Onjẹ aladugbo ni ilu Mexico n ṣalaye labẹ orukọ antojitos , eyi ti o tumọ bi "kukuru kekere." Awọn ọkọ ayokele, awọn ounjẹ ounje, ati awọn ataja ọja ta ta awọn ohun itọwo wọnyi ti onjewiwa ọlọrọ ti gbogbo orilẹ-ede ni gbogbo wakati ti ọsan ati oru. Tacos ti wa ni orisirisi awọn nkan ti ko ni itanjẹ, paapaa ninu awọn tortillas kan ti o jẹ mẹta tabi mẹrin.
Carne asada ntumọka gangan si eran malu, ṣugbọn ni orile-ede Mexico ti gbe awọn ẹya ti o jẹ ipilẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ita. Awọn taland asada tacos le ṣee ṣe bi ohun elo tabi apakan ti ounjẹ akọkọ.
Ohun ti O nilo
- 2-iwon
- yokuro wiwun (tabi eeyan ipọnju, awọn ti a fi ṣe pawọn ati awọn ti o sanra)
- 1/2 ago pupa fiftia sauce
- 1 teaspoon cumin
- 3 cloves ata ilẹ (peeled ati minced)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 orombo wewe (olorin)
- 20 kekere funfun
- awọn tortillas ti majẹmu
- 1 agogo diced alubosa
- 1 ago cilantro leaves (ge)
- 1/2 ago salsa (tabi obe chile)
- Eyi je eyi: 10 awọn onigun mẹrin ti bankanje
Bawo ni lati Ṣe O
- Pat awọn eran malu ti o gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o fi sinu awoṣe gilasi pupọ kan.
- Whisk papọ ni obe ti olomi, kumini, ata ilẹ, iyo ati orombo wewe. Tú o lori eran malu ati lo fẹlẹfẹlẹ tabi awọn ika rẹ lati ma ndan ẹran naa ni igbọkanle. Ṣẹrin eran ni iwọn otutu fun iṣẹju 30.
- Cook eran malu lori ooru alabọde lori irun-oju-omi si alabọde tabi iwọn otutu ti o fẹ. Ṣeto ọkọ ayọkẹlẹ biada.
- Sita awọn tortillas ti o nipọn nipasẹ fifẹ wọn ni ipara to tutu ati fifun wọn ni iyẹfun 250 F fun iṣẹju 15, tabi ni awọn ipele ti tortillas mẹwa ni kan onifirowe fun iṣẹju meji.
- Lakoko ti o gbona gbona tortilla, ge igbọnwọ aṣọ ti o lodi si ọkà sinu awọn ila ti o nipọn 1/2-inch. Fi awọn tortilla meji ṣe ẹẹkan lori oke ti awọn miiran ni iyẹfun ti awọn ege tabi lori awo ati oke pẹlu awọn ila mẹta tabi mẹrin, ati awọn alubosa ti a ge, cilantro ati obe alẹ tabi salọ lati lenu. Gbadun tacos lẹsẹkẹsẹ, tabi fi ipari si wọn ninu apo ki o jẹ wọn laarin iṣẹju 20.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 445 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 143 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 744 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 54 g |