Awọn ohun kekere ti pastry kún pẹlu dulce de leche jẹ itọju pataki kan. Mo fẹ lati ṣe awọn pastelitos de dulce de leche nigbati mo ba ni awọn apọn ti pastry esufulawa - lẹhin sẹsẹ jade kan ti epo erun, fun apẹẹrẹ. Ṣugbọn wọn jẹ igbadun daradara ti o yoo fẹ lati ṣe gbogbo ipele ti pastry iyẹfun igbẹhin nikan si awọn kuki wọnyi. O nira lati tọju ideri de lati lere jade nigba fifẹ, ṣugbọn maṣe ṣe aniyan nipa rẹ. Nigbati awọn adagun ti awọn omiran ti ntẹriba ni ayika awọn pastries ninu agbọn, o fun wọn ni didan ti o dara julọ lori isalẹ.
Ayẹfun tutu ti o tutu pupọ ṣiṣẹ daradara fun awọn pastries ju.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago / 8 tablespoons / 1 stick bota (chilled)
- 4 ounjẹ ipara waini (chilled)
- 1 1/4 agolo iyẹfun
- 1 teaspoon suga
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon fanila
- 1/2 agogo dulce de leche
- 1 ẹyin ẹyin
- 1/4 agoga suga, (ohun ọgbin, koriko ti turbinado, tabi suga brown gaari)
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe iyẹfun pastry: Fi awọn iyẹfun, iyọ, ati suga kún iyẹfun ti eroja ounjẹ ati pulusi ni ṣoki.
- Fi bota sii, ge sinu awọn ege tablespoon 1 ati warankasi (tun ge si awọn ege) si ekan naa ati pulse ni igba pupọ, titi ti adalu yoo bẹrẹ lati wa papọ. Fi awọn fanila ati pulse lẹmeji diẹ sii ni soki.
- Tan iparafula ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ si nkan ti o fi ipari si filati. Mu esufulawa jọ sinu disk kan, fi ipari si pẹlu ṣiṣu, ati isinmi fun o kere ju wakati meji tabi sẹhin.
- Gbe jade ni iyẹfun lori oju ilẹ ti o dara, si sisanra ti nipa 1 / 4-1 / 8 inches. Ge iyẹfun sinu 2 "onigun mẹrin pẹlu ọbẹ didasilẹ.
- Gbe kekere kekere ti dulce de leche (kekere kan kere ju teaspoon kan) ni idaji awọn onigun mẹrin.
- Lati bo awọn onigun mẹrin pẹlu erupẹ deke, mu ika ika kan wa ki o si mu u ni ayika eti eja akara pẹlu dulce de leche. Gbe e soke pẹlu iboji miiran ti pastry, ati awọn ẹgbẹ pinch pa pọ, gbe wọn diẹ diẹ bi o ti ṣe. Tun titi gbogbo awọn pastries ti ni "loke".
- Mu ọbẹ didasilẹ ati ki o gee awọn egbe ti awọn pastries din, ki wọn wa ni awọn oju-eeye pipe.
- Awọn pastries ti o dara julọ, o kere ju wakati kan.
- Ṣiyẹ adiro si iwọn iwọn 350. Illa eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu brown suga (Mo fẹ lati lo gaari ọgbin ọgbin nitori o ni awọn granulu nla ti o ni diẹ sii diẹ sii). Whisk ẹyin ẹyin pẹlu teaspoon ti omi.
- Tẹ awọn egbegbe ti awọn pastries ti chilled pẹlu awọn ẹda ti orita, ṣọra ki o má ṣe fi igun naa kun. Fẹlẹ awọn pastries pẹlu ẹyin ẹyin, ati orisun omi pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
- Fi awọn pastries fun awọn iṣẹju 10-12, titi ti o fi fẹrẹ ati ti brown.
- N ṣe nipa awọn kuki 25.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 299 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Iṣuu soda | 234 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |