Ṣe o ṣe prepper? Mo daju ni. Mo fẹ lati ra ọja nigba ti wọn ba wa ni tita tabi ni akoko ati tọju wọn fun lilo lakoko ọdun. Mo paapaa dagba awọn irugbin ti ara mi lati gbẹ ati fi silẹ fun lilo igba otutu. Iwa ti o rọrun yii gbà mi ni ọpọlọpọ awọn irin ajo lọ si ibi itaja itaja, tọju owo mi nigbati mo ra awọn ohun kan ni iye owo kekere, ati pe o wa ni idaniloju pe yoo wa ni ounjẹ ni ile nigba awọn agbara agbara, awọn akoko aisan aisan, tabi nigbati awọn opopona jẹ nìkan juwuwu lati ṣawari lakoko iṣoro igba otutu.
Emi ko gbagbọ ni opin ọjọ aye, ṣugbọn, mi rere, Mo wa ni pese fun gbogbo awọn ailewu oju ojo oju ojo nfa mi ọna.
Fun ọpọlọpọ awọn onjẹ akara, wara gbigbẹ jẹ eroja eroja ti o lo lati ropo awọn katọn ti o niyelora ti wara ti a ri ninu apo-itaja ibi-itaja ti ile itaja itaja. Awọ-gbẹ gbẹ ti ko ni ipa lori adun akara naa ki o si rii daju pe ko si wara ti o wa nigbagbogbo ni ile ti o mu diẹ si ko si wara.
Ibi ipamọ ti wara ti o gbẹ le jẹ iṣoro fun awọn eniyan ti nwa lati ṣafipamọ lori rẹ fun awọn idi pajawiri. Awọn apoti ti wara ti o wa ninu itaja itaja ni igbagbogbo ni aye igbesi aye ti ọdun 1 si 2 nigbati o wa ni ipo ti o dara julọ. Sibẹsibẹ, o dara julọ lati tọju ṣiṣan ti a fi omi ṣan ni iyipada nigbagbogbo.
Awọn ọta ti o tobi ju ti wara ni o wa ni imọlẹ oorun, awọn iwọn otutu gbona, atẹgun, ọrinrin, ati kokoro ati awọn ọti oyinbo. Lati dojuko awọn iṣoro wọnyi, diẹ ninu awọn eniyan tọju wara ti wọn gbẹ ni awọn ti o mọ, awọn apoti ṣiṣu ṣiṣu ti ounje lati tọju awọn ọṣọ, awọn idun, ati ọrinrin.
Awọn apoti wọnyi wa lẹhinna ti a fipamọ sinu awọn tutu julọ, ti o ṣalaye ni ile ni lati pese.
Ma še tọju awọn apoti ti wara-gbẹ ni awọn apo idoti. Ni igba atijọ, awọn iwe ohun ipamọ ounje yoo ṣe iṣeduro pamọ awọn ounjẹ ipilẹ akọkọ ni awọn agolo idẹ ti irin, ti a fi ila pẹlu apo idoti. Awọn baagi ẹgbin ni a ma n mu pẹlu awọn kokoro ati awọn kemikali ninu ṣiṣu le wọ inu ounjẹ naa.
Nigbati apoti ti wara ti wa ni ṣii, tọju wara ti o gbẹ ni apo ikun ati ki o pa o ni ibi ti o tutu julọ ninu ibi idana ounjẹ rẹ tabi ibi ipamọ. Fun awọn esi to dara julọ, tọju ṣiṣan ti a gbẹ ni firiji rẹ.
Fun ibi ipamọ igba pipẹ fun wara, ọpọlọpọ awọn iwe ipolowo pajawiri pajawiri n ta wara ti ko ni aifọwọyi ni awọn # 10 agolo ati ni awọn pails ṣiṣu ṣiṣu. Wọn tun n ta ẹbẹ-ara-gbẹ ninu apọn. Nigbati a ba pa ni awọn iwọn otutu ti iwọn 70 F tabi colder, awọn apoti ti a ko ti ṣii ti wara ti o gbẹ le pari fun ọdun 20, ti o si jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o nfẹ ojutu to gunju fun titoju wara ti o gbẹ.