Awọn Afẹfẹ Spani ti aṣa lati Gbẹ Pẹlu Pẹlu
Awọn Spani je ọpọlọpọ awọn ti awọn soups ati awọn stews , paapa ni Central Spain ati awọn agbegbe awọn awọ. Estofados tabi Cocidos , bi a ṣe pe wọn ni ede Spani, yatọ lati agbegbe si agbegbe ati lo eran ati awọn ẹfọ titun ti o wa ni akoko. Nitorina, wọn le jẹ eran malu, eran malu, ehoro tabi orisun adie.
01 ti 07
Estofado de Rez ni Catalana (Agbegbe Beef ti Catalan)Estofado de Rez ni Catalana - Ayẹwo Beef ti Catalan (c) 2006 Lisa Sierra Ti ni iwe-ašẹ si About.com. Ohunelo yii fun Ayẹwẹ Beef tabi "Estofado de Rez a Catalana" jẹ rọrun ati pe o ni idunnu ọtọ kan, nitori eroja ti o ṣe pataki - chocolate! Lakoko ti ipẹtẹ naa n ṣe simmers, ṣetan ikoko ti iresi funfun lati tẹle rẹ.
02 ti 07
Estofado de Pollo (Agbon adi oyinbo Spani)Estofado de Pollo - Iduro wipe o ti ka awọn Spani Spani. Lisa Sierra Gbiyanju ẹyẹ adẹtẹ yii ti o dara, aṣoju ti awọn aṣo ti njẹ ni agbegbe Castilla, nibiti awọn oludari ba jẹ ojiji ati awọn ounjẹ nmu ọ ni inu lati inu. Ṣiṣẹ pẹlu awọn poteto ti ile-ile ati ki o gbona, akara crusty ti Faranse ati saladi alawọ ewe kan fun kikun, onje ti o dara.
03 ti 07
Carne de Vaca con Tomate (Akara oyinbo tomati)Awọn ẹja ti a fi ṣe alabọde ni awọn tomati, alubosa, ata ilẹ ati awọn ata pupa. Biotilẹjẹpe o le ronu eyi gẹgẹbi igbi oyinbo ti ajẹ oyinbo kan, o jẹ apẹrẹ nla fun eyikeyi akoko ti ọdun. Ṣe o ọjọ kan niwaju ati awọn tomati obe yoo mellow ki o si gan lenu dara!
04 ti 07
Pollo a la Riojana (Adieja Rioja-Style)Pollo a la Riojana - Rioja-Style adie (c) 2007 Lisa Sierra Ti a ni aṣẹ lati About.com. Yi ohunelo adie wa lati agbegbe La Rioja, ni Ariwa ti Spain, nibi ti orukọ "Pollo a la Riojana." Eyi ni ipẹtẹ pẹlu adie ati chorizo pẹlu awọn ododo ati awọn ata ilẹ. O jẹ itọju akọkọ fun igba otutu, ṣugbọn imọlẹ to fun akoko eyikeyi ti ọdun.
05 ti 07
Caldereta de Cordero (Agutan Casserole)Caldereta de Cordero - Agutan Casserole (c) 2006 Lisa Sierra Ti a ni aṣẹ lati About.com. Biotilẹjẹpe ifowosowopo ti a npe ni casserole, yi sita leti diẹ siwaju sii ti ọlọrọ, nipọn ọdọ aguntan pẹlu ọpọlọpọ awọn ata ilẹ. Ṣetura rẹ ni oju ojo tutu ati ki o sin pẹlu diẹ ninu awọn poteto-ile sisun. O dajudaju lati ṣe itunu fun ọ!
06 ti 07
Estofado de Conejo (Ehoro Ehoro)Estofado de Conejo - Eporo Ehoro pẹlu Tomati Igba obe (c) 2006 Lisa Sierra Ti a ni aṣẹ si About.com. Ehoro ti o ni irun eso tomati ti o wa pẹlu ọti-waini funfun jẹ eyiti o dun. Ṣiṣẹ ni ekan kan pẹlu awọn poteto sisun-ile, o jẹ daju lati di ọkan ninu awọn ayanfẹ rẹ.
07 ti 07
Estofado con Setas (Igbẹtẹ pẹlu Awọn olu)Castilla-Leon ni ẹkun ti ibi ipẹtẹ ẹlẹwà yii ti jade. Awọn Spani kó awọn olu ati ki o pese awọn aṣa pẹlu ibile pẹlu wọn, bi yi ipẹtẹ, ti o jẹ aṣoju aṣoju julọ lati ri lori tabili Spanish. Akara oyinbo ti a ṣepo fun eran aguntan , ti ko ba wa ni agbegbe rẹ.