Yi o rọrun Ayebaye lẹmọọn tart jẹ iṣẹ ti aworan! Ṣiṣe kikopọ lẹmọọn oyinbo naa gba iṣẹ kan sugbon o nyara ati pe o tọ si ipa naa. Awọn ifọrọranṣẹ jẹ daradara danu ati itọwo ti nwaye pẹlu ẹgbọn lemon.
Awọn erupẹ tart ti a lo nibi ni a ṣe pẹlu almondi toasted ati ifọwọkan ti fanila. O ṣe afikun lẹmọọn lẹmọọn daradara ati pe o ni itọsẹ ti o dara julọ.
Ẹrọ titobi yii lapapọ sọ pe Orisun omi ati pe o jẹ pipe fun isinmi tabi awọn ase ile.
Ohun ti O nilo
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 1/2 ago awọn almondi ti ge wẹwẹ, toasted *
- 1/4 ago ago
- 6 bota tutu ti tablespoons, ge si awọn ege
- 1/2 teaspoon fanila
- 1/2 teaspoon almondi jade
- 1/4 teaspoon iyọ
- 2 si 3 tablespoons ice omi
- 2 ẹyin nla, tutu
- 2 ẹyin nla yolks, tutu
- 3/4 ago suga
- 1/2 ago alabapade lemon oje
- 6 tablespoons (3 iyẹ) bota ti ko ni itọsi tutu, ge sinu awọn ege 6
- Agbara suga, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
- Tún awọn almondi ti a ti ge wẹwẹ nipase ntan wọn pẹlẹpẹlẹ si apoti kukisi kan ati gbe sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju tabi adiro iná ni 325 ° F.
- Ṣọra daradara ati ki o roun titi iwọ o fi gba awọ ti o fẹ ti o wa (iṣẹju 7-10).
- Gbe lọ si awo kan lati dara tutu lilo.
Ṣe Ipalara naa:
- Gbe panṣan tart panṣan 9-inch ti o ni pipọ pẹlu isalẹ ti o yọkuro sinu firiji titi ti o nilo.
- Gbe iyẹfun, almonds, suga, bota, fanila, almondi jade ati iyọ sinu eroja onjẹ.
- Bo ki o si ṣaṣe titi o fi di idapọmọra. Eroja yoo dapọ pọ nigbati o ba tẹ wọn pẹlu ika ika rẹ.
- Fi omi omi tutu diẹ sii, 1 tablespoon ni akoko kan, ṣaṣaro titi awọn fọọmu fọọmu kan fẹlẹfẹlẹ. Maṣe ṣe alapọ tabi awọn erunrun kii yoo jẹ tutu.
- Tẹ pẹlẹpẹlẹ si isalẹ ki o si oke awọn ẹgbẹ ti pan tart.
- Fọọmu parchment ti o wa ni fọọmu tabi fọọmu ti aluminiomu tẹ lori tart ati bo pẹlu nipa ife iresi tabi awọn ewa gbẹ.
- Ṣeun ni 350 ° fun iṣẹju 15-20.
- Yọ iwe tabi apẹrẹ ki o si ṣe beki fun iṣẹju mẹwa miiran titi ti o fi fẹrẹ jẹ browned.
- Yọ ati ki o tutu lori okun waya kan.
Ṣetan Curd Curd:
- Oju-ooru giga-mu ooru kan tabi meji ninu omi ni ikoko kan lati simmer. Yan ohun-elo irin nla kan ti yoo daadaa daradara lori ikoko simmering. (Ẹrọ ina mọnamọna meji ko ṣiṣẹ daradara daradara fun ilana yii nitori pe o nilo agbegbe ti o ni aaye pupọ lati whisk vigorously!)
- Ninu ọpọn irin nla rẹ, whisk awọn eyin, yolks, ati suga fun iṣẹju 1, tabi titi ti a fi pe idapo naa.
- Ṣeto ekan naa lori ikoko simmering ati ki o pa ọgbẹ. A whisk nla kan yoo mu ki o rọrun. Tan ekan naa nigba ti o ba ni whisk ki o ko ni gbona ju ni eyikeyi agbegbe kan ati ki o scramble awọn eyin! Adalu rẹ yẹ ki o gbona ṣugbọn ko gbona rara o ko le fi ọwọ rọ ika rẹ ninu rẹ.
- Nigbati adalu ẹyin rẹ ba nipọn (nipa iṣẹju meji), bẹrẹ sii fi eso lẹmọọn diẹ diẹ sii ni akoko kan. Tesiwaju lati whisk ati nigbati adalu ba npo lẹẹkansi, fi diẹ sii diẹ lẹmọọn lemon. Tun tun titi ti o ba ti lo gbogbo ounjẹ lẹmọọn. Abajade ti o yẹ ni o yẹ ki o jẹ dan ati didan.
- Pa ooru kuro ṣugbọn fi ọpọn rẹ silẹ lori omi gbona. Whisk ni bii nkan kan ni akoko kan.
- Tú rẹ lẹmọọn curd boṣeyẹ sinu rẹ ikarahun ti o ti ṣetan.
- Gba awọn tart lati ṣeto ni yara otutu fun o kere wakati kan tabi meji lati thicken.
- Sin ni otutu otutu tabi otutu. Wọ omi pẹlu eruku ina ti powdered suga, ti o ba fẹ, ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Diẹ Awọn ohun itọwo Lẹwa Leman Dessert:
- Rọrun Lemon Meringue Pie
- Omiiran Lemon
- Akara oyinbo Layer Mascarpone
- Molten Lemon Cake pẹlu Simmered Summer Blueberries
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 356 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 217 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 213 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 29 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 9 g |