Yi ehoro koriko yii ni a ti jinna si rere ti o ṣeun ninu ounjẹ ounjẹ lọra. A ṣe ipẹtẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn akoko ati ti o ti pari pẹlu ounjẹ ipara ekan olori. Ti o ba ni awọn ewebe tutu, fi awọn iwo diẹ kun si ipẹtẹ. Rosemary ati thyme wa awọn aṣayan ti o dara julọ, bi wọn ti lọ daradara pẹlu ehoro. Sage, parsley, ati tarragon jẹ awọn ewe miiran ti o ni ibamu. Ti o ba ti gbẹ awọn ewebe nikan, fi diẹ pinches si ipẹtẹ.
O le rii awọn ehoro titun tabi tio tutun ni ọja. Ti awọn ehoro ti wa ni aotoju, gbẹ wọn ni firiji ni ojuju meji. Ehoro ko yẹ ki o gbe sinu sisun ounjẹ ti o tutu.
O le yato si ipẹtẹ pẹlu orisirisi ẹfọ ti o ba fẹ. Fi diẹ ninu awọn parsnips tabi poteto si ipẹtẹ lati ṣe o ni kikun onje. Diced rutabagas yoo jẹ afikun afikun bi daradara. Aropo 1/2 si 1 ago ti alubosa alubosa fun alubosa alubosa; wọn fi adun agbon ṣe afikun ati ṣe apejuwe didara.
Yi ipẹtẹ le ṣee ṣe pẹlu gbogbo adie-oke tabi adigun agbọn .
Ohun ti O nilo
- 2 ehoro ti mọtoto ati ki o ge soke (wo
- Bawo ni lati Gbẹ Ihoro kan )
- 1/2 teaspoon iyo kosher (tabi lati lenu)
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 1/2 teaspoon paprika
- 2 kekere Karooti, ti ge wẹwẹ
- 1/2 ago ge alubosa
- Eyi je eyi: 1 (6-iwon haunsi) le ṣe awọn ege olubẹrẹ, ti gbẹ
- Eyi je eyi: 2 awọn ami ti rosemary (tabi thyme)
- 1 (10 3/4-iwon haunsi) le jẹ ipara ti o jẹ ti aga (laijẹ)
- 1/4 teaspoon Worcestershire obe
- 1 ago ekan ipara
- Eyi je eyi: Adiye agbọn (ti awọn olomi ba wa nipọn)
Bawo ni lati Ṣe O
- Wọ ẹran naa pẹlu iyọ, ata, ati paprika ki o si seto ni oluṣakoso sisẹ. Layer awọn Karooti ati alubosa lori oke ti ẹran pẹlu awọn olu, ti o ba lo.
- Ti o ba fẹ, fi awọn iwo diẹ ti rosemary tabi thyme rẹ kun. Tabi fi awọn pinches diẹ ti o ti gbẹ rẹme tabi rosemary.
- Darapọ bimo ti a ti di pẹlu awọn obe Worcestershire; sibi lori eran.
- Bo ki o si ṣetẹ lori kekere fun wakati 5 si 6, tabi titi ti ẹran jẹ tutu ati ti a daa daradara. Gẹgẹbi USDA, iwọn otutu ti o kere ju fun ehoro jẹ 160 F.
- Fi epara ipara naa kun, ṣe itọju rọra lati parapo, ki o si ṣe fun igba 20 si 30 iṣẹju, tabi titi ti o gbona. Ti obe ba wa nipọn ju, ṣe pataki ti o pẹlu iye kekere ti ọja iṣura adie.
- Sin ipẹtẹ pẹlu akara oyinbo tabi akara ati saladi kan .
Awọn italologo
- Nigba ti browning awọn ehoro ko jẹ dandan, igbasilẹ caramelization yoo fikun si adun ti satelaiti. Lati ṣawari awọn ege ehoro, ooru 2 tablespoons ti olifi epo ni a skillet lori alabọde ooru; fi awọn ege ehoro ti o ni igba ṣe (ni awọn ipele, ti o ba jẹ dandan) ati ki o brown wọn fun nipa iṣẹju 2 ni ẹgbẹ kọọkan. Gbe awọn ege ehoro browned si sisun sisẹ ati ki o tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 414 |
| Ọra pupọ | 39 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 120 miligiramu |
| Iṣuu soda | 448 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 5 g |