Iyipada jẹ ilana ti a lo ninu awọn oriṣiriṣi akara, pancakes, pies pies, ati awọn ohun miiran ti a yan. O maa n jẹ batiri ti o dara ju airy - gẹgẹbi awọn eniyan funfun ti o ni ẹyẹ tabi iyẹfun ti a nà - ti a ṣe apẹrẹ sinu adalu oyinbo ti o wuwo tabi fifẹ tabi fifẹ. Ijigbọn yoo fọ fifa batiri ni isalẹ ati pupọ ti afẹfẹ yoo sọnu.
Iyipada jẹ gbigbọn ati fifọ ni fifẹ nigba yiyi ekan naa pada. Awọn išipopada yoo ṣafikun awọn batters lakoko ti o ti tọju awọn funfun funfun airy tabi iyẹfun nà lati fọ si isalẹ.
Awọn ọna diẹ wa lati agbo.
1. Lilo kan nla spatula roba, ge nipasẹ aarin ti batter. Mu batter isalẹ lọ si oke pẹlu fifun igbi afẹfẹ. Tan ekan naa nipa mẹẹdogun ki o yipada ki o tun tun ṣe titi di igba ti ko si awọn ṣiṣan funfun diẹ sii.
2. Yọọ si isalẹ ẹgbẹ ti ekan naa pẹlu spatula kan ti o tobi si ọna aarin, mu diẹ ninu awọn ipele ti o wa ni isalẹ lati fifọ o. Tun ṣe, yika ekan naa ni gbogbo igba, titi ti ko ba si awọn ṣiṣan funfun ti o ku.
3. A le ni ipalara nla kan, ṣugbọn awọn išaro yẹ ki o jẹ onírẹlẹ ati pupọ lọra.
A diẹ awọn italolobo
- Bẹrẹ pẹlu iwọn mẹẹdogun ti adalu fẹẹrẹ, pa a sinu, ki o si fi awọn adalu ti o fẹẹrẹ diẹ ti o ku.
- Pa iṣọpọ ti o fẹẹrẹpọ nigbagbogbo sinu adalu ti o wuwo.
- Maṣe gbera tabi rirọ kika.
- Egg eniyan alawo funfun ni o yẹ ki o lu si lile, ṣugbọn ko gbẹ awọn oke oke, ati ki o pa ipara yẹ ki o lu si awọn ipele giga.
O Ṣe Lè Bọ
Akara oyinbo Ounje Agutan Ayebaye