Lakoko ti ọpọlọpọ awọn orisi ti woks wa loni, eleyii irin jẹ ṣi dara julọ. Pẹlu itọju to dara, yoo ma ṣiṣe lailai.
Diri: Iwọn
Akoko ti a beere: iṣẹju 45
Eyi ni Bawo ni:
- W awọn wok ni omi gbona pẹlu kekere iye ti o jẹ ohun elo omi ati fifọ kan (gẹgẹbi apẹrẹ alawọ irin tabi paati).
- Ti o ba nilo, ṣe apẹhin ode ti wok pẹlu apọn ati fifọ abrasive. Maṣe lo apinifun abrasive inu inu wok.
- Rinse wok ki o si gbẹ daradara.
- Gbe wok lori giga ooru.
- Gbe awọn wok, yiyi o si tẹ titi de rimu ati sẹyin, titi ti irin naa yoo fi awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ han.
- Mu wok kuro lati inu igbọnwọ naa. Yipada ooru si isalẹ lati alabọde-kekere .
- Fi afikun epo ti epo kan (nipa 1 1/2 teaspoons) lori gbogbo inu dada ti wok. Awọn ọna pupọ wa lati ṣe eyi. Ọkan ni lati lo toweli iwe iwe lati fi epo ṣe ori omi. O le fẹ lati lo awọn ẹmu lati mu awọn aṣọ inura iwe. Ọnà miiran ni lati lo brush brusting fun awọn barbecues tabi eyikeyi miiran fẹlẹfẹlẹ-ooru lati fẹlẹfẹlẹ lori epo.
- Ooru wok lori alabọde kekere-kekere fun iṣẹju 10.
- Pa epo kuro pẹlu aṣọ toweli miiran. Iyokuro dudu yoo wa lori toweli.
- Tun awọn igbesẹ 7 si 9 titi ṣe titi ko fi si iyokuro dudu lori iwe (nipa awọn igba mẹta). Wok ti šetan lati lo.
Awọn italolobo:
- Flat bottomed woks jẹ dara fun awọn sakani ina. Awọn woks ti o wa ni okun-sisọ le ṣe afihan ooru pada lori nkan alapapo, bibajẹ o.
- O ṣe pataki lati ṣe ayẹwo wok patapata lati yọ ideri aabo ti olupese.
- Ni gbogbogbo, o dara ki a ko ra ọja ti kii ko igi-igi ti kii ṣe ọpa, gẹgẹbi awọn gbigbe ti o ga julọ fun ṣiṣe sise Ilu China le ba ipalara ti kii-igi ṣe.
- Ti o ba ra rakun ti kii-stick wok , tẹle awọn asiko ati awọn itọnisọna mimọ, tabi o le ba awọn ti a bo.