A ṣe atẹgun atẹgun graham ti o ni idaniloju fọọmu ti vanilla, egungun cracker kan, ati fifẹ ti meringue tabi iyẹfun ti a nà. Awọn ipalara gracker cracker ti wa ni fifọ lori fifọ. Ẹrọ atẹgun graham yi jẹ iranti fun mi pe awọn ti o wa ni Aunt Irene ṣe fun awọn iṣẹlẹ pataki.
Eyi ṣe ohunelo ti a ṣe pẹlu fifẹ meringue , ṣugbọn o le tun ṣee pari pẹlu fifun ipara ti o ni itọlẹ daradara tabi fifun-ni-ni-ni-ni-ṣetan.
Tọju ikara yi ni firiji fun to ọjọ meji, ti a ṣe itọpa pẹlu bankanje.
Ohun ti O nilo
- Ẹtan:
- 1 3/4 agolo graham cracker crumbs
- 6 tablespoons bota unsalted, yo o
- 1/3 ago gaari granulated
- Fikun:
- 1 ago gaari granulated
- 1/4 ago cornstarch
- Tisọ iyọ
- 2 agolo
- gbogbo wara
- 4 tobi ẹyin yolks
- 2 tablespoons bota unsalted (ge sinu awọn ege kekere)
- 2 teaspoons funfun vanilla jade
- Meringue Topping:
- 4 awọn awọ funfun funfun (iwọn otutu yara)
- 1/4 teaspoon ipara ti tartar
- 6 tablespoons granulated gaari
- 1/2 teaspoon fanila
- Ni ipamọ 1/4 giramu graham cracker crumb adalu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Ni ọpọn alabọde, darapọ awọn paṣipajẹ ti gracker, bota, ati 1/3 ago ti gaari; illa lati parapo. Fi akosile 1/4 ti iyẹfun gracker graham sile. Pa ounjẹ ti o wa ni giramu ti o ku diẹ sinu apẹrẹ awọn apẹrẹ-jinlẹ. Pan awọn egungun fun iṣẹju mẹwa 10.
- Yọ ẹiyẹ erupẹ lati adiro ati ṣeto si akosile.
- Din iwọn otutu tutu si 325 F.
Fikun:
- Ni eru, alabọde saucepan , darapọ mọ 1 ago ti gaari granulated, cornstarch, ati idasilẹ iyọ. Whisk ni wara ati awọn ẹyin yolks, lẹhinna gbe pan naa silẹ lori ooru alabọde. Cook, sisun si nigbagbogbo titi adalu yoo bẹrẹ si nipọn ati ki o jẹ itunra, eyiti yoo gba to iṣẹju 5 si 6.
- Tẹsiwaju ṣiṣe, whisking, titi di pupọ, ni iwọn 1 si 2 iṣẹju to gun. Yọ kuro lati ooru ati ki o whisk ni 2 tablespoons ti bota, awọn diẹ ege ni akoko kan. Mu ori ni 2 teaspoons ti fanila.
- Tú awọn ti o gbona nkún sinu awọn graham cracker cracker paii erunrun; gbe segbe.
Meringue:
- Nigba ti kikun naa jẹ gbona, ṣe meringue.
- Ni apo kan ti o dapọ pẹlu alapọ ina, pa awọn eniyan alawo funfun ni iyara pupọ titi foamy; fi ipara ti tartar kun ati ki o maa fi awọn 6 tablespoons gaari kun; tẹsiwaju lilu titi ti o ga julọ.
- Bọ 1/2 teaspoon ti fanila sinu awọn eniyan alawo funfun.
- Fi iṣọkan tan ẹyin ti o ni ẹyin-funfun lori oke custard.
- Gudun pẹlu awọn ipamọ 1/4 ti graff cracker ati ki o gbe sinu adiro 325 F fun iṣẹju 12 si 15, tabi titi ti a fi n mu awọ meringue.
- Fi ẹja pa pọ fun o kere ju wakati mẹrin ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
O Ṣe Lè Bọ
- Ọdun oyinbo Ọdun oyinbo ti o ni irun Ogo Oṣuwọn
- Butterscotch Pie Pẹlu Ipara Ipara Topping
- Buttermilk Ekan
- Ero Ipara Suga
- Epo Piatu Eporo eleke
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 484 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 155 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 285 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 64 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 11 g |