Norimaki mochi jẹ satelaiti Japanese ti ibile ti mochi (akara oyinbo) ti o ni itọwo pẹlu didùn ti o ni itọri ti o ni irọrun ati ti a wọ sinu ibọn omi kan. A ṣe lo awọn obe diẹ soy ti o ni itunra diẹ bi ounjẹ igbasilẹ fun mochi. Sisọlo yii jẹ nla bi ipanu tabi le gbadun fun aroun tabi ọsan .
Mochi, tabi akara oyinbo, jẹ ounjẹ Japanese kan ti o ni imọran ti o wa ni ọdun ṣugbọn o ṣe igbadun aṣa ni awọn igba otutu otutu. O ṣe pataki julọ si opin Kejìlá ati ni ayika isinmi Ọdun Titun , eyiti o ṣe akiyesi ọkan ninu awọn ayẹyẹ isinmi ti o tobi julọ ni ibile Japanese. Ni akoko yi, ọpọlọpọ awọn idile kojọ lati mu "mochitsuki", tabi ibi-iṣọ ti a npe ni mii-pa, nibi ti a ti ṣe ipalara lati inu Japanese ti kukuru ti o ni irun pupa ti o ni iresi ati ti o ni irọra si ọrọ ti o fẹlẹfẹlẹ ati ti a ṣe sinu awọn eresi iresi ti a mọ ni "marumochi".
Loni, nigbati diẹ ninu awọn idile ni ilu Japan, bakannaa Amẹrika ati awọn ẹya miiran ti aye, ṣiṣi mochitsuki, koko-ṣe marumochi (iresi iresi) le ra awọn iṣọrọ ni awọn ile itaja Ile Onje Japanese, paapaa ni igba otutu. Akiyesi, igbadun mochi nikan fun igba akoko kukuru kukuru, ṣugbọn o le ni irọrun ti o fipamọ sinu firisa, ki o si yara kiakia fun lilo.
Fun itọkasi, awọn oriṣiriṣi meji ti marumochi wa ni: dun ati alaiyọ. Mochi bii ohun ọṣọ kan ni a mọ siwaju sii, gẹgẹbi ohagi tabi botamochi , ṣugbọn nigba Ọdún titun, a npe ni mochi ti a ko ni idasilẹ ni awọn ounjẹ gẹgẹbi ozoni , ọdun titun ti ọdun oyinbo pẹlu awọn ẹfọ ati akara oyinbo, tabi igbadun fun ounjẹ ounjẹ ọsan , ounjẹ ọsan , tabi ipanu gẹgẹ bi o ti jẹ ọran pẹlu ohunelo mochi yiyi.
Iru miiran ti mochi ti a mọ bi "kirimochi" tabi ma ṣe "kakumochi", ntokasi si mochi ti o wa ni square tabi onigun mẹrin ti o jẹ gidigidi ati ki o gbẹ. O ti ri ni julọ Japanese ati awọn Ile-ọsin Ile Onje Asia miiran. O ti wa ni fipamọ ati tita ni awopọ ni apakan ọja ti o gbẹ.
Fun iru ohunelo mochi yi, boya marumochi tabi kirimochi le ṣee lo, sibẹsibẹ, Mo fẹran marumochi (tabi tio tutunini), eyi ti o jẹ aworan ti a ṣe ni ohunelo yii. Mochi le jẹ ki o gbona ni microwave fun ọrọ sisọ, tabi ti a da sinu adiro iná fun "irọra ni ita ṣugbọn asọ ni arin". Yiyan jẹ tirẹ!
Bi fun imọran adun ti meimaki mochi, o jẹ dun ati ki o dun bi akara obe ti wa ni adalu pẹlu suga, boya granulated funfun tabi suga brown. Ti o da lori apẹrẹ rẹ, iye gaari le tunṣe tabi pa gbogbo rẹ. Níkẹyìn, mochi ti wa ni igba ti a wọ ni akoko igba tabi ti "nori" ti o nipọn.
Ohun ti O nilo
- 2 awọn ege iresi akara (marumochi, titun)
- 3 teaspoons
- soyi obe
- 3 teaspoons suga (funfun, granulated, ṣatunṣe lati lenu)
- Awọn ege nori 2 kan (igba ti o gbẹ si omi)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mura obe naa. Illa soyi obe ati gaari ninu ekan kekere kan. Ooru ninu onita-inita titi a fi tú iyọ.
- Fi mochi tuntun lori awo, atamirowefu fun iṣẹju 15 si 30 ni giga titi ti o fi jẹ asọ ti o ni apẹrẹ sugbon o tun maa n ṣe ifarahan apẹrẹ rẹ. Fi awọn didun pẹlẹpẹlẹ pẹlu adẹtẹ soy sauce, fi ipari si ni nkan ti nori, ki o si gbadun lẹsẹkẹsẹ. (Akiyesi, ti o ba n ṣatunṣe oṣuwọn ti o wa ni adiro ile-irin, gbe ibi kan lori irun ati ooru fun iṣẹju 3 si 4 ni giga titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ati pe o jẹ wura ti o ni. tun ṣe gbigbẹ pẹlu diẹ ninu awọn obe ṣaaju ki o to ni ina.)
- Lo afikun epo aladun soyita tutu diẹ lati fibọbọ mochi fun afikun ohun adun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 530 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 524 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 124 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 10 g |