Eyi ni ohunelo ti a gba lati iwe-kikawiwa ti ilẹ-ilẹ nipasẹ Dr. Jamie Koufman, Sonia Huang, ati Philip Gelb, Dr. Koufman's Acid Reflux Diet: Pẹlu 111 Gbogbo Awọn Ilana tuntun Pẹlu Vegan & Gluten-Free. A nifẹ iwe yii, o nlo awọn ilana rẹ, a si lo Dokita Koufman fun awọn Iwe Titun ni Adarọ ese Ounje.
Gẹgẹbi ẹda ipolongo fun iwe naa ṣe akiyesi: "Ti o ba da awọn ọdun 35 ti iṣẹ ni aaye ti itọsi acid, pẹlu iwadi ijinle sayensi ati itọju ti ẹgbẹẹgbẹrun alaisan ni Voice Institute of New York, Dr. Jamie Koufman ti damo awọn okunfa ati ni ilera fun idaamu ilera yii ti ko ni oye. "
Bakannaa: "Igbesẹ ti n ṣakoso si ojulowo iṣoogun, Dokita. Koufman ṣafihan iṣipaya iṣan ni itọju atunṣe nipasẹ ounjẹ ti o ṣe igbadun pipadanu, itọju ilera, ati idena arun ti o da lori titẹ si apakan, mọ, alawọ ewe, ati ijẹye ipilẹ. Aṣayan tuntun si awọn itọju atunṣe ti awọn onisegun miiran ṣe itọju, Dokita. Dr. Koufman's Acid Reflux Diet jẹ ounjẹ ti kii ṣe nilo-si-onje-lẹẹkansi. "
Lakoko ti apakan apakan ti iwe ṣe apejuwe sayensi ti idi ti ounjẹ yii n ṣiṣẹ, opo pupọ ni o ni awọn ilana bi eleyi-eyiti o jẹ gluten- ati alai-ọsan.
Awọn burgers bọọlu jẹ orisun orisun ti amuaradagba, ṣugbọn fun awọn eniyan ti ko ni gluten-free , akara ko ṣiṣẹ. Awọn burga lọ daradara pẹlu awọn kemaigrette ati awọn olifi dudu. Ilana naa fun ọ ni itọsi ti o dara ati adun. O han ni, saladi yii le ni ilọsiwaju diẹ ninu awọn ọna, ṣugbọn a ma fẹ lati fi awọn irugbin sauteed kun.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon kilokiye ilẹ (pelu 93 ogorun titẹ silẹ / 7 ogorun o sanra, bi oṣuwọn ọgọrun-un ninu ọgọrun-un le jẹ tutu ju), ti a ṣe sinu 4 patties
- 1/2 teaspoon iyọ okun
- 2 letusi romaine olori, wẹ ati ge tabi ya sinu awọn ege 2- 3-inch
- 1 alabọde-iwọn le ti awọn olifi olifi ti o kere julọ, ti o dara
- 2 tablespoons
- afikun epo wundia agbalagba
- 1 teaspoon balsamic vinegar
- 1 ipara oyinbo, peeled ati ti ge wẹwẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Akoko awọn patties turkey pẹlu iyọ ati ki o da lori irun-omi tabi lori stovetop ni apo frying ti a bo, lori alabọde si igba otutu-giga fun 4 to 5 iṣẹju fun ẹgbẹ kan.
- Lẹhin ti sise, fi awọn burga lehin titi o fi ni itura lati ṣubu si awọn iparawọn.
- Gbe awọn letusi, olifi, epo, ati kikan ninu ọpọn saladi nla kan ati ki o gbin.
- Lakotan, fi awọn ege burger ati awọn apẹ-oyinbo lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 433 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 103 mg |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 36 g |