Yi ohunelo fun Hungarian curd cheesecake - turos (curd warankasi) lepeny (dì) - ti wa ni tun mo bi awọn ti o fẹrẹẹri , ati awọn racsos . O tun mọ bi ọna ara Rakoczi curd cheesecake lẹhin Janos Rakoczi (1897-1966), oluwa Ilu Hungarian kan ṣebi pe o ti ṣẹda tọkọtaya. Diẹ ninu awọn ni lattice esufulawa loke, awọn miiran meringue.
Eyi ni ikede mi. Mo fẹ lati ṣe ipele meji ti erunrun lati tọju si ni firiji fun ile-iṣẹ ti ko fẹ. O rorun pupọ lati tẹ e si sinu pan pan-9x13-inch ati oke pẹlu eso ti a fi sinu akolo. ipele meji ti erunrun lati tọju si ni firiji fun ile-iṣẹ ti ko fẹ. O rorun pupọ lati tẹ e si sinu pan pan-9x13-inch ati oke pẹlu eso ti a fi sinu akolo.
Ti o ko ba le ri warankasi ti o gbẹ, o le fẹ lati ṣe alabọde ara rẹ ti ara rẹ .
Mu awọn eniyan alawo funfun ti o jẹ alabọbọ ati ki o fi pamọ fun awọn ohun elo funfun ti o jẹun .
Ohun ti O nilo
- Fun ẹtan:
- 2 1/2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 ago confectioners 'suga
- 2 1/4 duro fun bota
- 1 ẹyin nla nla
- Fun Fikun:
- 1 iwon
- gbẹ awọn waini ti o wa ni ile-ọṣọ curd (tabi ricotta)
- 1 ago gaari
- 3 ẹyin nla yolks
- 1 teaspoon fanila
- 2 (iyẹfun 14-ounjẹ) awọn apẹrẹ apricot tabi Jam
- Iyan: 1 teaspoon lẹmọọn zest
- Fun Meringue Topping:
- 4 awọn eniyan alawo funfun nla
- 1/2 teaspoon fanila
- 1/2 ago suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 350 iwọn. Ninu ekan ti onisẹpo ounje, ṣe itọpọ iyẹfun ati awọn igbasilẹ 'gaari. Pulse ni bota bi fun iyẹfun esufulawa. Tú ẹyin ẹyin ẹyin ẹyin ẹyin 1 kí wọn jẹ kí wọn jẹ kí wọn jẹun. Gbigbe esufulawa si iyẹwu iṣẹ ati, jẹẹẹrẹ, mu esufulawa jọ. Tẹ o si sinu pan-9x13-inch, lilo awọn ika ọwọ ti o ni irọra diẹ, ti o ba jẹ dandan. Beki ni agbedemeji, nipa iṣẹju 20.
- Nibayi, ni ekan nla tabi alaroja onjẹ, darapọ warankasi curd, suga, 3 ẹyin yolks, 1 teaspoon vanilla, ati zest (ti o ba lo) titi ti o fi jẹ. Akiyesi: Ti o ba fẹ ọpọlọpọ awọn warankasi kun, mu alekun curd si 2 poun, 6 ẹyin nla yolks, 2 teaspoons fanila ati 2 teaspoons lẹmọọn zest (ti o ba ti lilo).
- Ṣiṣan warankasi kikun ni kikun lori kukuru ti a yan, ati oke pẹlu kikún apricot, lilo awọn ika ọwọ ti o ni irọra diẹ, ti o ba wulo, ki o pada si adiro fun iṣẹju 25 miiran.
- Nibayi, ṣe meringue nipa fifun awọn eniyan alawo funfun 4 ti a fi silẹ pẹlu 1/2 teaspoon fanila ati 1/2 ago suga titi fọọmu ti o ga julọ.
- Din ooru si 250 iwọn. Yọ akara oyinbo lati adiro. Tabi meringue pipe lori surface-cheesecake ni awọn ori ila-tẹnisi-titọ tabi tan-an ni deede lori gbogbo oju-aye, pẹlu lilo aaye lati ṣe awọn swirls bi fun bibẹrẹ meringue. Ṣiyẹ ni iṣẹju 20 tabi titi ti meringue jẹ brown brownly. Tutu tutu ṣaaju ki o to gige sinu awọn onigun mẹrin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 410 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Iṣuu soda | 318 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 13 g |