Chorípan jẹ orukọ olokiki ọlọgbọn fun ọkan ninu awọn ounjẹ ipanu ti South America ti o ṣe pataki julo. O jẹ wiwanu ti soseji chorizo lori eerun akara kan ("chor" fun chorizo y "pan" fun akara). Choripan jẹ ounjẹ ti o gbajumo julọ ti ita ti o dara julọ ni pipa gilasi naa (pupọ bi aja aja ti Ariwa Amerika). Chorípan jẹ pataki julọ ni Chile, Argentina, Uruguay, ati Perú. Ni Chile, a n ṣe pẹlu eerun akara ti Faranse ti o ni irọrun ti a npe ni marraqueta , ti o si ni akoko pẹlu pebre . Ni Argentina, a le gbadun pẹlu obe oyinbo . Ṣiṣeto poteto jẹ afikun igbadun.
Choripan jẹ ọkan ninu awọn igbadun ounjẹ ti ita gbangba ti o gbajumo ni Latin America. Awọn ounjẹ ounjẹ miiran ti o fẹran pẹlu butifarra (ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alubosa), awọn koriko Chile (agbọn, ata, ati awọn ewa alawọ), ati Chivito Uruguayan (churrasco, ham, cheese, and egg fried).
Ohun ti O nilo
- 4 titun, burẹdi Faranse burẹdi ti Faranse (tabi 1 baguette nla ti o pin si awọn ege mẹrin, tabi 2
- marraquetas , kọọkan pin si awọn ege meji)
- 4 Awọn sausages chorizo ti Mexico
- 1 tablespoon epo olifi
- 1 tablespoon mayonnaise
- Eyi je eyi: salsa lata, bi pebre tabi salsa criolla
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe awọn sausages ni skillet ati ki o fi omi to kun lati bo isalẹ ti skillet si 1/2 inch. Cook lori ooru alabọde titi ti omi fi fẹlẹfẹlẹ, yiyi awọn sausages lẹẹkan.
- Yọ awọn sausages lati skillet ati bibẹ pẹlẹbẹ (fere) ni idaji ipari gigun, nlọ awọn ege meji ti a so. Fi 1 tablespoon ti epo olifi ati ki o gbe awọn sausages ni skillet, pin si ati ki o ti ṣete. Cook lori ooru alabọde titi ti o fi jẹ daradara ni awọn ẹgbẹ mejeeji.
- Lati ṣe awọn wiwẹ sibẹ lori gilasi kan: Akọkọ ṣajọ gbogbo awọn sausages titi ti o fi ni kikun ni gbogbo awọn ẹgbẹ, lẹhinna yọ kuro lati inu irun omi ati ki o jẹ kibẹsi ni idaji ipari. Fi awọn isinmi pinpin ati ki o pada wọn si idẹ, sise titi ti o fi jẹun ni ẹgbẹ mejeeji ati ki o ṣeun.
- Ṣọ awọn eerun akara kọọkan, tan pẹlu mayonnaise, eweko, ati awọn miiran condiments ti o fẹ ati ki o sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 361 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Iṣuu soda | 834 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 16 g |