Ti o ṣe pe ti wa ni pecan ti o ṣe pẹlu ọra ti o ni ọra oyinbo ti o nṣun ati fifẹ awọsanma ti o ni meringue. Ti ṣe apẹrẹ pẹlu ikarahun ti a pese silẹ ti a pese.
Lo ikarahun kan ti a ti o gbẹ, ti ile-ile, tabi awọn tikararẹ ti o ni itọpa. Mo lo ẹfọ didi ti a ti o tutu lati ṣe paii ninu aworan, ṣugbọn o wa pẹlu pastry onisẹja ti o rọrun ni ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 pese apẹrẹ ikarahun, 9-inch, ndin
- Onisẹpọ Ounje Bọti Paja:
- 1 1/2 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 6 bota ti o nipọn pupọ tablespoons (ge sinu awọn ege kekere)
- 4 tablespoons short chilled (ge sinu awọn ege kekere)
- 2 si 3 tablespoons ice omi
- Fikun:
- 1 1/2 agolo gaari (granulated,
- pinpin )
- 1 ago
- eru ipara (tabi iyẹfun fifun )
- 4 ẹyin nla (yàtọ)
- Fun pọ iyo
- 1 1/2 teaspoons fanila jade
- 1 ago pecans, ti a ko gege, toasted *
Bawo ni lati Ṣe O
Ti o ba nlo kúrọ ti a ti ni didun tabi apẹrẹ ti o ti ṣetan ṣe, tẹle awọn itọnisọna lori package fun asọ-yan.
Agbegbe ti a ti ibilẹ
- Ninu eroja onjẹ, ṣe itọpa iyẹfun ati iyọ pọ titi ti a fi dapọ. Fi awọn bota ti o dara ati awọn kukuru kikuru ati pulusi nipa igba 4 si 6 igba fun 2 aaya ni gbogbo igba. Awọn adalu yẹ ki o ni diẹ ninu awọn ege ti ọra iwọn awọn kekere Peas ati lentils. Fi kun awọn 1 1/2 tablespoons ti omi omi bi o ṣe n ṣiṣe awọn isise naa, lẹhinna ṣaakọ ni omi pupọ diẹ si omi tutu titi adalu yoo dabi awọn isanirin nla ati ti o di papọ nigba ti a fi ọwọ rẹ pa.
- Mu esufulawa kuro ki o si ṣe apẹrẹ rẹ sinu disk ti a sọ. Fi ipari si esufulawa ni ṣiṣu ṣiṣu ati ki o firiyẹ fun iṣẹju 20.
- Ooru adiro si 425 F.
- Lori oju ilẹ ti o ni irun, ṣe eerun esufulawa lọ si Circle 11 to 12-inch.
- Jọ awọn esufulawa sinu apẹrẹ paii ki o fi aaye si awọn ẹgbẹ.
- Lọ awọn esufulafalẹ pẹlu fọọmu tabi iwe-parchment ki o si fi kún pẹlu awọn ewa ti a gbẹ tabi awọn iwọn wiwọn. Awọn iwọn yẹ ki o kun ikarahun naa nipa 2/3 kun.
- Ṣẹbẹ egungun fun wakati 12 si 14, tabi titi ti eti naa yoo fi browned brown. Yọ erunrun kuro ki o si yọ awọn idiwọn ati awọn irun ati awọn iwe ti parchment. Pada erunrun si lọla ati ki o ṣetan fun iṣẹju 5 si 7 diẹ sii.
- Yọ awọn ikaro erunrun si apo ati ki o din adiro otutu lọ si 325 F.
Pekin Ipara kikun
- Ni ẹru ti o lagbara, tẹ 1 ago ti suga ati eru ipara fun iṣẹju 12, sisọ ni nigbagbogbo.
- Nigbakanna, ninu irin alagbara tabi irin gilasi / ikoko (kii ṣe ṣiṣu) pẹlu onisẹ ti ina, lu awọn eniyan alawo funfun titi ti o fi jẹ pe o fẹrẹwọn ipele. Fi awọn ti o ku 1/2 ago gaari di pupọ, lilu titi didan. Gbe segbe
- Ni ekan kekere, whisk awọn ẹyin yolks, iyo, ati vanilla papo. Rin bi mẹẹdogun ti adalu gbona sinu awọn ẹyin yolks ati ki o si tun pada adalu epo si pan ati tẹsiwaju sise ati sisọ awọn miiran 2 si 3 iṣẹju, titi ti o fi di gbigbọn ati ti o jẹ adẹtẹ ati awọn adẹtẹ ti a fi ẹhin kan ti o fi kun kan (nipa 175 F). Yọ kuro lati ooru. Fi awọn pecans kun, aruwo, ki o si tú ikun ti o gbona sinu ikarahun ti o wa.
- Bo ideri ti o gbona pẹlu kikun pẹlu meringue ntan si awọn egbegbe ti erunrun lati fi han ni kikun. Ṣẹbẹ ni adiro 325 F preheated fun iwọn iṣẹju 20.
- Fi tutu tutu ṣaaju ṣiṣe. Iwọn yii ni o dara julọ ni ọjọ kanna. Tọju awọn ohun elo ni firiji.
Awọn italolobo:
Lati ṣe awọn ọmọ ẹtiti, tan jade ni aaye kan ṣoṣo ninu skillet ungreased. Cook lori ooru alabọde, saropo, titi ti brown ati ti oorun didun.
O Ṣe Lè Bọ
Maple Pecan Pie pẹlu Akara Pupo O rọrun