Ni Puerto Rico, jibaro jẹ itọkasi si igberiko erekusu, agrarian olugbe. Sibẹsibẹ, ni Chicago, kan jibarito jẹ ipanu ipilẹ ti o rọrun ati ipilẹ ti awọn ẹlẹṣẹ Puerto Rican ti o wa ni ile-iṣẹ Borinquen ṣe ni Humboldt Park. Loni a ti ṣiṣẹ ni gbogbo ilu naa.
Awọn ẹya iyatọ ti ounjẹ ounjẹ yii ni gbigbepo akara pẹlu awọn igi- gbigbẹ sisun. O jẹ ohun ti o dara julọ ati pe o le fi awọn ayanfẹ sandwich rẹ ayanfẹ rẹ pọ.
Awọn ohun elo ti a fi jibarito yi jẹ awọn ẹran eran ẹlẹdẹ ti a fi kun pẹlu Swiss warankasi , letusi, tomati, ati mayonnaise kan. O le ṣe awọn wọnyi ni kikun ati ki o gbadun wọn bi onje tabi ge awọn ohun ọgbin ni isalẹ ki o si kọ wọn sinu awọn ounjẹ ipanu kekere.
Ohun ti O nilo
- 2 epo epo tablespoons
- 2 eweko nla (alawọ ewe)
- 1/4 ago
- mayonnaise
- 1/4 teaspoon Ata lulú
- 1/4 teaspoon cumin lulú
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 4 letusi gẹẹsi
- 1 tomati (thinly ti ge wẹwẹ)
- 1 alubosa (peeled ati ki o ge sinu slivers)
- 4 ege Swiss warankasi (ti ge wẹwẹ fun awọn ounjẹ ounjẹ)
- 1/4 iwon ṣeun ẹran ti a ti ro ẹran (thinly sliced)
- Garnish: olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru epo naa si 375 F.
- Pe awọn irugbin ọgbin , ge wọn ni idaji, lẹhinna ge kọọkan idaji lengthwise.
- Fẹ awọn ohun ọgbin ni epo fun iṣẹju mẹrin. Yọ kuro ninu epo ti o gbona ati imugbẹ lori awọn aṣọ inura iwe.
- Fi awọn ohun ọgbin ṣe. Tun-din-din ninu epo to gbona fun iṣẹju 4 miiran titi awọn ohun ọgbin jẹ crispy. Yọ kuro ninu epo ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe. Gbe segbe.
- Ni ekan kekere kan, dapọ mọ mayonnaise, lulú chili, lulú cumin, ati erupẹ lulú.
- Tan awọn ilura mayonnaise ni apa kan ti awọn igi-ọpẹ.
- Kọ awọn wiwanu rẹ nipa gbigbe awọn tomati, alubosa, warankasi, ati ẹran eran wẹwẹ , pẹlu lilo awọn igi ọpẹ bi ẹnipe akara.
- Stick kan toothpick pẹlu olifi ni arin ti ounjẹ ipanu kan. Sin lẹsẹkẹsẹ.
Italolobo ati iyatọ
Bọtini lati ṣe iṣẹ atunṣe ti plantain ni lati ṣe idaniloju pe wọn ti sisun titi wọn o fi wuyi ati awọn ti o dara. Pẹlupẹlu, awọn irugbin ti a ti sisun nilo lati wa ni sisun daradara bibẹkọ ti o yoo pari pẹlu ọrọ idari greasy.
Elegbe ohunkohun ti o le fi kan sandwich kan le tun fi ori jibarito. Sikirin ti a ti ge wẹwẹ ni ẹja ti o fẹ tẹlẹ, bi o tilẹ jẹ pe awọn ayanfẹ rẹ ti o fẹ julọ yoo ṣe ipilẹ ti o dara julọ. Ti o ba pa awọn akojọ aṣayan ounjẹ ounjẹ Chicago, iwọ yoo ri jibaritos pẹlu ohun gbogbo lati adie si ede, paapaa awọn ẹya vegetarian pẹlu tofu. Ohunkohun ti o ba yan, rii daju pe o wa pẹlu ọti-waini nla ati ọti-freshest, awọn ẹfọ ti o ni ẹru ti o le wa.
Ata ilẹ mayonnaise jẹ apẹrẹ ti o gbajumo fun jibaritos. O rorun lati ṣe ni ile, dapọ pẹlu awọn mayo, iyọ, ati ọbẹ lemon gẹgẹ bi a ti ri ninu ohunelo aioli kan ti o jẹ itanna .
O le ṣe alekun tabi dinku iwọn ti ohunelo yii lati fi ipele ti awọn aini rẹ ṣe. Nìkan ki o ranti pe ọkan ninu awọn eweko yoo ṣe awọn ounjẹ ipanu meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 658 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Iṣuu soda | 319 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 71 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 26 g |