Awọn Lemoni jẹ paapa dara ni awọn akara. Eyi ni ajẹlẹ kan ti o dara julọ ti o jẹ apakan akara oyinbo, apakan abẹ. Awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni sinu pẹlu omi ṣuga oyinbo pẹlu ti o lewu lẹmọọn ati mascarpone ipara ni laarin.
Melo Lemons ṣe afikun adun, ṣugbọn awọn lemoni deede yoo ṣiṣẹ o kan itanran.
Ohun ti O nilo
- Awọn Ogbo Alagbogbo:
- 6 awọn ẹyin nla, yala
- 7 tablespoons (3 iwon ounjẹ) suga plus
- 7 tablespoons (3 iwon ounjẹ) suga
- 1 3/4 agolo (6 ounfa) sifted
- iyẹfun oyinbo
- Omi ṣuga oyinbo:
- 1/2 ago (3 1/2 iwon) suga
- 1/2 ago (4 iwon oun) omi
- 1/4 ago (2 iyẹfun) ti o ṣun ni lẹmọọn lemon
- Mascarpone kikun:
- 2 1/2 agolo (20 iwon) iyẹfun fifun wuwo
- 7 tablespoons (3 iwon ounjẹ) suga
- 1 kilo mascarpone
- 1 ago
- lemon curd , pẹlu 1 1/2 agolo fun layering ati garnish
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ohun elo
Meji Agbegbe mẹta nipasẹ 1 3/4-inch Agbegbe Ikara Agbegbe Ti a gbewe pẹlu Iwe-ọṣọ, Pastry Brush , Iwọn Akanju Akara , Iṣiro Spatula, Aja Pokunti Ti o ni ibamu pẹlu Italolobo 1/2-inch
- Ṣaju awọn adiro si 375 ° F. Agbegbe adiro ipo ni isalẹ ati oke meta ti lọla.
- Ṣe awọn akara oyinbo kan : Gbe awọn ẹyin yolks ati awọn tablespoons 7 ti gaari ninu ekan ti aladapo imurasilẹ ti a ni ibamu pẹlu asomọ asomọ ati fifun ni iyara to gaju titi adalu fi jẹpọn ati imọlẹ pupọ ninu awọ, 4 to 5 iṣẹju. Ṣeto kuro lakoko ti o pa awọn eniyan alawo funfun .
- Ni epo ti o mọ pẹlu asomọ asomọ ti whisk, kọ awọn eniyan alawo funfun ni alabọde iyara si awọn ipele oke . Pẹlupẹlu oludẹpọ onisẹ, maa mu awọn ti o ku 7 tablespoons gaari ati ki o tẹsiwaju lilu titi ti awọn eniyan alawo funfun yoo mu awọn oke to ga julọ . Fọọ ọkan ninu mẹta ti awọn eniyan alawo funfun sinu awọn yolks ti o lu, lẹhinna sift idaji ninu iyẹfun naa lori oke ki o si fi awọ gbe o ni. Tun ṣe. Agbo ninu awọn eniyan alawo funfun titi ti ko fi jẹ ti funfun ti o wa.
- Pin bọọlu naa daradara laarin awọn agbọn ti a pese ati beki fun iṣẹju 18 si 22, titi oke naa yoo fi jẹ wura, duro si ifọwọkan, ati pe onikalini ti a fi sii sinu aarin wa jade laisi awọn ikunrin. Yọ kuro lati lọla ati gbe lori agbeko lati dara patapata.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo : Gbe awọn suga ati omi ni kekere afẹfẹ ati ooru, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti gaari ti ni tituka patapata ati omi naa ko ni itanna. Yọ kuro ninu ooru ati ki o dara patapata. Rọra ninu ounjẹ lẹmọọn.
- Ṣe awọn ibisi mascarpone: Gbe ipara ati gaari sinu ekan kan ati okùn si awọn ibi giga. Refrigerate. Gbe mascarpone ati ọkan ago ti lẹmọọn lẹmọọn naa sinu ekan kan ki o si mu titi ti a fi ṣe idapọmọra-o yẹ ki o jẹ iduroṣinṣin ti pudding. Fi ara rọ ni ipara tutu titi adalu ba jẹ iyatọ ati nipọn. Ti o ba ti di adalu naa di pupọ, o yoo wo grainy tabi ya. Ti eyi ba ṣẹlẹ, mu ni pupọ tablespoons ti ipara pẹlu kan roba spatula-stir o kan titi ti adalu ti smoothed jade lẹẹkansi.
Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye lati Awọn aworan ati Ọkàn ti Baking nipasẹ Cindy Mushet (Andrews McMeel, 2008).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 440 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 131 miligiramu |
| Iṣuu soda | 245 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 9 g |