Diẹ ninu awọn purists ti o fi ẹja wọn lo apẹrẹ pataki kan pẹlu apakan ti o ni idi ti o ni eja ati awọn juices. Ṣugbọn ti o ko ba ni ọkan, ṣe igbasilẹ ohunelo yii fun apo-didi ti a fi oyin balẹ tabi apoti kúkì greased.
Eyi jẹ ohunelo ti o yara ati irọrun fun diddock, cod, pollock, ẹda, flounder, tabi eyikeyi tinrin, ẹja eja ẹlẹgẹ; Walleye yoo dara, ju. Ṣọda lori 1 fillet fun eniyan.
Ohun ti O nilo
- 4 (4-iwon haunsi) haddock fillets (tabi 2 (8-iwon haunsi) fillets)
- Iyọ lati ṣe itọwo (kosher)
- 2 si 3 tablespoons bota
- 4 si 6 tablespoons breadcrumbs
- Ori dudu lati lenu
- Garnish: lemon wedges
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona awọn broiler.
- Fi awọn awọ oju awọ silẹ si isalẹ-paapaa ti ko ba si awọ-ara lori pan pan pan. Aja pan jẹ apẹrẹ, ṣugbọn eyikeyi afikun broiler pan yoo ṣe. Bo o pẹlu bankanti lati ṣe simẹnti imularada.
- Tọ iyọ naa daradara, ki o si jẹ ki o pa awọn bota naa daradara ki o si fi awọn ọpa si ori awọn iyọti ti o ni . Top pẹlu kan sprinkling ti breadcrumbs.
- Broil fun iṣẹju 10 fun inch ti sisanra ti eja , da lori bi jakejado awọn fillet wa ni aaye ti o tobi julọ. O yoo gba o kere iṣẹju 5, paapaa fun awọn ọmọbirin kekere bi ẹri.
- Yọ ati ki o lọ ata dudu lori ẹja, fi diẹ sii bota ti o ba fẹ, ki o si ṣiṣẹ pipin gbona pẹlu lẹmọọn oyin. Mo fẹ akara buruku ati saladi ti o rọrun lati lọ pẹlu ohunelo yii.
- Iru waini wo ni o yẹ ki o mu pẹlu ẹja yii? Chardonnay yoo dara, bi yoo jẹ funfun italia Italian bi Pinot Grigio.
Iyatọ
- Fun orisirisi tabi ti o ba fẹ diẹ ooru ati kere si carb, aropo turari fun awọn breadcrumbs.
- Ilọ jọpọ 1/4 teaspoon kọọkan ti paprika mu, erupẹ lulú, alubosa lulú, ata cayenne, ata ilẹ dudu dudu , ati iyọ.
- Fi ọpa turari pẹlu adalu turari ni ẹgbẹ mejeeji ṣaaju ki o to fi bota naa si, gbe sori broiler ki o si fi aami pa pẹlu bota, bi ninu awọn ohunelo breadcrumbs.
- Tẹle awọn itọnisọna kanna fun sise ati ṣiṣe bi loke fun itọpa imọlẹ ati igbadun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 133 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Iṣuu soda | 289 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 16 g |