Ti o da lori agbegbe Greece ati awọn aṣa agbegbe, ọrọ bobota naa (ni Greek: μπομα, ti a npe bo-BOH-tah) le tumọ si ohun kan lati inu awọn oyinbo si eyikeyi akara tabi awoṣe ti o wa ni polenta ti a ṣe pẹlu giramu. Awọn ilana ikunwọ oyinbo jẹ gidigidi gbajumo nigba awọn igba ti hardship, ati pe ọpọlọpọ awọn eniyan ni o ṣe akiyesi bobota lati jẹ awoṣe "peasant". Ohunelo yii ni ipilẹ kekere sugbon ko ni iyẹfun, wara, eyin, tabi bota. O n ni igbadun didùn ti igbadun lati alabapade osan oje ti o si fun wa ni ipon, crumbly cornbread.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo
- cornmeal
- 1 teaspoons 1/4 ti
- alubosa gbigbẹ tabi omi onisuga
- 1/4 ago gaari
- 4-5 tablespoons ti alabapade osan oje (oje ti 1/2 tobi osan)
- 1/4 ago ti epo (olifi tabi oka)
- nipa 1 ago omi ti ko gbona
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 ° F (175-180 ° C)
- Whisk papo pọju, gaari, ati sisu ikun lati darapọ daradara. Ni ọpọn ti o yatọ, epo alapọ, oṣan osan, ati omi, ki o si tẹsiwaju titi ti o fi darapọ daradara. Fi awọn olomi sinu awọn eroja ti o gbẹ ati ki o fa aruwo.
- Tú batter sinu iwo-a-9-inch ti o dara ti o ni ẹyẹ ati beki fun iṣẹju 40-45. Idanwo fun didaṣe nipasẹ fifi aami-ọhin si aarin pan. O yẹ ki o wa jade gbẹ.
- Loosago ni o kere ju iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to gige. Sin gbona tabi ni iwọn otutu yara.
Akiyesi: Lati mu ohunelo naa pọ, mu gbogbo awọn eroja ti o niiṣe pọ. Omi onisuga ṣe okunfa kan. Bobota yoo ṣe afihan iyatọ diẹ, ti o da lori eyi ti a lo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 137 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 208 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |