Haddock jẹ ina, imọlẹ, ati ẹja ti o dara julọ ti o ni ibatan si cod. Ti o ko ba le ri igun, gbiyanju ohunelo yii pẹlu cod, erupẹ, tabi awọn iyọda ti awọn ẹda. Jọwọ ṣe idaniloju lati ṣatunṣe akoko ni ibamu bi o ba jẹ pe awọn ọmọbirin ti wa ni tinrin tabi ti o nipọn ju awọn ọmọbirin isdock.
Lo awọn ata ilẹ tabi awọn Parmesan fun awọn akara oyinbo akara, tabi fi awọn itọlẹ ilẹ tabi kan diẹ tablespoons ti grated Parmesan warankasi si awọn akara oyinbo fẹlẹfẹlẹ.
Eyi ti o dara ju diddock jẹ fẹẹrẹ ju awọn ẹja sisun ti a jin jinna, ti o si tun jẹ ti o ni ẹwà ti o si tun jẹ. Ṣe iyẹfun yii ti o ni itun ti o ni itanna pẹlu tartar obe , coleslaw , ati awọn didun tabi awọn ẹfọ ti nfọn.
Ohun ti O nilo
- 2 teaspoons afikun-wundia olifi epo (fun awọn satelaiti ti yan)
- 1 1/2 pounds haddock fillets (laisi awọ-ara)
- Tisher iyo lati lenu
- Ori dudu (ilẹ titun) lati lenu
- 1 ẹyin nla
- 1/3 ago wara
- 1/2 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 ago itanran gbigbẹ Awọn akara oyinbo Parmesan (tabi awọn ata ilẹ tabi awọn igba miiran akara ti o wa ni igba)
Bawo ni lati Ṣe O
- Laini sisẹ sẹẹli pẹlu bankan. Fọ irun igi pẹlu epo olifi. Lo kan ata ilẹ tabi epo-apara oyinbo ti o ba ni.
- O gbona adiro si 425 F (220 C / Gaasi 7).
- Yan awọn eja sinu awọn iwọn ibanisọrọ. Fọfẹlẹfẹlẹ pẹlu iyọ ati ata.
- Fi iyẹfun sinu ekan nla, pan, tabi awo.
- Fún ẹyin ati wara pọ ni ekan nla titi adalu yoo jẹ dan.
- Tú awọn akara oyinbo ni burẹdi kan, pan, tabi awo.
- Ṣeto awọn ekan ati awọn awoṣe ni aṣẹ yi: iyẹfun, wara, ati awọn ẹyin, lẹhinna awọn akara oyinbo .
- Fi awọn iyọ ẹja sinu iyẹfun, ti a bo daradara, lẹhinna fibọ sinu wara ati ẹyin adiro. Ṣọpọ pẹlu crumbs akara. Ṣeto lori pan pan ati ki o tun pẹlu awọn iyọ ti o ku ati breading.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 10. Tan ki o tẹsiwaju fun ọsẹ miiran si iṣẹju 8 si 10, tabi titi ti a fi jinna nipasẹ. Awọn ẹja yoo ni irun awọn iṣọrọ pẹlu orita. Gba aaye diẹ diẹ sii fun awọn ege pupọ.
Sin pẹlu lẹmọọn oyinbo ati tartar obe tabi remoklade obe . Ṣiṣe 4 si 6.
Awọn italologo
Akiyesi: Iwọn ti igun kan ti fillet diddock jẹ ni tinrin julọ ju opin ori. Nigbati o ba fi ọmu naa sori sẹẹli ti a yan, tu ipari ti o kere julọ si abẹ fillet ki nkan naa jẹ paapaa ni sisanra. Ti awọn ọmọbirin ba jẹ alaini-ara, yọ awọn ege ti o kere ju lati lọla kan diẹ pẹ ju awọn ege ege.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 330 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 230 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 785 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 33 g |