Bi o ṣe bẹrẹ si beki awọn oriṣiriṣi akara ti o yatọ, iwọ yoo wa diẹ ninu awọn ilana ti akara ti agbalagba ti o pe fun omi ọdunkun. Ọdun omi omi ni omi ti a ti ṣe afẹfẹ sinu poteto. O le lo omi ṣan omi naa gẹgẹbi aropo fun wara ati pe o mu ki akara rẹ jẹ tutu tutu.
Lati ṣe omi ọdunkun, wẹ ati peeli 2 si 3 poteto.
Gubu awọn poteto ati fi kun sinu ikoko. Bo awọn ege cubes pẹlu omi ati sise fun iṣẹju 20 tabi titi ti awọn irugbin ilẹ jẹ asọ. Yọ kuro ninu ooru ati ki o fa omi ọdunkun sinu omi idiwọn omi. Jẹ ki itura lati gbona ṣaaju lilo ninu rẹ ohunelo. Awọn poteto le ti wa ni mashed pẹlu kan forked ati ki o fi kun si awọn obe akara awọn ilana.
Omiiṣan omi le wa ni firiji fun wakati 24. Lẹhin akoko yii, omi ọdunkun dun ati ki o le ṣe idaduro awọn ohun itọwo ti akara rẹ.