Oats jẹ irugbin ọkà kan ti a gbin ni awọn agbegbe temperate. Wọn dagba daradara ni awọn ipo otutu tutu ati pe o le fi aaye gba ojo diẹ ju awọn irugbin miiran iru ounjẹ lọ. Oati jẹ lilo bi ounjẹ kan ati ni awọn ọja ti a yan. Wọn tun nlo ni lilo bi ẹran-ọsin.
Fun fifẹ, awọn oats ti a ti yiyi nigbagbogbo ati ṣiṣe sise ni kiakia n ṣajaṣepo ni ohunelo kan. Ti ohunelo rẹ ba npe fun awọn oats ti o yara ni kiakia ati pe o ni awọn oats ti a ti yiyi atijọ, ṣafa awọn oats atijọ ti o wa ninu ẹrọ isise ounjẹ ni igba diẹ.
Ti a ba lo awọn oats ti o yara kiakia ni ohunelo ni ibi ti awọn opo ti a ti yiyi atijọ, irufẹ naa yoo yatọ, ṣugbọn eyi yoo jasi pupọ diẹ ninu ọpọlọpọ awọn ilana.
O tun le ṣe iyẹfun oat, tabi oats ilẹ, lati oats. Gbogbo ohun ti o nilo ni Aṣududun tabi agbese eroja lati ṣe iyẹfun oat ilẹ. Awọn oats ti ilẹ giluteni-free ni a le lo lati ropo iyẹfun ni ọpọlọpọ awọn ilana .
Awọn Iwọn Oat Grade Opo wọpọ
- Gbogbo awọn agbọnrin oat jẹ gbogbo ọkà ti awọn oats, diẹ ninu awọn irun. Wọn gba o gunjulo lati ṣun.
- Awọn oats-irin-igi ti wa ni awọn igi-igi ti wọn ke sinu awọn ege meji tabi mẹta pẹlu abẹfẹlẹ didasilẹ. Nwọn ṣeun yarayara ju gbogbo awọn agbọnrin oat ti o ni idaduro ati idaduro ọrọ ti o dara, ọrọ ti o rọrun.
- Oatmean Scotland oatmeal jẹ ilẹ okuta ti oatmeal. Awọn groats ti wa ni ilẹ ati ki o fọ sinu awọn kekere die.
- Awọn oats pupa (ti atijọ), awọn opo ti o wa ni oat ati awọn ti o ti yipada sinu awọn flakes. Eyi tumọ si pe awọn epo naa ni idaduro, ati awọn oats duro pẹ diẹ. Ilẹ agbegbe ti o tobi julọ tumọ si pe wọn yoo yara diẹ sii yarayara ju awọn oats ti a ti irin.
- Oats ti wa ni ge si awọn ege diẹ sii, ti o ti ni sisẹ, ati ti o gun ju. Wọn kii yoo ni iru-ọrọ ti o pọ ju awọn ọpa ti a ti yiyi tabi irin-ge-igi ṣugbọn yoo jẹ diẹ sii yarayara.
- Awọn oats lẹsẹkẹsẹ maa n ni irufẹ si (ti kii ba bakanna) awọn ologun kiakia ṣugbọn a le tẹ ekan paapaa ti o si kere ju kere. Wọn le di kọnrin nigba ti a daun ṣugbọn ni gbogbo igba, nilo akoko kikuru pupọ.
- Oat bran jẹ apẹrẹ ti ita ti oat ọkà, o kan labẹ irun. Oat bran jẹ apakan ti awọn ọpa ti a ti yiyi ati irin-ge. Oat tun le ra ra lọtọ.
- Iyẹfun oat ( tabi awọn oats ilẹ ) ni igba miiran pẹlu awọn omiiran free gluten fun awọn ọja ti ko ni gutun.
Ibi ipamọ
Oats ni akoonu to gaju-sanra ati pe o le lọ rancid ti o ba wa lori selifu fun gun ju. Ra awọn oats ni iye diẹ ki o tọju wọn ni apo ti o ni wiwọ ni itura, ibi gbigbẹ.
Bawo ni lati Gbadun Oats
Lo oatmeal bi ikunra ti o gbona , ni awọn kuki , tabi bi kikun ni meatloaf tabi meatballs. Fikun oat bran si rẹ ounjẹ arọ kan ati awọn muffins, ki o si lo apakan apakan oats-oat flour-in wheat or gluten-free quick breads , muffins, crisps fruit , and other baked goods.