapata.
Awọn oriṣiriṣi ti Decoctions
Ọpọlọpọ awọn orisi ti decoctions jade nibẹ. O ti jẹ ki o mu diẹ ninu wọn ṣaaju ki o to.
Awọn ohun ọṣọ pẹlu:
- Indian Indian Masai chai (ati ọpọlọpọ awọn miiran teas ṣe ni India)
- Ọpọlọpọ awọn teasan egbogi ti Kannada ti ibile
- Tii ti ṣan ti bota ti Tibeti
- Boiled tii tii, ati ọpọlọpọ awọn miiran "teas teas" (pẹlu awọn ti rhizomes), gẹgẹbi awọn root tii chicory, echinacea root tii ati astragalus gbongbo tii
- Awọn ohun oogun ti oogun gẹgẹbi awọn ata ilẹ ti a gbin
- Ọpọlọpọ awọn irugbin teas , pẹlu fennel, aniisi ati cardamom irugbin teas
- Ti o ni eso igi gbigbẹ oloorun
- Ọpọlọpọ awọn Berry "teas" (paapa awon ti ṣe pẹlu awọn berries gbẹ)
- India ṣe idanimọ kofi
- "Ọmọkunrin kofi odo"
- "Boiled kofi" ni apapọ (wọpọ ni awọn agbaiye Nordic ati Middle Eastern kofi, ati iṣẹ deede ni ọpọlọpọ awọn ti aye titi di ọdun 1930)
- Turki kofi / Giriki kofi
- Kofi ti pese silẹ ni ibi ayeye Haṣani ti kofi
Decoctions la. Infusions
Ṣe afiwe decoction si idapo , eyiti o jẹ ọna ti o wọpọ lati ṣeto teas ati tisanes. Awọn ohun-ọṣọ fi awọn epo ati awọn adun diẹ ṣe pataki diẹ ninu awọn ohun elo ọgbin ati ni igba lilo fun ohun elo ọgbin pẹlu awọn ipele ti alakikanju tabi awọn agbegbe ti o kere ju.
Leaf, Flower ati diẹ ninu awọn tisanes ti a ti ṣe pẹlu ọna idapo. Bark, root, Berry ati diẹ ninu awọn tisanes ti wa ni tẹlẹ pese pẹlu ọna decoction.
Bi "decoction," "idapo" le tun tọka si ohun mimu ti o nfa lati ilana decoction.
Awọn mimu Ti o jọra pẹlu Decoctions
Ni gbogbo agbaye, awọn oriṣiriṣi awọn ohun mimu ti o ni iru si decoctions. Awọn wọpọ ni o wa percolator kofi ati awọn iyatọ lori mulled apple cider ati mulled waini.
Olukọni onisẹtọ ṣe iyatọ lati inu kofi ti a ṣe pẹlu rẹ ni pe o ko ni ipilẹ si isalẹ.
Niwon o ti ṣe ni iyẹwu kan (kuku ju ohun-elo ti a ṣii, bi ohun ibrik), pupọ ninu omi ṣan pada si inu adalu ti o ṣaju ju evaporating ni pipa. Pẹlupẹlu, a ko maa n ṣagbe to gun to lati dinku iwọn didun omi pupọ.
Awọn ohun mimu ti mulled jẹ iru si awọn ohun ọṣọ ni pe wọn ti ṣẹ pẹlu pẹlu sisọ lati yọ ẹyọ ati awọn ohun-ini ti awọn turari / ohun elo ọgbin ati ti dinku si iwọn. Iyato nla laarin awọn ohun mimu ati awọn ohun ọṣọ ni pe awọn ohun-ọṣọ ni orisun omi ati awọn ohun mimu ti ko ni. Ni afikun, julọ decoctions ko ni thicken Elo bi wọn sise, ṣugbọn mulled mimu ṣe.
Pronunciation
danu -shun
Etymology
Ọrọ naa "decoction" wa lati ọrọ Latin "ṣafihan" (itumọ "lati ṣunlẹ"). Ọrọ "decoquere" wa lati "de" (itumo "lati") ati "coquere" (itumọ "lati ṣawari").