Kini Ipolopo Tii?

Awọn idaamu ti a lo ninu awọn ohun mimu pupọ lati fi adun kun si ohun mimu. O jẹ, ni otitọ, bi a ṣe ṣe ọpọlọpọ awọn teas ati awọn ilana ko le jẹ rọrun. Ti o ba ni tii tea, lẹhinna o ti ṣe idapo kan.

Kini Idapo?

Nipa itumọ, idapo kan jẹ ohun mimu ti a ṣe nipasẹ gbigbe ohun elo ti o dara (bii tii tabi ewebe) sinu omi (bii omi gbona). Awọn idaamu jẹ ọna ti o ṣe pataki julo fun ṣiṣe awọn teas ati tisanes .

Tii kan tabi "igbasilẹ ti egbo " ti tun tun pe ẹja ati pe o jẹ:

1. Tí omi gbona lori ohun ọgbin (gẹgẹbi awọn leaves ti o gbẹ tabi awọn berries).
2. Nduro fun akoko kan (ti a npe ni steeping).
3. Lẹhinna yọ ohun elo ọgbin ṣaaju ki o to mu.

Ọrọ idapo ọrọ naa le tun tọka si ohun mimu ti a ko fun rara. Nigba miiran a ma n lo lati tọka si awọn tisanes, eyi ti a le pe ni "infusions egbogi," ṣugbọn o tun le tọka si awọn teasu oni .

Awọn idaamu ti a tun lo nigbati o ba n ṣe awọn ohun ti o ni irun gbigbẹ ni ile. Awọn julọ ​​gbajumo jẹ idapo vodka , eyi ti a le ṣe gbigbasilẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn unrẹrẹ, ewebe, ati awọn turari. Dipo igbẹkẹle lori ooru, ọti-waini nfa ohun ti o dara, ati awọn infusions yi gun gun sii, ni igba to ọsẹ kan tabi diẹ sii da lori idunnu.

Bakannaa, o tun le fi adun sinu ohun mimu awọn ohun mimu bi awọn omi ṣuga oyinbo ati oyin . Awọn wọnyi ni ọna ti o dara julọ lati ṣe igbadun adun ayanfẹ rẹ ti o dara julọ si ohun mimu eyikeyi.

Idapo la. Decoction

Ọna idapo naa yatọ si lati inu ẹṣọ kan pe pe omi ko ni kikan ni kikun tabi ṣinṣin bi awọn ohun elo ohun elo ọgbin. Eyi le ja si ohun mimu ti o lagbara pupọ ṣugbọn o jẹ dandan fun yiyo awọn eroja lati diẹ ninu awọn eroja.

Diẹ ninu awọn berries, awọn barks, ati awọn gbongbo nilo afikun ooru lati gba adun jade kuro ninu oju lile, nitorina a lo decoction kan.

Awọn italolobo Idapọ Tii

Nigba ti infusing jẹ ilana ti o rọrun pupọ, awọn ohun kan diẹ ti o le ṣe lati mu didara awọn infusions rẹ jẹ.

• Gbọ ifojusi si akoko fun idapo rẹ pato. Aago jẹ bọtini lati ni igbadun ọtun lati inu teas ati tisanes rẹ. Ọpọlọpọ teas ti ṣe iṣeduro awọn akoko fifọnti , ati pe o yẹ ki o tẹle awọn wọnyi.
• Iwọn otutu kan ko ni ibamu si gbogbo awọn teas. Awọn oriṣiriṣi ori nilo awọn iwọn otutu to yatọ lati mu igbadun wọn jẹ. Ni gbogbogbo, awọn fẹẹrẹ ti tii, isalẹ awọn iwọn otutu. Fun apeere, alawọ ewe teas bi 150-180 F nigba ti awọn dudu dudu ni o dara julọ ni 200-212 F.
• Ranti, ohun itọwo jẹ ero-ọrọ. O kan nitoripe tii kan yẹ ki o wa ni brewed fun akoko kan, ko ni dandan tumọ si pe eyi ni bi iwọ yoo fẹran rẹ. Nigbati o ba ri tii ti o gbadun, tẹle awọn iṣeduro, lẹhinna ṣatunṣe si ọnu rẹ. Fun okunkun ti o lagbara sii, lo awọn leaves diẹ sii ju igba diẹ lọ lati yago fun kikoro eyikeyi.
• O dara julọ lati fi awọn ohun elo aluminiomu ati awọn ohun elo silẹ lati inu iriri ti ọti tii rẹ. Pẹlu awọn ewebe ti a lo ninu tisanes ati awọn idapọ tii, irin le ṣe pẹlu eweko ati ṣẹda ohun mimu toje. Lati yago fun eyi, maṣe ra tabi lo awọn irinṣẹ aluminiomu fun eyikeyi ninu awọn teas rẹ.