Pẹlu ohunelo ti o rọrun-si-tẹle, o le ṣe igbasẹ-malu ti a fi irun pẹlu ẹbẹ gigei. Akara ọti oyinbo ni kikun julọ eran malu daradara nipasẹ gbigbọn idagbasoke adun ti eran. Pẹlupẹlu, satelaiti yii jẹ apẹrẹ ni ile ounjẹ Kannada. Nipa kikọ ẹkọ lati ṣe ara rẹ, sibẹsibẹ, o le ṣakoso ohun ti o wa ninu ounjẹ naa ati yago fun awọn eroja ti o jẹ aipalara bi MSG. Ati pe ti o ba ni awọn ipo iṣoro bii titẹ ẹjẹ giga tabi àtọgbẹ, o le se imukuro iyo ati suga tabi, ni kere julọ, dinku iye awọn eroja ti a lo ninu ounjẹ naa.
Ohun ti O nilo
- 1 lb. eran ẹlẹdẹ (yika tabi flank)
- 1/4-inch bibẹrẹ Atalẹ (ge)
- 3/4 ago olu (ti ge wẹwẹ)
- 1 kekere karọọti (peeled ati ki o ge diagonally sinu awọn ege ege)
- 2 1/2 tbsp. gigei gigei
- 1/2 tsp. suga brown (granulated tabi asọ)
- 1/4 ago omi (tabi broth chicken broth)
- 4 tbsp. epo fun fifun-frying (tabi bi o ti nilo)
- Iyọ ati ata lati lenu
- 4 agolo steamed iresi
- Fun Marinade :
- 1 1/2
- t
- bsp.
- dudu soyi obe
- 1 t bsp. Igi ọti oyinbo ti China (tabi sherry gbẹ)
- 2
- tsp.
- cornstarch
- 1 1/2 t bsp. omi
- 1 t bsp. epo epo
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati bẹrẹ, ge eran malu kọja ọkà sinu awọn ege ege, 2 to 3 inches to gun ati 1/4-inch nipọn. Lẹhinna, fi awọn eroja marinade sinu aṣẹ ti a fun. Fẹrin oyin fun iṣẹju 15. Ni ekan kekere kan, dapọ omi tabi adiye broth, suga ati obe obe ni papọ ki o si yàtọ. Omi jẹ aṣayan iyanju ti o ba n gbiyanju lati dinku ipinnu iyọ rẹ.
- Next, ooru 2 tablespoons ti epo lori alabọde-ga si gbona ooru ni kan preheated wok . Fikun atalẹ ati aruwo-din-din ni kiakia titi ti o tutu. Ṣọra ki o má ṣe sisun Atalẹ. Lẹhinna, fi eran malu kun. Brown fun iṣẹju kan, fọn-din-din titi o fi yipada awọ ati pe o fẹrẹ jinna nipasẹ. O le ṣun eran malu ni awọn ipele meji ti o ba rọrun. Lẹhin eyi, yọ awọn ege eran malu lati Wok ati imugbẹ. Lẹhinna, nu jade wok.
- Ooru 2 tablespoons ti epo ni wok. Fi awọn karọọti ti ge wẹwẹ ati ki o din-din-din ni ṣoki. Next fi awọn olu kun. Tẹ awọn ẹfọ si ẹgbẹ ki o fi awọn obe kun arin. Jẹ ki adalu wa lati sise, lẹhinna fi eran malu pada sinu pan. Mu ohun gbogbo pọ. Nigbati o ba ti ṣetan, ṣe itọwo ayẹwo ati ṣatunṣe asiko, ti o ba fẹ.
- Sin awọn eran malu igbara-fry gbona pẹlu iresi steamed . Ṣe atunṣe iresi funfun pẹlu iresi brown fun ounjẹ alara lile kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1003 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 709 mg |
| Awọn carbohydrates | 164 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 48 g |