Top 10 Eroja ni Agbegbe Tikika

Emi ko sọrọ nipa awọn orin ti o dun tabi awọn sinima. Mo n sọrọ nipa awọn eroja ti o kere ju 10 ko si Turki si le ṣe laisi. O yoo jẹ ohun iyanu pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ṣawari awọn ohun ti o rọrun, awọn ohun ti ko ṣese ti o rọrun lati wa. Nibi ni awọn irawọ ti Paseki Turki.

• 01 ti 10

  Epo Olive

  Olive epo ti jẹ apẹrẹ ni awọn ibi idana ti Turki fun ọgọrun ọdun. O nlo ni awọn ohun elo ti o ni imọran alawọ ewe, saladi, ati fun frying.

  Awọn epo olifi ti o dara julọ jẹ tutu-tutu ati ki o wa ni orisirisi awọn wundia ati afikun awọn wundia . Awọn epo olifi ti a fi gbigbẹ jẹ awọn tuntun ti o ni irun, ti a ta ni awọn igoro ti o fẹlẹfẹlẹ ti o si fi iwe ti o gbona, oregano, Sage ati awọn turari miiran ti o dara julọ - pipe fun fifẹ pẹlu awọn chunks ti akara crusty!

• 02 ti 10

  Iresi

  Turki ti 'Turki,' tabi pilafisi iresi , jẹ apẹja ẹgbẹ ti o wọpọ, nitorina nini iresi ni iṣura jẹ dandan. Balice Rice pẹlu awọn oka nla jẹ apẹrẹ fun pilaf, lakoko ti Calrose tabi awọn iresi kekere kekere ti o dara julọ fun awọn kikun. O tun le lo awọn iresi sisan fun awọn asọ ajẹkẹjẹ ati awọn alẹ.

  Ko si iresi rirọ-tete ti a gba laaye! Rice ti wa ni sisun ni ọna pipẹ, ṣugbọn nigbagbogbo tọ ni idaduro.

• 03 ti 10

  Alubosa

  Awọn alubosa ti Yellow jẹ ipilẹ igbadun ti awọn aṣa Tọki pupọ, nitorina ni ọpọlọpọ ni ọwọ. Fun fifẹ, tun rii daju pe o ni awọn alubosa pupa diẹ ati pe iwọ yoo ṣetan fun ohunkohun.

  Tọju alubosa rẹ ni awọn gbagede ti o ba ṣee ṣe. Ni ọna yii, wọn ati ibi-idana rẹ yoo wa ni itura.

• 04 ti 10

  Paati tomati

  Iwọn tomati ti lo lati fikun awọ ati adun si ọpọlọpọ awọn ilana, gbona ati tutu. Tọju ẹdun rẹ ni gilasi gilasi ni firiji.

  Ṣọpọ oju naa pẹlu epo olifi pipọ ni gbogbo igba ti o ba lo diẹ ninu awọn. Eyi yoo pa o pẹ diẹ.

• 05 ti 10

  Igba

  Tọki jẹ olokiki fun orisirisi awọn ohun elo ti ko ni ailopin ti awọn igbasilẹ ti o gbona ati tutu igbagbọ bi Musakka, saladi ododo alade , ati paapaa jam jamba. Japanese eggplants Japanese tabi Itali n ṣiṣẹ ni o dara julọ fun sise igberiko gbogbogbo, irun ati fifẹ. Globe eggplants mu ọpọlọpọ awọn ti ko nira fun awọn ọti ati salads.

  Awọn eweko ti a ti rọ, ti o wa ni Aarin-oorun awọn ọja, ti wa ni titẹ ṣaaju ki o to ni ounjẹ ati ki o steamed si pipé.

• 06 ti 10

  Red Lentils

  Akara oyinbo pupa leda ti a ṣe fun ounjẹ ounjẹ owurọ, ọsan, ati alẹ ati lati yawẹ ni ojoojumọ ni osu oṣù Ramadan. Awọn ounjẹ pupa jẹ tun lo ninu ọpọlọpọ awọn ibẹrẹ ati awọn saladi.

  Awọn ounjẹ pupa jẹ imọlẹ osan si awọ ofeefee ni awọ ati pe wọn ṣe yara pupọ ju awọn lentils alawọ ewe lọ. O le wa wọn ni Latin tabi Organic apakan ti rẹ supermarket, ati ni julọ Aringbungbun oorun ile itaja.

• 07 ti 10

  Ilẹfun Fura

  Ti o dara ol 'iyẹfun funfun jẹ eroja pataki ni awọn pastries ti Turki, awọn ohun-itaja, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O tun nlo gegebi oṣuwọn fun awọn fifun ati awọn puddings, ati bi awọn ti a bo fun frying.

  Awọn iyẹfun ti o nipọn ti iyẹfun titun ti a npe ni 'Yufka' (yoof-KAH ') ti wa ni yiyọ-ọwọ lati lo fun sisọpọ ni awọn ẹranko ati warankasi ti a npe ni' Börek '(bur-REK') ati ni awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ bi Baklava.

• 08 ti 10

  White Warankasi

  Warankasi funfun, ti o kere ju salẹ lọ ju Feta, jẹ apẹrẹ ni ounjẹ owurọ ati ki o jẹun ni gbogbo ọjọ bi awọn pastry ati ipanu wiwanu, saladi saladi tabi lori ara rẹ. Warankasi funfun ni a ṣe lati Maalu, agutan tabi ewúrẹ ewúrẹ.

  Fun awọn ounjẹ ni ita Tọki, ra awọn bulọọki ti Feta ki o si fi wọn pamọ sinu omi ni firiji. Eyi yoo yọ iyọ kuro ki o si jẹ ki asọ warankasi ati titun. Bibẹ pẹlẹbẹ tabi isunkuro bi o ṣe nilo.

• 09 ti 10

  Eran lilo

  O le jẹ pupọ pẹlu awọn eran malu ilẹ ni ibi idana Turki. Jeki iwon kan tabi ki a tutun fun oṣuwọn to dara.

  Eran malu pẹlu akoonu ti o gara (20-30% sanra) jẹ dara fun grilling. Gbiyanju ọwọ rẹ ni sisẹ awọn ẹranko Turki ti o rọrun, ti a npe ni 'Köfte' (kuff-TAY '). Wọn jẹ ayanfẹ orilẹ-ede.

  Fun awọn n ṣe awopọ ẹfọ ati awọn pastries ti ojẹ, o le lo eran malu pẹlu akoonu 10% tabi akoonu ti o kere.

• 10 ti 10

  Bulgur

  Bulgur jẹ ohun ti o dara julọ fun adun ti o ni erupẹ ati iye to dara julọ. O ṣe lati inu alupama durum alikama ti o jẹ parboiled lẹhinna o gbẹ.

  Ni Tọki, awọn oriṣiriṣi meji ti bulgur - isokuso ati itanran. Iwọn bulgur ti o dara julọ jẹ ti o dara julọ fun pilaf nigba ti a nlo bulgur ti o dara julọ ni obe, meze, ẹran ati awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ.

  Bulgur jẹ ilamẹjọ ati ki o rọrun lati wa sunmọ awọn ọja ti o gbẹ tabi ni apakan Organic ti fifuyẹ rẹ. O tun le wa bulgur ni awọn ile itaja Greek ati Middle Eastern Ile Onje.