Nigbati o ba ronu awọn ounjẹ Allemand ti o dara julọ, awọn ounjẹ ti o wọpọ ti o wa si inu rẹ ni awọn schnitzel, bratwurst, pretzels, saladi ọdunkun, ati curry wurst. Oṣuwọn ni saladi aaye ti a ṣe bi aṣayan, ṣugbọn ti o jẹ ki German japan ti o ni ilọsiwaju daradara pẹlu eyikeyi akọkọ papa.
Kini Letunzel Letusi (Saladi Ọgbẹ) Ṣe
Saladi ilẹ ( Valerianella locusta ), ti a mọ bi feldsalat ni jẹmánì, lo bi letusi ni saladi. O tun jẹ olokiki ni a mọ bi Rapunzel, ounjẹ ọlọrọ ti Vitamin ti o jẹ ọmọ ile aladun kan ọmọbìnrin kanṣoṣo wọn ninu awọn itan Griemu arakunrin.
Iwọ yoo rii ọpọlọpọ awọn ọya aaye, ti a tun mọ gẹgẹbi saladi oka, bi saladi pẹlu awọn ẹran ti a fi lile lile ati eyin ti a ti fọ. Fun awọn toppings, o ti wa ni adalu pẹlu adalu ẹran oyinbo ti o gbona , iwuro eweko , tabi nìkan lo ninu saladi ọya adalu.
Gigun bi igba otutu tabi tete alawọ ewe, saladi aaye wa ni awọn ile itaja ounjẹ bi ohun ọgbin kan pẹlu gbongbo kekere rẹ ti a so. Eyi jẹ alawọ ewe ti o ni imọran ati ti igbagbogbo-jẹ alawọ ni Europe ati ni ipele giga ti Vitamin C, beta-carotene, Vitamin B6, folic acid, iron, ati potasiomu.
Bawo ni Ipilẹ aaye Ọgba ti pọ
Salad aaye wa dagba ni irisi alawọde ati ti o ti ni ikore meji si mẹta osu lẹhin dida. O ṣe afẹyinlẹ si frosts si -4 F (-20 C) ati pe a le ni ikore daradara sinu igba otutu ti o ba gbilẹ ni Oṣù Kẹsán. Oṣan aaye le jẹ itara si awọn iwọn otutu gbona ati gbona, nitorina awọn akoko itura dara ni a ṣe iṣeduro. Ti o ba gbìn lẹhin nigbamii, o ma nwaye ni igba otutu ati pe a le ni ikore ni orisun omi.
A ṣe iṣeduro pe ki o yan saladi aaye lẹhin ti Frost ti lọ ni owurọ, nitori pe yoo fẹ.
Yiyan ile ti o jẹ ọlọrọ ni compost ati awọn ohun elo ti afikun awọn ohun alumọni yoo mu ikore ti o dara ju. Rii daju pe ile ti wa ni daradara-drained, ọlọrọ, ati die-die ekikan. O le ṣetọju idagba nipasẹ fifun ni irọrun, fertilizing pẹlu ipilẹ gbogbo idi-pataki bi o ṣe pataki, o si dagba sii ni õrùn ni kikun lati pin iboji.
Awọn irugbin tabi awọn irugbin yoo dagba fun ọsẹ meje si 14 ni iwọn 50-70 F ati igbesi aye irufẹ yoo ṣiṣe ni fun ọdun marun. Ra oko tabi irugbin aaye saladi lati bẹrẹ dagba saladi aaye rẹ loni.
Bawo ni lati Ṣetura ati E jẹun
Lati sọ saladi aaye, o gbọdọ fọ daradara, bi erupẹ ati iyanrin ti n gba ni ipilẹ awọn leaves. Ti o ko ba ge nipasẹ kukuru kukuru, awọn eweko le ṣe laada ati ki o jẹ gbogbo, ni ọkan ojola. O le ṣe saladi aaye ti o rọrun, ti o rọrun, (itanna) pẹlu epo, lemon juice, salt, dill, and greens. Fun kan tapa, fi awọn Ewa, endives, ati awọn eroja ti orisun omi pẹlu kan titun lemon vinaigrette.
Fun ohun ọṣọ oyinbo ati ọṣọ ti o wuwo, ro awọn ilana ilana saladi Jamani wọnyi:
- Odi Saladi Wíwọ Ohunelo: Ninu ohunelo yii, o rọpo ipara oyinbo nipasẹ idaji-idaji, lẹmọọn, ati gaari. O jẹ pipe fun letusi Bibb, tun mọ bi letusi bota ati letusi.
- Odi Ipara Ipara Odi Iyanjẹ Ohunelo : Yiyii saladi ti o rọrun ati ọra-wara yii ṣe ararẹ si awọn iyatọ ti o yatọ. Bẹrẹ pẹlu alubosa pupa, ata koriko, ati eweko German.