Roobarb crisp recipe jẹ ọkan ti o yoo de ọdọ fun lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Awọn ipara ati fifun igi gbigbẹ ti o rọrun ni agbara. Yiyi rhubarb jẹ alailẹtọ nitoripe o ti ṣajọpọ pẹlu isalẹ alakoso ati oke erunrun, fifun ọ ni iwọn lilo meji ti adalu isunkujẹ ti nhu. Ti o ba fẹ nikan topping, lero free lati ge awọn eroja ti ajẹkujẹ nipasẹ idaji ki o si fi ideri isalẹ silẹ, tabi ṣe beki pẹlu oriṣi ilọpo meji. Tabi o le fẹ ikede yii ti a ṣe pẹlu iyẹfun iyẹfun.
Rhubarb ti pẹ fun igbadun pataki fun awọn pies , awọn akara , awọn itọju , ati awọn compotes tabi awọn sauces . Orukọ apeso rẹ ni "ohun ọgbin". Gbogbo rhubarb-boya pupa tabi alawọ-jẹ tart, ṣugbọn diẹ ninu awọn orisirisi le jẹ kere si tart tabi diẹ dun ju awọn omiiran lọ. Laanu free lati ge gusu granulated pada si ago 3/4 ti o ba fẹ lati ṣe itọwo tartness ti rhubarb.
Ti awọn igi rhubarb rẹ jẹ alawọ ewe ju pupa lọ, o le fi diẹ silė ti awọ awọ pupa. Tabi fi ife kan ti awọn ege ti ge wẹwẹ tuntun si ibusun rhubarb lati mu awọn ohun adun ati awọ naa mu.
Ohun ti O nilo
- 1 ago suga brown (ti o ni idaniloju)
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 3/4 awọn oats ti a ti yiyi (ti o yara-sise)
- 1/2 ago yo bota
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 4 agolo rhubarb titun (diced tabi ti ge wẹwẹ sinu awọn ege 1-inch)
- 1 ago gaari granulated
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 ago omi
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 350 F (180 C / Gas 4).
- Bọtini kan ti iwọn-8 inch square baking satelaiti.
- Ni ekan ti o dapọ, darapọ awọn suga brown, iyẹfun, oats , butter bota, ati eso igi gbigbẹ oloorun; darapọ awọn eroja titi ti o fi jẹ. Tẹ idaji awọn adari suga ati oat adalu sinu sisẹ sita. Top pẹlu awọn ege wẹwẹ tabi awọn ege rhubarb diced.
- Ni awo kan, darapọ mọ 1 ago ti gaari granulated, cornstarch, ati awọn 1 ago ti omi ati vanilla. Cook papọ, itupẹpo, titi ti adalu yoo fi di gbigbọn ati ko o. Tú adalu omi ṣuga oyinbo ti o nipọn lori rhubarb ni satelaiti ti yan.
- Top rhumbarb kikun ni kikun pẹlu awọn iyọ ti o ku diẹ.
- Ṣẹ awọn agara rhubarb ni adiro ti a ti yanju fun ọsẹ 45 si 55, tabi titi ti a fi ni fifun ni sisun ati pe kikun naa n ṣagbe.
Italolobo ati iyatọ
- Awọn leaves ti rhubarb ni awọn ipele giga ti oxalic acid . Lakoko ti o ti jẹ pe oxalic acid wa ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, awọn oye ti o pọ ju lewu. Gbẹnu nigbagbogbo ki o si yọ awọn leaves ti ọgbin naa kuro.
- Strawberry-Rhubarb Crisp: Fi 1 ife ti awọn ege ge wẹwẹ si rhubarb.
- Rhubarb-Apple Crisp: Fi 1 ife ti awọn ege wẹwẹ ti ge wẹwẹ si rhubarb.
- Fun adun ọdẹ adun, rọpo 1 ago omi pẹlu 1/2 ago ti osan oje ati 1/2 ago ti omi. Fikun 1 teaspoon ti oṣuwọn ti o wa ni giramu, ti o ba fẹ.
- Ti o ba ni nikan 2 tabi 3 agolo diced rhubarb, fikun rẹ pẹlu awọn apọn tabi awọn egebẹbẹrẹ ti a ti ge wẹwẹ.
- Lẹẹmeji ohunelo fun ohun-ọṣọ 13-nipasẹ-9-nipasẹ-2-inch pan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 256 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 20 miligiramu |
| Iṣuu soda | 126 MIG |
| Awọn carbohydrates | 44 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |